新記雞粥 筲箕灣
地址: 筲箕灣筲箕灣道307號地下及1樓
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新記雞粥推介
元朗老店於港島開設首間分店，粥品選擇豐富，必吃新鮮生滾煲仔雞粥，雞肉以瑤柱、蝦乾、藥材及香料製成，小食如蜆芥鯪魚球、紅燒乳鴿等都是招牌菜。
筲箕灣新記雞粥
| 餐廳分店 | 新記雞粥 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 23859211 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,粥品,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 813 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
新記雞粥訂位
新記雞粥位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣道307號地下及1樓，餐廳寬敞座位數目共有80個。新記雞粥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐新記雞粥餐單包括有粵菜,(廣東),港式,粥品,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 23859211 查詢訂座。新記雞粥優惠
新記雞粥 評價 相片
周末去鶴嘴行下，去之前係巴士總站附近搵到呢間食飽先。
炸兩同海蜇都係正常發揮，同平時係街食都一樣。
呢到既招牌菜係雞粥，睇佢文字既簡介，好似係用左唔少藥材去俺隻雞，但食落唔算有藥材味，佢入面有話到隻雞會有少少酒味，但我又食唔出。
不過雞係食得出係新鮮既，另外個粥都幾綿，食落OK，但又未去到好驚豔果種，中上水平。
用deliveroo 叫外賣半個鐘頭內到極快😚買滿150蚊仲有8折🆗鮮蝦腸粉3條腸粉4隻蝦in total😂蝦係爽口既冰鮮蝦艇仔粥夠味又多料，粥偏稀豬膶粥多豬膶夠味煎蝦米腸連豉油，甜醬，麻醬可惜外賣黎到焗淋左，腸粉滑炸兩都係可惜焗淋左，堂食為佳火腿炒米粉米粉乾身唔油，夠味，火腿量多正楊州炒飯乾身唔油，多料多蝦仔，一大盒極飽焗到出曬倒汗水既紅棗糕除左倒汗水失望外，糕身彈牙，紅棗入味，可以一試咁多樣加埋連運費都係二百鬆d, 抵食⭕️
海鮮大部分都無乜味，除咗蝦都算食落彈牙，最差係啲魚，咬落去有種唔知食緊咩嘅感覺🙁食唔出XO 醬味🙁🙁好失望炸飯唔算炒得粒粒分明，但起碼唔油我都覺得可以接受其他炒飯麵都好平，係呢款特別貴所以期望高左🤦♀️
夏天無胃口，食粥最好點了貴妃黃鱔雞粥，粥底非常綿滑，好好食，貴妃雞都好滑好入味，份量也不少，雞油融入在粥中，多了一份油香滋味。
黃鱔爽口，不過沒有特別，而且真的如圖只有四件，很均真餐牌中的粥品有很多選擇，每樣都好吸引，今次試完味道後，覺得價錢都很合理，畢竟材料和味道都好，有機會還想再吃的
近日食得太油膩，今晚晚餐想清淡d,所以揀食粥！坐左成十分鐘，都諗唔到食咩粥好，最後都係食佢最出名既——貴妃雞粥食得粥，識食既當然要配返個炒粉🤣🤣加多一碟干炒牛河👍🏻👍🏻👍🏻貴妃雞粥到了，眼見都有78 舊雞在粥入面，仲要大大舊tim 😋😋😋梗係第一時間食舊雞先...好香既雞味，雞肉超嫩滑，鹹鹹哋，撈埋淡淡既粥，好好味😋😋干炒牛肉，大概都有89 舊牛肉，炒得唔錯👍🏻👍🏻仲有配醉牛粥👍🏻👍🏻👍🏻
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新記雞粥餐廳詳細資料：
- 新記雞粥地址: 筲箕灣筲箕灣道307號地下及1樓 Sun Kee Chicken Congee, G/ F&1/ F,307 Shau Kei Wan Road, Shau Kei Wan
- 新記雞粥電話: 23859211
- 新記雞粥價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,粥品,茶餐廳,冰室,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 新記雞粥 Facebook
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為減低冠狀病毒病在101燒內有任何傳播的風險，101燒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳101燒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，101燒同時建議採取以下措施*101燒 黃, 101燒 藍, (101燒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新記雞粥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新記雞粥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新記雞粥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新記雞粥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳