巷仔車仔麵 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣景隆街15C
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巷仔車仔麵推介
呢間車仔面做左起碼20年. 搬了新舖環境已比之前好好多.我每星期都會去食, 我覺得呢間車仔面好有自己特色, 湯底味道夠濃, 再加辣椒油, 好好食, 好獨家的味道. 如果食得辣, 可以叫佢加咖哩汁, 咖喱汁好香呢! 呢道既招牌係粉腸, 豬紅, 牛丸, 同羅白. 我覺得配油面特別好食!係銅鑼灣, 我覺得呢間同榮記係最好食.
銅鑼灣巷仔車仔麵
| 餐廳分店 | 巷仔車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,粉麵,米線,外賣店,小食店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
巷仔車仔麵訂位
巷仔車仔麵位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣景隆街15C，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。巷仔車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐巷仔車仔麵餐單包括有港式,車仔麵,粉麵/米線,外賣店,小食店等美食，付款方式有付款。巷仔車仔麵優惠
巷仔車仔麵 評價 相片
呢間車仔面做左起碼20年. 搬了新舖環境已比之前好好多.我每星期都會去食, 我覺得呢間車仔面好有自己特色, 湯底味道夠濃, 再加辣椒油, 好好食, 好獨家的味道. 如果食得辣, 可以叫佢加咖哩汁, 咖喱汁好香呢! 呢道既招牌係粉腸, 豬紅, 牛丸, 同羅白. 我覺得配油面特別好食!係銅鑼灣, 我覺得呢間同榮記係最好食.
巷仔秲式環境差,但勝在保留當年還是在巷仔的特式...雖然巷仔在銅鑼灣不及其他兩間出名....但係最令人回味的就係它...小時候還是係後巷做未入舖的時候...只有這間店令我可以回想起童年回憶....由其係這店的牛丸........個湯來說如不加辣油.三間比較我會覺得巷仔第二而本人認為這店大什麵係最為可取.....應該說是這店最好的都放上去....還要配上油麵......才是很好的~
放工去了Sogo買了少少野, 當然要食返少少野先走, 想快快趣, 又想順路前往巴士站, 景隆街車仔麵, 最方便快捷.沒有想過食其大什車仔, 只叫一個三餸車仔, 私喜愛牛腩, 魚皮餃同貢丸, 通常食得車仔麵, 預左沒有什麼靚料. 牛腩只是一些過咸既鹵牛瘦肉, 魚餃厚皮, 貢丸發現心仍是冷.......麵質不想提.$23一個車仔麵, 貴不算貴, 但這巷仔麵檔, 水準果然保持巷仔求其式, 若不是以平平地既車仔麵招徠, 相信都沒什麼人感興趣. 人丁桸少已證實到.
每次經過呢間食店, 師傅就心諗一定要黎呢度食番餐, 由於臨別秋波, 所以師傅的起心肝, 黎呢度食個午餐啦!入到去唔算好多人, 呢度又唔係用紙仔柯打, 又唔係排隊, 而係"嗌"; 個廚問師傅食咩, 所以師傅就嗌左幼麵, 豬皮, 豬紅, 豬腸同牛腩! 份量真係唔算好多, 不過唔理咁多, 試下個車仔麵先啦!先試湯底, 湯底味道唔算特別出色, 味道一般; 而幼麵都煮得煙煙韌韌, 加上冇鹼水味, 可以喎; 再試下豬紅, 豬紅一粒粒, 都幾入味, 不過唔夠滑身, 合格啦; 而豬皮就幾碎下, 口感一般, 唔算太吸引; 而豬腸就白濛濛, 好似冇咩點炆過咁, 不過入口都算腍, 可惜味道唔夠, 一般; 而牛腩都幾大舊, 加上幾腍幾鬆, 可以啦; 而碗內仲有少少菜, 菜都幾好味, 呢個做法加分!總括黎講車仔麵質素一般, 冇大驚喜, 環境就唔多好, 真係好似坐喺街邊巷仔度食, 服務可以啦, 而價錢都唔算太過份, 三餸麵就廿三蚊, 而四餸麵就廿八, 接受到啦; 師傅覺得呢間食店又係冇改錯名, 如果鍾意一d咁地道嘅環境感覺, 呢度應該要試, 否則可免則免, 笑臉真係比唔到喇, 所以一定唔會再黎!
時間: 9:10pm人數: 我自己一個食物: 牛腩,豬肉丸(另一粒墨魚丸),粉腸油麵價錢: 20元牛腩最靚又好味但碎上, 豬肉丸得一粒, 另送墨丸一粒, 粉腸洗唔乾淨有大量苦味不過爽口, 油麵份量偏少, 湯底好味, 辣椒油夠辣唔夠香, 士頭同士頭婆都好服務同區有另一家比這家乾淨, 少塵, 少烏蠅, 少油漬, 的份量更多而且不強迫最底消費20元(巷仔賣的最少要20元, 不論一或三)如果唔係趕住去總統睇戲, 不如過對面d茶餐廳(不過好貴)坐會好d
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巷仔車仔麵餐廳詳細資料：
- 巷仔車仔麵地址: 銅鑼灣景隆街15C 巷仔車仔麵,
- 巷仔車仔麵電話:
- 巷仔車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,粉麵,米線,外賣店,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 巷仔車仔麵 Facebook
更多巷仔車仔麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在四方包點內有任何傳播的風險，四方包點在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳四方包點除了遵守預防及控制疾病的相關規例，四方包點同時建議採取以下措施*四方包點 黃, 四方包點 藍, (四方包點 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
巷仔車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內巷仔車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳巷仔車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
巷仔車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳