勇記海南雞 紅磡
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勇記海南雞推介
哩個海雞飯係我食過暫時黎講最好食的😊每日由家維邨行去紅磡廣場門口搭車翻工時，我都會不由自主咁望一望隆基大夏入面，但住左係紅磡咁多年，行入去食飯嘅次數不超過5次。成日都想放假行入去睇下究竟變成點。今日終於都放假，把心一橫就入去睇下。行到入去時，原來變左咁多，選擇相當多，有燒味，有茶記，再睇真啲，開左間海南雞。係我印象中，紅磡區做海南雞的多不勝數，我自己亦都中過唔少伏，加上哩間”勇記”門面亦唔算靚，但我自認都算半個海南雞達人，冇理由唔入去試下。坐低叫左個A餐，可能唔係繁忙時間，唔洗3分鐘就有得食。食左啖飯，再加件雞，當場個心 哇 左一聲。油飯鹹香，雞油個控制非常恰當好處海雞嫩滑，雞皮彈牙！再試埋個泰雞汁，味道非常清新 食到一半發現唔記得叫多飯，諗住咁好食嘅油飯點都要加幾蚊啦，唉，加就加啦。於是叫靚女幫我加多少少飯！食完飽飽，飲埋杯咖啡睇睇時間又係時候去接個女放學。多謝53蚊.。吓？多飯唔洗加錢？哇，食餐飯哇左咁多聲都係53蚊，抵到爛。我一定會食第二次，仲要帶埋老婆黎！下次叫老婆試個叻沙咁我又可以食多樣
紅磡勇記海南雞
| 餐廳分店 | 勇記海南雞 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 55004522 |
| 餐單 Menu | 泰國菜,中菜館,茶餐廳,冰室,私房菜, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
勇記海南雞訂位
勇記海南雞位於紅磡區，詳細地址是紅磡馬頭圍道23-35H號隆基大樓地下29K號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。勇記海南雞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐勇記海南雞餐單包括有泰國菜,中菜館,茶餐廳/冰室,私房菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 55004522 查詢訂座。勇記海南雞優惠
勇記海南雞 評價 相片
哩個海雞飯係我食過暫時黎講最好食的😊每日由家維邨行去紅磡廣場門口搭車翻工時，我都會不由自主咁望一望隆基大夏入面，但住左係紅磡咁多年，行入去食飯嘅次數不超過5次。
成日都想放假行入去睇下究竟變成點。
今日終於都放假，把心一橫就入去睇下。
行到入去時，原來變左咁多，選擇相當多，有燒味，有茶記，再睇真啲，開左間海南雞。
係我印象中，紅磡區做海南雞的多不勝數，我自己亦都中過唔少伏，加上哩間”勇記”門面亦唔算靚，但我自認都算半個海南雞達人，冇理由唔入去試下。
坐低叫左個A餐，可能唔係繁忙時間，唔洗3分鐘就有得食。
食左啖飯，再加件雞，當場個心 哇 左一聲。
油飯鹹香，雞油個控制非常恰當好處海雞嫩滑，雞皮彈牙！再試埋個泰雞汁，味道非常清新 食到一半發現唔記得叫多飯，諗住咁好食嘅油飯點都要加幾蚊啦，唉，加就加啦。
於是叫靚女幫我加多少少飯！食完飽飽，飲埋杯咖啡睇睇時間又係時候去接個女放學。
多謝53蚊.。
吓？多飯唔洗加錢？哇，食餐飯哇左咁多聲都係53蚊，抵到爛。
我一定會食第二次，仲要帶埋老婆黎！下次叫老婆試個叻沙咁我又可以食多樣
酒店式美食，大眾化價錢。
今日試了招牌海南雞飯，價錢合理。
但食材及賣相都有酒店的水準。
幸好今年每一星期都有一天在紅磡工作，可以去試試了。
食肆也很乾淨及坐得舒服，招呼服務也不錯。
係紅磡做野十幾年，每當有新餐廳開張都一定會入去試試。
勇記海南雞係近年試過最驚喜的餐廳，d野真係超好食，仲要係抵食 由於受歡迎，我經常要提早我既食飯時段以免比人賣晒 ( 有4次真係賣晒食唔到)食左成個月，試過以下款式1) 招牌海南雞飯 第一次幫親勇記點既套餐，從此爱上了此餐廳，個sauce好似係加左香矛，開胃2) 去骨麻辣雞飯 又係個sauce同一般餐廳大路既唔同3) 泰式豬頸肉飯 一開始係想食豬排，但咁啱果排換左餐牌，得豬頸肉。
點知一叫又係有驚喜，成大件豬頸肉，好有咬口。
食過係會想再試既餐。
4) 泰式魚餅雞翼飯 一開始係想食蝦餅，但又係換左餐牌，得魚餅。
點知一叫都係有驚喜，唔知大廚加左d咩香料，總之個魚餅好野味。
雞翼好入味。
佢地個煎蛋.....有圖有真相....個豉油都係勇哥特別調的.....其實我比$43，食到咁用心既野，真係有點感動....5) 咖哩牛腩飯 早期新開張，老闆無預咁多食材, 海南雞飯豬排飯等成日賣晒, 有一日得返咖哩牛腩，咁我都試埋啦，佢地個咖哩牛腩唔辣的，咖哩唔係我喜好，但我都好感動佢張d potato cut到細細啦，睇得出佢地準備食材真係好有心機6) 豬扒札肉撈檬 由於飯賣晒，只好食撈檬，但係都好正，香草香料，大大件豬扒，回味。
7) 生炸豬扒蛋飯食到第N日總於試到豬扒飯，真係啖啖回味，佢個sauce又係自己煮，食完大滿足8) 泰式蝦餅雞翼飯 由於昨日食左豬扒，所以今日試蝦餅，蝦餅係好味，不過比較起，覺得魚餅野味d。
9) 泰式鳳爪其實一開始年輕美少女老闆娘已推介，我以為係普通泰式鳳爪，加上佢地d基本set lunch 已食到好滿足，一直未試。
點知今日好肚餓, 食蝦餅雞翼飯之餘就試埋泰式鳳爪，點知，又係驚喜呀。
點解$25都可以食到咁好味既野(有圖有真相)....係紅磡返工真係好平時好少係openrice寫野，但由於係呢間餐廳食左太多好野，真係要寫返遍食評，希望勇記海南雞生意蒸蒸日上。
❤️紅磡工廠區隱蔽美味海南雞🐔海南雞飯一直也是我的最愛，特別是無骨那些，香港很多打正旗號說是賣馳名海南雞，其實味道也一般般，沒有很深刻的印象。
海南雞🐔除了要有滑滑的雞肉，其味道、醬汁與油飯也重要。
適逢去紅磡的影印公司，等候期間，無意之間看到勇記海南雞，店外寫新店開張，店子細细，裝修簡潔，我在外👀餐牌，入面的老闆娘（應該是吧）立即出來介紹菜式給我，我就要了其招牌海南雞飯餐（要脾的位置），跟雞湯和熱🍋水。
因懷孕🤰，不太方便堂食，所以就買外賣回公司食。
外賣賣相也不錯，很整齊，雞的份量也算多，除了有脾的位置，也有雞翼，雞肉嫰滑，充滿雞味，沒有點汁，也覺好好味😋，另外油飯一點也不油膩，配⬆️少許炸蒜，更加有風味，另雞湯清清甜甜，也不錯。
埋單好像$64，連外賣盒，絕對抵食，親民價格，性價比高，有時間一定要去幫襯！其實我已經幫襯了數次，每次也keep 到水準，才寫這篇食評。
😋支持有Heart小店❤️！
第一次去食呢間海南雞飯，啲雞比平時食開既雞仲滑，啲雞醬夠開胃，啲黃油飯又唔油，賣相唔錯，仲試左手拍青瓜好入味，店內全新裝修，座位夠舒適，冷氣足夠，老闆同老闆娘招呼又周到，一定會再試
您對於紅磡餐廳「勇記海南雞」有何comment？
勇記海南雞餐廳詳細資料：
- 勇記海南雞地址: 紅磡馬頭圍道23-35H號隆基大樓地下29K號舖 Yung Kee Hainan Chicken, Shop29 K, G/ F, Loong King Mansion,23-35 H Ma Tau Wai Road, Hung Hom
- 勇記海南雞電話: 55004522
- 勇記海南雞價錢: $51-100
- 分類: 泰國菜,中菜館,茶餐廳,冰室,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 勇記海南雞 Facebook
更多勇記海南雞相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大快活內有任何傳播的風險，大快活在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大快活除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大快活同時建議採取以下措施*大快活 黃, 大快活 藍, (大快活 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
勇記海南雞在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內勇記海南雞應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳勇記海南雞建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
勇記海南雞餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳