楊春雷 灣仔
地址: 灣仔春園街29號
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楊春雷推介
楊春雷老式涼茶店，香港少之又少，香港地貴租貴，真係執得就執，自己店鋪都會諗租比人好過，涼茶店賺得幾多呢。呢個老板咁堅持，仲要係灣仔區，真心非常難得。店舖仲能夠維持咁古色古香，我相信全香港只得返幾間。唉⋯⋯⋯特效涼茶，$10，清熱解毒，水溫暖暖地，涼茶唔太苦，也不太濃，估計功效一般。 不過，要在香港懷舊一下呀媽年代打躉嘅地方，也非常值得，值回票價。如果想飲熱涼茶，可以要求老板在壺內攞比你。推介指數：7/10
灣仔楊春雷
| 餐廳分店 | 楊春雷 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,涼茶,龜苓膏, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
楊春雷訂位
楊春雷位於灣仔區，詳細地址是灣仔春園街29號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。楊春雷幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐楊春雷餐單包括有港式,涼茶/龜苓膏等美食，付款方式有付款。楊春雷優惠
楊春雷 評價 相片
楊春雷老式涼茶店，香港少之又少，香港地貴租貴，真係執得就執，自己店鋪都會諗租比人好過，涼茶店賺得幾多呢。
呢個老板咁堅持，仲要係灣仔區，真心非常難得。
店舖仲能夠維持咁古色古香，我相信全香港只得返幾間。
唉⋯⋯⋯特效涼茶，$10，清熱解毒，水溫暖暖地，涼茶唔太苦，也不太濃，估計功效一般。
不過，要在香港懷舊一下呀媽年代打躉嘅地方，也非常值得，值回票價。
如果想飲熱涼茶，可以要求老板在壺內攞比你。
推介指數：7/10
This is a no frills mom and pop shop that’s only offers one type of drink. It’s not too busy and feels really authentic and true HK style. I would recommend it to those that need a chinese herbal drink. If you’re not looking for a fancy place, this is the place to go.
對上一篇食評已是2年前，小弟有感要在此更新一下。
最近天氣開始潮濕炎熱，就想起這間位於春園街近交加街口的老字號涼茶店，只賣一款特效清熱涼茶，現時售價為10蚊一杯，外賣膠杯11蚊。
大約中午前來光顧，枱面就放著4隻裝滿涼茶的玻璃杯，放下錢，隨手拿起一杯，細味著少許苦味的涼茶，帶著微溫，在這種熱天時感覺就是洽到好處。
期間有不少街坊、附近工作的工人也前來飲杯涼茶。
早上起來感到喉痛，到下午就好起來，然而這是小弟的個人感受，到底有沒有效，就要自己來試試啦！
在鄰近的「鹵八鵝店」吃過午餐，路經這間已有多年歷史的老店「楊春雷」，決定喝杯涼茶，稍解痱滋之苦。
八元一碗黑漆漆的涼茶，不是剛倒出來的熱燙，只是攤涼了點的微溫，微苦順喉，一股腦兒地喝下去，感覺受用，藥效嘛？稍後才知。
成日以為呢間灣仔舊式涼茶舖叫「雷春楊」。
呢排工作壓力爆燈，塊面爆哂蒼，最好來一杯來清清熱。
看見枱上五杯涼茶，我們三個人，就消去了3／5。
本少爺從來都相信「苦口良藥」這句話，涼茶入口真的是非常的苦，無計，頂硬上。
當我們還在呻苦當中，阿姐已經手勢純熟地將涼茶再 refill，枱上又見有五杯涼茶，尢如變魔術。
「魔術手」阿姐，配服！
您對於灣仔餐廳「楊春雷」有何comment？
楊春雷餐廳詳細資料：
- 楊春雷地址: 灣仔春園街29號 楊春雷, 29 Spring Garden Lane, Wan Chai
- 楊春雷電話:
- 楊春雷價錢: $50以下
- 分類: 港式,涼茶,龜苓膏,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 楊春雷 Facebook
更多楊春雷相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在凱施餅店內有任何傳播的風險，凱施餅店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳凱施餅店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，凱施餅店同時建議採取以下措施*凱施餅店 黃, 凱施餅店 藍, (凱施餅店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
楊春雷在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內楊春雷應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳楊春雷建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
楊春雷餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳