古之味 (黃埔天地) 紅磡
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古之味 (黃埔天地)推介
▪️ 咖啡核桃 💲80最近有好多間古早味蛋糕咁，第二次食呢間，個人覺得呢次咖啡核桃無論質感定味道都比起之前個爆漿朱古力好一點點，但仍然有頗大既進步空間🧐人流唔夠多既關係，佢係一早整定曬，買既時候已經萎縮左咁🥴面頭既核桃都脆身既，帶有淡淡咖啡香，對於唔太好咖啡既我會覺得啱啱好🤣不過其實主要屋企人食既，佢地會覺得唔夠濃味🤭質感依舊係過乾，會有啲龜裂，如果鬆軟濕潤些會更好🤔🔎 整體評分（6/10）
紅磡古之味 (黃埔天地)
| 餐廳分店 | 古之味 (黃埔天地) |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 61606534 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,麵包店, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
古之味 (黃埔天地)訂位
古之味 (黃埔天地)位於紅磡區，詳細地址是紅磡黃埔天地奇妙坊(第1期)地下7H號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。古之味 (黃埔天地)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐古之味 (黃埔天地)餐單包括有台灣菜,麵包店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 61606534 查詢訂座。古之味 (黃埔天地)優惠
古之味 (黃埔天地) 評價 相片
▪️ 咖啡核桃 💲80最近有好多間古早味蛋糕咁，第二次食呢間，個人覺得呢次咖啡核桃無論質感定味道都比起之前個爆漿朱古力好一點點，但仍然有頗大既進步空間🧐人流唔夠多既關係，佢係一早整定曬，買既時候已經萎縮左咁🥴面頭既核桃都脆身既，帶有淡淡咖啡香，對於唔太好咖啡既我會覺得啱啱好🤣不過其實主要屋企人食既，佢地會覺得唔夠濃味🤭質感依舊係過乾，會有啲龜裂，如果鬆軟濕潤些會更好🤔🔎 整體評分（6/10）
近年開左好多古早味蛋糕嘅店舖🤣，我都好鍾意食，鍾意佢蛋糕嗰口感比較蓬鬆，食落去有空氣感😋😋。
依間舖頭嘅古早味蛋糕我都食過好幾次，唔係話特別好食，不過而家無得飛台灣，當解下我嘅鄉愁啦🤭🤭。
我食過佢原味同埋芝士味，都係鍾意佢嘅芝士味蛋糕😌。
古早味蛋糕最好趁熱食，你會見到佢有少少流心芝士， 芝士味唔算濃，但賣相黎講都算唔錯嘅🤭🤭。
不過依個價錢黎講真係有啲貴。
原味都要大約50幾蚊，芝士味就去到差唔多70蚊🤔🤔，所以揀唔中食下就好啦😌😌。
妹妹是日去完黃埔，從古之味外賣了爆漿朱古力味古早蛋糕回家。
這是我第三家所試的古早蛋糕，不過之前在另外兩家店都沒買過朱古力味來試啊～～～只能就蛋糕的質感比拼一下爆漿朱古力味古早蛋糕，面層有一些朱古力粒，賣相不特別吸引。
切開蛋糕後，中間有一層朱古力漿，朱古力味不會過甜，味道還可！至於蛋糕的質感，略略欠缺了一些濕潤度，所以口感不及之前試的那些那樣軟綿綿！有微微的鬆散，質感尚可接受！但吃過之後，並不會留下好深印象，質素一般！古早蛋糕店愈開愈多，除了靠多元化的口味之外，蛋糕口感也不能忽視呢！不然，好快就被淘汰啊！！
經過幾次，蛋糕香味都是撲鼻而來，這次忍不住了！「古早味」這個詞太吸引了吧，這間價錢、質素和份量公道，值得一試$55 原味 Original Flavour: 蛋味濃郁，濕度足夠，亦有彈性，似足台灣的呢🥺
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古之味 (黃埔天地)餐廳詳細資料：
- 古之味 (黃埔天地)地址: 紅磡黃埔天地奇妙坊(第1期)地下7H號舖 Goo Chi Mei (黃埔天地), Shop7 H, G/ F, Amazing World( Site1), The Whampoa, Hung Hom
- 古之味 (黃埔天地)電話: 61606534
- 古之味 (黃埔天地)價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 古之味 (黃埔天地) Facebook
更多古之味 (黃埔天地)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Maxim's Café內有任何傳播的風險，Maxim's Café在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Maxim's Café除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Maxim's Café同時建議採取以下措施*Maxim's Café 黃, Maxim's Café 藍, (Maxim's Café 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
古之味 (黃埔天地)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內古之味 (黃埔天地)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳古之味 (黃埔天地)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
古之味 (黃埔天地)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳