吉祥酒莊 火炭
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吉祥酒莊推介
第二次來吃私房菜～私房菜的好處就是私隱度高，而且不需要擔心要夠鐘交枱這個問題，當然不是勸誘你們吃飯吹水到通宵，你不想勿勿忙忙的吃頓飯，私房菜也是不錯的選擇選擇在工廠大廈吃私房菜，一方面我們付出的錢大多數都會盡可能花在食材和大廚的功架上，同時我們真的需要專心的慢慢的吃頓飯這頓晚餐大約要花費3個鐘，我有留意Chef Lok期間都有不時出外，不是走去打邊爐/躲懶，而是走去自家的天台農場去採摘新鮮的rosemary，所以我都可以確定絕大部分的食材都是新鮮的，的確吃私房菜是要有所預備：預先至少12星期左右確實餐單再付訂金落實訂座，有心思的食物（好東西）都不會一日建立起來。法國洋蔥湯 ～我就覺得較咸法國BB菠菜柚子汁蝦沙律 ～BB菠菜非常鮮嫩，我就覺得完全是gist炙烤澳洲和牛斧頭牛扒配原條甜粟～斧頭扒入口即化，非常嫩滑，甜粟非常鮮甜西斑牙八爪魚risotto～我本身沒什麼意見，因我對risotto 麻麻芒果蛋白脆脆 ～ 脆脆是Chef Lok的魔法，既不甜，又鬆脆
火炭吉祥酒莊
| 餐廳分店 | 吉祥酒莊 |
|---|---|
| 地區 | 火炭 |
| 電話訂位 | 26904209 |
| 餐單 Menu | 西式,多國菜,私房菜,網店,食品分銷, |
| 人氣指數 | 417 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
吉祥酒莊訂位
吉祥酒莊位於火炭區，詳細地址是火炭桂地街2-8號國際工業中心2座18樓X室，餐廳寬敞座位數目共有15個。吉祥酒莊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐吉祥酒莊餐單包括有西式,多國菜,私房菜,網店/食品分銷等美食，付款方式有AlipayHK,現金,Payme,/,FPS付款，Booking網上訂位可以電話致電 26904209 查詢訂座。吉祥酒莊優惠
吉祥酒莊 評價 相片
第二次來吃私房菜～私房菜的好處就是私隱度高，而且不需要擔心要夠鐘交枱這個問題，當然不是勸誘你們吃飯吹水到通宵，你不想勿勿忙忙的吃頓飯，私房菜也是不錯的選擇選擇在工廠大廈吃私房菜，一方面我們付出的錢大多數都會盡可能花在食材和大廚的功架上，同時我們真的需要專心的慢慢的吃頓飯這頓晚餐大約要花費3個鐘，我有留意Chef Lok期間都有不時出外，不是走去打邊爐/躲懶，而是走去自家的天台農場去採摘新鮮的rosemary，所以我都可以確定絕大部分的食材都是新鮮的，的確吃私房菜是要有所預備：預先至少12星期左右確實餐單再付訂金落實訂座，有心思的食物（好東西）都不會一日建立起來。
法國洋蔥湯 ～我就覺得較咸法國BB菠菜柚子汁蝦沙律 ～BB菠菜非常鮮嫩，我就覺得完全是gist炙烤澳洲和牛斧頭牛扒配原條甜粟～斧頭扒入口即化，非常嫩滑，甜粟非常鮮甜西斑牙八爪魚risotto～我本身沒什麼意見，因我對risotto 麻麻芒果蛋白脆脆 ～ 脆脆是Chef Lok的魔法，既不甜，又鬆脆
飲飲食食,三五知己,係呢度食私房菜,每次都有驚喜,大廚樂哥,談笑風生,事頭婆Ivy,招呼週到。
無論海鮮豬牛羊雞,樣樣都高水準,今次龍蝦湯開頭,BB波菜大磨菇合桃沙律,即開生蠔,白灼蝦,廚師炒蜆,香料焗羔蟹,炙烤和牛斧頭扒,黑松露牛肝菌Risotto,最後仲有野苺杏仁蛋卷作完美結局.....無論食材同技巧都係超高水準。
私房菜就係要食心機,呢度除咗大廚樂哥的心機,仲有Ivy從世界各地搜羅的精品食材,CP值超高,又係超滿足的一晚。
有驚喜私房菜環境舒適，服務周到，三五知己相聚好地方，食物質素優質，今晚斧頭排肉質嫩滑多汁 👍，黑毛豬筋肥美配餐紅白美酒，骨特別甜品蛋白脆指定必食推介😋😋😋
樂師傅既廚藝，Ivy 既閒話家常令整晚飯宴，生色不少樂師傅好好心機，尤其係佢整嘅甜品，每次帶新朋友上黎食都讚不絕口！連平日唔食甜野嘅都話好食！😋一個好好嘅私人地方比大家飲酒傾計食野！
一年一度舊同事聖誕聚餐，今年去呢間。
有舊同暫來食過話好味高質素的私房菜 價錢與質素成正比火炭站再行15分鐘到工廈，有點遠。
搭小巴的時間只慳少少時間我們包場沙律菜是法國空運到港，好味第一次食羽衣金藍，好好味牛夠肥美最好味是甜品，脆的!
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吉祥酒莊餐廳詳細資料：
- 吉祥酒莊地址: 火炭桂地街2-8號國際工業中心2座18樓X室 Winelok, Flat X,18/ F, International Industrial Centre,2-8 Kwei Tei Street, Fo Tan
- 吉祥酒莊電話: 26904209
- 吉祥酒莊價錢: $401-800
- 分類: 西式,多國菜,私房菜,網店,食品分銷,
- 座位: 15
- 付款: AlipayHK,現金,Payme,/,FPS
- FB專頁: 吉祥酒莊 Facebook
更多吉祥酒莊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在士叻哥內有任何傳播的風險，士叻哥在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳士叻哥除了遵守預防及控制疾病的相關規例，士叻哥同時建議採取以下措施*士叻哥 黃, 士叻哥 藍, (士叻哥 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
吉祥酒莊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內吉祥酒莊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳吉祥酒莊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
吉祥酒莊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳