隔水蒸雞 紅磡
地址: 紅磡明安街27號地舖
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隔水蒸雞推介
今日打包一整隻蒸雞，回家食到最後發現只有一隻雞腳，致電老闆問會唔會搞錯單只有半隻雞？一開始對方說「真係好笑，一隻雞唔係一隻腳係咩啊」，後來又說「可能另一隻雞腳唔隻跌去邊度」。完全當顧客係傻瓜。最後說「你只有一隻腳那你拿個盒翻來再比隻雞腳你。」我起初係擔心拿錯雞，所以致電去查詢，並不想遭到惡意對待。疫情還未消散，每次外出都需要一個口罩回家換洗一套衣服，我不可能為一隻雞腳刻意外出。況且我本意並不在於雞腳，隻係擔心拿錯別人的外賣。紅磡這樣大，選擇這樣多，我不會再幫襯去受氣。
紅磡隔水蒸雞
| 餐廳分店 | 隔水蒸雞 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 51746620 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 324 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
隔水蒸雞訂位
隔水蒸雞位於紅磡區，詳細地址是紅磡明安街27號地舖，餐廳寬敞座位數目共有6個。隔水蒸雞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐隔水蒸雞餐單包括有粵菜,(廣東),咪嘥嘢食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 51746620 查詢訂座。隔水蒸雞優惠
隔水蒸雞 評價 相片
今日打包一整隻蒸雞，回家食到最後發現只有一隻雞腳，致電老闆問會唔會搞錯單只有半隻雞？一開始對方說「真係好笑，一隻雞唔係一隻腳係咩啊」，後來又說「可能另一隻雞腳唔隻跌去邊度」。
完全當顧客係傻瓜。
最後說「你只有一隻腳那你拿個盒翻來再比隻雞腳你。
」我起初係擔心拿錯雞，所以致電去查詢，並不想遭到惡意對待。
疫情還未消散，每次外出都需要一個口罩回家換洗一套衣服，我不可能為一隻雞腳刻意外出。
況且我本意並不在於雞腳，隻係擔心拿錯別人的外賣。
紅磡這樣大，選擇這樣多，我不會再幫襯去受氣。
平時睇食評睇得多，都係第一次去寫食評。
但因為呢間小店做得好出色👍🏻 令我忍唔住要稱讚佢🤣雖然門面唔吸引，店面內較細，比較擠逼，但都無阻我一次又一次去幫襯。
老闆娘用心經營，雞肉質地香港難得食到（特別比起啲連鎖大型餐廳或酒樓），而且飯唔夠食仲可以添飯（其實香港其他餐廳唔俾少您已經偷笑），再加埋佢個冇味精嘅湯水（好似係紅棗杞子雞湯），好有媽咪煲湯嘅味道，有種家嘅感覺🥰真係推薦大家去試下！支持香港小店！
在紅磡覓食 隨便逛逛突然望見《隔水蒸雞》大大隻字和男朋友原本猶豫去食串燒定食呢間最終走左入去內裡得幾個位置 但望得出老闆和老闆娘頗有心經營餐牌貼在牆上老闆娘說桂花雞吃桂花子大 就最香雞味隔水蒸雞就最滑 有汁最好我們點了隔水蒸雞不得不提那碗售價$3元的雞湯 無味精 濃厚的老火湯味道！真的超好飲！感覺超值的一頓飯！十分推介大家支持小店❤️
今次第一次寫食評， 原因覺得隔水蒸雞的雞幾有雞味好似食緊走地雞咁， 味道唔錯同少味精，價錢公道低食，四十零蚊有湯同雞飯 ,仲有白飯任載， 因為原本帶著無期望的我， 點知一食便覺得有驚喜，好好味。
但又奇怪點解無乜人去食，唔同現在都市人無味精不歡？希望一間咁有心經營做雞的食店唔好咁快執笠，希望多d人去食下，因味道真的唔錯， 我讀得書少唔識寫食評， 只知好食同唔好食。
最後，本身無諗過寫食評， 所以無拍照， 請見諒！想食的朋友可以自己過去試下！ 真的值得一試！
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隔水蒸雞餐廳詳細資料：
- 隔水蒸雞地址: 紅磡明安街27號地舖 隔水蒸雞, G/ F,27 Ming On Street, Hung Hom
- 隔水蒸雞電話: 51746620
- 隔水蒸雞價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,咪嘥嘢食店,
- 座位: 6
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,微信支付
- FB專頁: 隔水蒸雞 Facebook
更多隔水蒸雞相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在Classic Creations Cafe內有任何傳播的風險，Classic Creations Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Classic Creations Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Classic Creations Cafe同時建議採取以下措施*Classic Creations Cafe 黃, Classic Creations Cafe 藍, (Classic Creations Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
隔水蒸雞在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內隔水蒸雞應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳隔水蒸雞建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
隔水蒸雞餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳