銳記餐廳小廚 灣仔
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銳記餐廳小廚推介
涼涼的天氣，吃煲仔飯絕對是不二之選。偏愛這家茶餐廳，因為店主親切招呼，店員服務貼心，會跟隨你的用餐進度上菜。煲仔飯的配料選擇相比其他食肆多很多，非常豐富，而且蠟味不油，非常好吃。滑雞非常嫩滑，加上有薑片和蔥段，整個煲仔飯就像一個藝術品般展現眼前。而且每次都吃到飯焦，脆脆的可口非常，這是其他食肆所沒有的穩定水準。跟餐的例湯是用湯碗盛載的，非常大碗，今晚是西洋菜南北杏，正好平衡煲仔飯的微熱氣。大家也可以選擇要飲品如奶茶咖啡等。
灣仔銳記餐廳小廚
| 餐廳分店 | 銳記餐廳小廚 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28777286 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
銳記餐廳小廚訂位
銳記餐廳小廚位於灣仔區，詳細地址是灣仔天樂里3-5號僑康大廈地下B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。銳記餐廳小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐銳記餐廳小廚餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28777286 查詢訂座。銳記餐廳小廚優惠
銳記餐廳小廚 評價 相片
涼涼的天氣，吃煲仔飯絕對是不二之選。
偏愛這家茶餐廳，因為店主親切招呼，店員服務貼心，會跟隨你的用餐進度上菜。
煲仔飯的配料選擇相比其他食肆多很多，非常豐富，而且蠟味不油，非常好吃。
滑雞非常嫩滑，加上有薑片和蔥段，整個煲仔飯就像一個藝術品般展現眼前。
而且每次都吃到飯焦，脆脆的可口非常，這是其他食肆所沒有的穩定水準。
跟餐的例湯是用湯碗盛載的，非常大碗，今晚是西洋菜南北杏，正好平衡煲仔飯的微熱氣。
大家也可以選擇要飲品如奶茶咖啡等。
在銅鑼灣工作經常到區內不同菜式的餐廳醫肚，今日到左銳記茶餐廳叫左沙爹金菇肥牛河同雞絲炒飯一黎都賣相不錯👍又大碟底食，食落去味道好過附近的餐室雖然侍應服務就一般但食物就好食
銳記餐廳小廚應該是灣仔區比較穩打的茶餐廳在灣仔區工作 午餐要快靚正 都離不開地道茶餐廳 在我而言茶餐廳基本條件要多選擇 速度快 味道好 價錢合理而銳記餐廳小廚便符合了我的要求今天 選擇了碟頭飯之皇福建炒飯 $50吃過很多地方的福建炒飯選料都是草菇、菜心粒、瑤柱絲、肉粒及蝦仁而銳記餐廳小廚選料 比起其他的茶餐廳較多除了基本材料外，都有雞痺肉、西芹、蟹柳、叉燒等等口感味道豐富非常 而福建炒飯的靈魂 應該是飯的濃汁完完全全地把福建炒飯的豐富層次 加上了感嘆號另外一提 便是老闆娘對客人的熱誠有幾多個老闆 可以記得每個客人的口味呢?
天樂里開了一間新的茶餐廳。
其不已經不是新，只是我一直都沒有入過所以當係新。
所以，這一次入來《銳記餐廳小廚》，我的感覺就是新餐廳，新味道。
此店的前身也是一間茶餐廳，所以內裡的裝潢變化不大。
令我覺得不同的，是光猛了，同埋，檯同凳是新的。
然而，基於此店的空間實在很細，所以整個環境依然是似曾相識的，而原因就是，檯同凳的擺法一樣。
早餐時間來，見到他們力推羅宋湯通粉餐，所以我一坐低，就立即點了他們的雞扒羅宋湯螺絲粉。
主角是羅宋湯，香甜又足料，螺絲粉沒有過腍，而雞扒是連皮的，又夠大片，是一個很一流的滿足。
單是這一個早餐，我已經可大叫開心。
奶茶，屬於不過不失的類型。
味道一般，感覺一般，不需要過份的加許。
不錯的羅宋湯螺絲粉，N日後來食過一次午餐，咖喱都令我滿意呀!
快閃晚飯～好岩忙碌的香港人～講到快閃，點可以唔講快閃的佼佼者茶餐廳呢～同同事博殺完～緊係黎個快閃晚餐先再返去抖下喇～同事話呢到的炒粉仔好出名，所以佢叫左呢個忌廉汁闊條面～偷食左一少少～忌廉味好重～闊條面偏淋～我就叫左茄汁焗雞扒飯～點解會話係heart 焗飯？因為佢個焗飯係炒底架！！好耐無食過炒底的焗飯，一食就諗返細個同屋企人去食茶餐廳果陣tim~個雞扒焗到有少少焦，好香但又唔會好乾。
仲食到有肉汁架。
。
正正正！
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銳記餐廳小廚餐廳詳細資料：
- 銳記餐廳小廚地址: 灣仔天樂里3-5號僑康大廈地下B號舖 Yui Kee Restaurant Kitchen, Shop B, G/ F, Kiu Hong Mansion,3-5 Tin Lok Lane, Wan Chai
- 銳記餐廳小廚電話: 28777286
- 銳記餐廳小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 銳記餐廳小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在飄亭內有任何傳播的風險，飄亭在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳飄亭除了遵守預防及控制疾病的相關規例，飄亭同時建議採取以下措施*飄亭 黃, 飄亭 藍, (飄亭 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
銳記餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內銳記餐廳小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳銳記餐廳小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
銳記餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳