21駅 銅鑼灣
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21駅推介
開頭被餐廳的海鮮餐及串燒吸引了，見食評大多不錯，便決定去試下。餐廳寫著是開5點的，諗住打去book檯確保有位先去。點知由5點打到7:30都無人聽。之後過幾日再試，又係由5點打到7:45pm,好好彩終於有人聽！寫著星期日開，但book星期日又話今個星唔開，下個星期再問又係話唔開。其實如果唔開就應該更新餐廳資料。好啦，咁我book星期六，確定了訂檯，心諗都ok了。當日無人打黎再double confirm booking,我打電話去亦無人接。心諗之前book左,應該唔成問題啦！點知當日去到竟然寫著「準備中」，我book 7:30pm, 去到都7:45pm,仲好怕張檯會比左其他客人會無位。點知原來無開！我都敲門再三確定餐廳是否真的沒有人！餐廳接左booking都可以喺唔通知客人下而唔開，都唔知係咩服務。咁都得？之後同朋友提起，原來不少朋友都試過咁既經歷，所以一定要打出黎話比大家知！希望大家如果去都有個心理準備！
銅鑼灣21駅
| 餐廳分店 | 21駅 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28183332 |
| 餐單 Menu | 日本菜,西式,串燒,酒吧,卡拉OK, |
| 人氣指數 | 457 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
21駅訂位
21駅位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓全層，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。21駅幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐21駅餐單包括有日本菜,西式,串燒,酒吧,卡拉OK等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28183332 查詢訂座。21駅優惠
21駅 評價 相片
開頭被餐廳的海鮮餐及串燒吸引了，見食評大多不錯，便決定去試下。
餐廳寫著是開5點的，諗住打去book檯確保有位先去。
點知由5點打到7:30都無人聽。
之後過幾日再試，又係由5點打到7:45pm,好好彩終於有人聽！寫著星期日開，但book星期日又話今個星唔開，下個星期再問又係話唔開。
其實如果唔開就應該更新餐廳資料。
好啦，咁我book星期六，確定了訂檯，心諗都ok了。
當日無人打黎再double confirm booking,我打電話去亦無人接。
心諗之前book左,應該唔成問題啦！點知當日去到竟然寫著「準備中」，我book 7:30pm, 去到都7:45pm,仲好怕張檯會比左其他客人會無位。
點知原來無開！我都敲門再三確定餐廳是否真的沒有人！餐廳接左booking都可以喺唔通知客人下而唔開，都唔知係咩服務。
咁都得？之後同朋友提起，原來不少朋友都試過咁既經歷，所以一定要打出黎話比大家知！希望大家如果去都有個心理準備！
朋友約我食海鮮, 但其怪點解帶我嚟銅鑼灣呢?? 佢先賣關子話去到你咪知囉! 去到餐廳, 係一間以淺木色和風格局裝潢的西、日Fusion嘅菜式原來朋友預訂了海鮮拼盤, 有蝦、青口、鮑魚、貴妃蚌、蜆 & 原隻龍蝦而且都會以不同烹調方式來處理, 唔係一次過蒸熟就上枱, 就好似...蒜蓉貴妃蚌 鮮甜度十足, 連湯都飲晒麵豉湯煮蜆 麵豉湯吸收埋蜆嘅鮮味, 勁正! 睇到價錢真係嚇一跳 $268 + $1 有原隻龍蝦肥牛金菇卷 $32醬汁調較得好惹味燒菠蘿 $22成排燒菠蘿, 可以拎住嚟食, 好過癮燒雞軟骨串 $18雞軟骨被燒至微微帶脆, 香氣十足燒沙律波 $18第一次食沙律波, 其實無idea係咩款式, 原來係包心內裡有微微的wasabi味炭燒饅魚 $98朋友大讚呢條燒饅魚無泥味又燒得香
在銅鑼灣的sogo旁邊的澳門逸園中心有好多食肆，大家一點也不會陌生，今天我和男友去21駅，相當有水凖環境舒適我們本想happy hour 食下串燒，但見到有promotion $269有海鮮拼盤，我們又點可以錯過呢海鮮拼盤$268～包括大大隻波士頓龍蝦爆膏、多肉、新鮮甜美海蝦、彈牙磯燒鮑魚～鮑魚經過燒後有一點焦香，我本人非常喜歡，而且啖啖肉蒜蓉貴妃蚌～蒜蓉配海鮮，不變的定律仲有濃湯浸蜆，男友大讚，清甜可口燒茄子$48～原隻茄子，師傅非常有心機把茄子燒得外脆內軟，牛油蒜蓉香，不花巧，原汁原味牛肋肉$45~肉味濃，加入香草好惹味燒秋葵$18～近年健康食品秋葵，無人不曉，燒後更香脆燒芝士翠肉瓜$18～有芝士的食物分外滋味，將平平無奇的翠肉瓜變成我的最愛雞軟骨$18～脆脆的軟骨夾著小量雞肉和脂肪，燒烤後，任何人也愛不釋手
銅鑼灣來來去去也是連鎖式食店，行行逛逛之間給我發現了這間日式fusion 餐廳，位置坐落於食市臨立的澳門逸原中心；因為座落於21 樓所以也名命為21駅。
餐廳格局是走高雅路線的，環境寧靜，起初還以為定價會比較高，怎知原來是一家性價比十足的餐廳。
中西合璧的menu ，有沙律，意粉，燒物等等。
其實原本也沒有打算點海鮮併盤的，但係因為今個月正在做優惠，原價五百多元，現在只需要二百多，仲要加$1 就有埋波士頓龍蝦食，唔食真係對唔住自己呀～宵夜或happy hour 時段也設有特別優惠喔～海鮮併盤（大）$268併盤內的海鮮一共有六款，包括有蒸大蜆，鮑魚仔，青口，大蝦，和波士頓龍蝦，另外重有蜆肉麵豉湯～千萬不要以為二百多元的併盤就一定會將價就貨，如果甘諗真是大錯特錯～併盤內的海鮮質素可是非常高的。
平時食開的海鮮併盤都是凍盤來的，對於個人來說並沒有太喜歡，但這裡的併盤竟然都是曖姕笠笠的，真的是超讚。
總覺得吃海鮮當然是要吃暖的才好吃，味道和口感才夠新鮮多汁。
加$1 隻的波士頓龍蝦真是叫人喜出望外，歡喜若狂～ 除了夠大隻外，食落仲啖啖肉，肉質嫩滑細緻，蝦肉混和著一點回甘味的龍蝦膏一起吃，份外滋味。
蒸大蜆肥美肉厚，有香濃的蒜蓉味，食落仲好有鮮味呢～青口時間拿掐得剛剛好，肉質鮮嫩脹卜卜的鮑魚仔只用少許醬油來調味已經非常好吃～另外，大蝦同樣鮮甜味美，也很不錯食到最後，飲埋碗麵豉湯就很滿足了另外還點了是日的兩款生蠔，@$28 分別是Coffin bay 和Smoky bay，兩款同樣來自澳洲的生蠔，Coffin bay 味道比較重海水味，偏鹹，口感效厚實，而Smoky bay卻比較淡身和sweet。
另外，我們還點了一些燒物～蒜蓉茄子 $48茄子肥大肉厚，足足有2隻手掌甘大燒得又香又軟，加上香濃的蒜蓉一起吃，最佳絕配是也～燒豬手$48 (右）豬手的外皮燒得既香脆又好食，沒有多餘的油脂，十分香口，食落更有炭燒的味道，這道小食左酒一流呢～燒豬大腸$28（左）平時小妹都不愛吃豬大腸的，不過友人想食，所以一試，一試之下竟然食唔出係豬大腸，一點羶味也沒有，口感帶點煙靱，燒得非常香口，再占點芥未來吃，更有風味。
這裡食物質素高，價錢好，真正做到低消費高享受呢～
今晚同朋友去銅鑼灣shopping，行到有喲肚餓,行過這幢商業大廈，樓下有人派傳單我和友人篩選後揀了這間在21樓的21 station.因為見到有個268元的海鮮拼盤,這間主打fusion 菜,裏面坐位好舒服,有間房間開咗,可以比顧客喺度攪啲小型娶會牆上有兩幅很大的畫,好有日本feel .餐廳又有幾部電視,播住一些流行歌,令到食客感覺好輕鬆。
我同友人行到好倦，所以無心機睇餐牌,所以就揾店員介紹有什麼好吃。
店員介紹了好抵食嘅海鮮拼盤,,火腿拼盤和燒廣島蠔首先嚟嘅係火腿拼盤,火腿拼盤有3款,因火腿實在有好多款,我都攪不清是什麼名稱,不過食落無雪味,又唔會有“蘇”味,最緊要火腿裏面啲脂肪唔會未溶的感覺,平時不鐘意食這些火腿的我,我和友人都全部食晒。
跟住上的是海鮮拼盤，海鮮拼盤有6款:有龍蝦,清湯蜆,蝦,青口，鮑魚，大蜆一上枱時已經望到龍蝦好大隻,其餘海鮮都好新鮮龍蝦切開了一半,好容易起到龍蝦肉,一啖一啖，好彈牙,好新鮮,都有唔少肉,龍蝦鋼都好大隻。
正鮑魚雖然不是好大隻,但好新鮮,用陳皮絲蒸,好香。
上湯煮蜆，湯底好似麵豉湯,蜆和湯一起飲,感覺唔錯蝦,青口沒有腥味唔錯還有另外一款蜆,比較大隻,用了蒜蓉葱蒸,好香,彈牙,唔錯廣島燒蠔,有4隻,燒得好靚,用了好多蒜蓉,葱一起燒,蠔肉都好肥美,連埋蒜蓉,葱一起吃,好香,又有燒烤的香味,雖然是燒,但食時依然有些汁在蠔殼上。
食了燒蠔和友人叫了兩杯汽水減少熱氣，哈哈。
個玻璃杯身好得意。
嘆完埋燒蠔,感覺滿足,好飽,店員無介紹錯
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21駅餐廳詳細資料：
- 21駅地址: 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓全層 Twenty One Station, 21/ F, Macau Yat Yuen Centre,525 Hennessey Road, Causeway Bay
- 21駅電話: 28183332
- 21駅價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,西式,串燒,酒吧,卡拉OK,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 21駅 Facebook
更多21駅相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在一心素食內有任何傳播的風險，一心素食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一心素食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一心素食同時建議採取以下措施*一心素食 黃, 一心素食 藍, (一心素食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
21駅在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內21駅應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳21駅建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
21駅餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳