發記東南亞餐室 大坑
地址: 大坑沅沙街7號地下
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發記東南亞餐室推介
位於大坑的東南亞菜小店，菜式選擇多。招牌菜為胡椒炒蟹、大蝦粉絲煲。
大坑發記東南亞餐室
| 餐廳分店 | 發記東南亞餐室 |
|---|---|
| 地區 | 大坑 |
| 電話訂位 | 23616138 |
| 餐單 Menu | 泰國菜,馬來西亞菜,海鮮,咖喱,串燒, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
發記東南亞餐室訂位
發記東南亞餐室位於大坑區，詳細地址是大坑沅沙街7號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。發記東南亞餐室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐發記東南亞餐室餐單包括有泰國菜,馬來西亞菜,海鮮,咖喱,串燒等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23616138 查詢訂座。發記東南亞餐室優惠
發記東南亞餐室 評價 相片
今日又食東南亞野都係叫肉骨茶飯一來上次食嗰個好食二來想比較吓三來肉骨茶好似係主打菜 都多人叫望住佢即場用gas爐煲熱煲肉骨茶一開蓋 熱喇喇 濃醇嘅藥材味四散 超香而且材料豐富😍除咗豆卜 肉排 香菇 仲有枝竹 紀子 金菇! 份量亦好多 尤其肉排幾大舊味道方面枝竹好食 索曬啲汁 餸飯食冬菇口感ok 不過唔夠香同juicy肉排多肉 不過同時多骨 同比上次食嗰個多肥膏 瘦肉部分亦冇咁明顯湯底偏甜 但都有藥材味嘅所以相比之下我覺得上次起北角嗰個好食啲🙈飲品叫咗薏米水幾好飲 估唔到除咗薏米仲有好多糖冬瓜平日唔食冬瓜嘅我都覺得好食 因為似椰果👍🏻另外朋友叫咗海南雞飯同煎荷包蛋碎肉飯有冇留意隻蛋係心形架❤️勁有心海南雞飯啲雞份量超足 而且起咗骨不過試食咗 覺得唔夠滑我地仲叫咗個泰式鮮蝦柚子沙律依個好嘢惹味 sweet chili sauce配上碌柚甜甜地又酸酸地咁沙律菜同紅蘿蔔絲咬落脆既成碟口感豐富不過唯一蝦唔夠新鮮整體唔錯Lunch 每碟都只係$58 包飲品仲要全部大大份 勁足料 !味道雖然未至於好食 不過唔錯啦舖頭雖細但坐得唔逼要加分係服務好好勁有禮貌之餘 好窩心 因為起QC附近所以啲學生會黎幫襯 聽到老板娘叫佢地下次再來探佢😢❤️依啲小店值得支持吓
今日去開大坑，就來試下呢間食店。
入到去，已覺服務唔錯，望完menu，就點了海南雞配油飯。
先上了碗湯，一飲第一啖，嘩，咸到喊，唔知係味精定係鹽，總之就咸到入唔到口。
主角海南雞同油飯到了，顏色就好靚，先食舊雞，唔係我親眼見到佢係一舊雞，我都唔會相信我食緊既係雞，完全無雞味，應該係咩味都無呀。
再試下油飯，不得了，覺得好像是兩種米溝埋一起煮出來的，當中有生米，亦有淋到一pat pat的，亦無油飯的香味，完全中伏。
不過，佢哋的服務真的一讚，所以我將來仍會再來一試佢地其他食品的。
大坑多美食就出曬名 但就一次都無黎過😕今日難得工作經過 就搵左間覺得裝修幾特別既餐廳入左去🤩見到餐廳名會以為入面會係茶餐廳既佈局，但一望入覺得個感覺似入左西餐廳🧐 又幾fancy喎😝叫左凍檸茶少冰少甜，但待應態度真係100分！上左野飲之後三番四次問我地甜度夠唔夠，又話唔夠可以出聲💁🏻♀️ 飲到一半仲問我地洗唔洗加茶😝 我叫左個泰式肉碎煎蛋飯 連凍飲 ($64)份量夠曬！飯同流心煎蛋都係正正常常啦🤔肉碎又好大份 入面見到加左幾多香葉下😝 而且又有切碎左既豆同紅椒 一啲都唔單調！不過略嫌佢唔夠香🤔 如果加多少少辣就更正😝我朋友點既海南雞飯 連凍飲 ($64)試食左一舊雞 肉厚皮薄不足之處係肉唔夠滑😕 不過睇圖都知 份量夠曬👻 overall好扺食呀😝
阿叔同其他香港人一樣都好鍾意食#海南雞飯 ，今次試咗喺大坑新開的泰國餐廳，叫咗半隻海南雞（$108）加白飯。
雞肉肉質鮮嫩，非常幼滑，啖啖肉，絕對滿足到鍾意食雞的你同我。
趁著新店開張無耐，大家快啲去試吓喇！🤤🤤🤤
路過新開小店，細細間街坊feel, 試下啦支持下小店。
柚子沙律有驚喜，加左新鮮大蝦&花甲，個汁都幾特別，非一般柚子沙律！如果D蝦煎下就更香waiter介紹左個雜錦拼盤，蝦餅好嫩滑唔鞋，雞棗幾得意，其他就正常野。
主菜係胡椒蟹，個樣好似好辣大到我地全台人，食落甜甜地，胡椒味啱啱好，隻蟹新鮮多肉，D汁用黎點麵包送飯超超正。
炒花甲炒老左可惜可惜，好彩最後個豬手脆到無朋友，呢間野可以encore，下次試埋咖喱蟹
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發記東南亞餐室餐廳詳細資料：
- 發記東南亞餐室地址: 大坑沅沙街7號地下 Fat Kee Dining Room, G/ F,7 Wun Sha Street, Tai Hang
- 發記東南亞餐室電話: 23616138
- 發記東南亞餐室價錢: $51-100
- 分類: 泰國菜,馬來西亞菜,海鮮,咖喱,串燒,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 發記東南亞餐室 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在聯邦百樂海鮮酒家內有任何傳播的風險，聯邦百樂海鮮酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳聯邦百樂海鮮酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，聯邦百樂海鮮酒家同時建議採取以下措施*聯邦百樂海鮮酒家 黃, 聯邦百樂海鮮酒家 藍, (聯邦百樂海鮮酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
發記東南亞餐室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內發記東南亞餐室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳發記東南亞餐室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
發記東南亞餐室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳