Galu 荃灣
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Galu推介
早前去過呢間工廈西餐廳同朋友慶祝生日，由於星期六中午，所以差唔多我地一行8人包場。今次再黎唔係慶生，而係收紅色炸彈我地4個先到叫左大蝦煙三文魚Pizza ，黑松露雜菌長通粉，慢煮牛扒飯配無花果汁，雜錦海鮮多士盒。餐廳會送上本地農場種植沙律比食客，由於班朋友鐘意隊草，未影相已經比人食晒，沙律好新鮮，仲有餐湯同多士，多士脆卜卜，蕃茄湯好足茄，阿女飲左1/3話酸唔飲仲好留返比我。飲品顏色靚，味道都唔錯，最後送埋是日甜品，炸彈聚餐劃上完美句號。餐廳抵讚之處，我兩次都係星期六下午，老闆都比我地坐到5點鐘先走。太正啦。
荃灣Galu
| 餐廳分店 | Galu |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 39563390 |
| 餐單 Menu | 西式,薄餅,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 619 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Galu訂位
Galu位於荃灣區，詳細地址是荃灣柴灣角街38-40號銓通工業大廈3樓A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Galu幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Galu餐單包括有西式,薄餅,樓上cafe等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 39563390 查詢訂座。Galu優惠
Galu 評價 相片
早前去過呢間工廈西餐廳同朋友慶祝生日，由於星期六中午，所以差唔多我地一行8人包場。
今次再黎唔係慶生，而係收紅色炸彈我地4個先到叫左大蝦煙三文魚Pizza ，黑松露雜菌長通粉，慢煮牛扒飯配無花果汁，雜錦海鮮多士盒。
餐廳會送上本地農場種植沙律比食客，由於班朋友鐘意隊草，未影相已經比人食晒，沙律好新鮮，仲有餐湯同多士，多士脆卜卜，蕃茄湯好足茄，阿女飲左1/3話酸唔飲仲好留返比我。
飲品顏色靚，味道都唔錯，最後送埋是日甜品，炸彈聚餐劃上完美句號。
餐廳抵讚之處，我兩次都係星期六下午，老闆都比我地坐到5點鐘先走。
太正啦。
今天中午，經過附近，找地方吃午餐，誤打誤撞來了，怎料原來是個寶藏！因只是吃餐午飯，真的沒想過要為它寫食評，所以沒有拍照。
但吃完回家，覺得小店太好，所以來此打食評！午餐人餐牌選擇不少，我點了一個白汁雜菌煙肉多士盒$75和一份紅酒牛柳飯$88，跟餐加了$3有鮮蜂蜜抺莉茶和$8粉紅芭樂汁。
本以為就只有主菜和飲品，怎料一來是餐湯。
餐湯絕不欺場，不是流水貨式，我沒問是甚麼湯，是淡紅色的忌廉湯，但十分足料，還配了兩塊勁香脆的牛油多士！吃著等主菜，突然放了一盆沙律菜在面前，沒錯！是一盆，不是一小碟，沙律菜極新鮮，原來是店來水耕的，清甜爽口。
只是吃這些前菜也飽了不少，最後兩個主菜來了，味道出奇地好，份量也不少，多士盒勁豐富，啖啖流心、芝士極香，亦得香口：牛柳竟然是一大塊上，且煎得得很香嫩！最後喝下凍飲，是非常滿足的一餐！兩個餐盛惠$154，這價錢在其他地方一個午餐也可能不夠！這地方實在太不錯，現在還在回味，下次必再光顧！希望小店看到食評，繼續努力！
吃過一次後常回味的一間小店，室內空間感極充足，裝條簡約雅緻，帶點禪味，是解除星期一憂鬱的好去處沙律用的是水耕蔬菜，爽脆多水份而清甜，八卦一問，原來沙律汁是店方自行調配，當中有紅酒醋，蒜蓉，蜂蜜，難怪酸甜平衡得那麼自然今天的是蘑菇湯，質地濃度適中，滿口菇菌香，一個餐湯有這這水準只能說完美朋友點的咖哩牛面頰，咖哩味濃有層次，不刺激的微辣激起香料的爆炸力，牛面頰極軟糯，搭配滿是酥油香的印度薄餅，非常好吃極少在午餐餐牌出現的油封鴨皮薄而脆，肉質十分嫩滑，適當脂肪令鴨脾香氣十足，配上甜蜜的無花果醬，好吃得無言了薯泥香口幼滑，連普通一塊蘿蔔也鮮甜可口，太過份了吧除了咖啡之類，這裡也有提供茶類特飲，加3元就可喝到，就像圖中就是蜂蜜香片吃完後店方送上一小口甜品，輕盈得來帶淡淡朱古力口味，為午餐做出最適當的結尾店方不時會為客人簡單介紹菜色，對問題多多的客人如我們，更一一解答不過可能宣傳不足，兩次光顧，客人都比較稀少，希望將來有更多人嚐到它的美味吧
星期六中午，應朋友邀請，去試荃灣工廈新餐廳。
位置近西鐵站有線大樓，都算方便。
大廈裝修算新，一入餐廳內看到大玻璃窗自然透光、木製長枱和櫈俾我感覺好舒服。
因為預先在fb看過menu，我們8個人好快就選好A至F餐，是日餐湯西椒湯，沙律菜是自家水耕菜好新鮮嫩 (仲有菜櫃可供參觀) ; 每款主菜都好味，有豬軟骨、牛扒、意粉、好味到無得彈的油封鴨、pizza。
另加order廚師推介menu無的厚煎豬扒好juicy。
最後更有贈送的雜莓檸檬芝士餅作結，謝謝老闆！
估唔到返工出去食個lunch，都可以好似fine dining咁，有齊沙律、餐湯、麵包、主菜、飲品同甜品，so happy!有機田園沙律沙律菜非常新鮮，入面有羽衣甘藍，比平時食果種羽衣甘藍幼嫩，比較易入口。
蒜茸多士夠香口但唔太夠蒜茸味，但以免費送嘅嚟講都ok啦!蕃茄雜菜湯湯入面有好多新鮮蔬菜粒，睇到廚師有用心做，保持到水準。
法式長棍麵包配魚柳及意式菠蘿蓉呢個幾特別味道唔錯，賣相又靚，真係有得比媲出面d高級餐廳。
略嫌魚柳淡口d，可能我比較重口味，哈哈！普羅旺斯蕃茄雜菜扁意粉好香蕃茄味，雜菜夠健康，配合埋扁意粉，每啖都可以掛起蕃茄汁一齊食。
個人喜好鍾意加d辣椒仔辣汁，更加惹味。
藍苺芝士蛋糕雖然係送嘅，但味道都唔錯。
黑糖桂花&薑糖檸檬兩杯都唔太甜，黑糖桂花有淡淡桂花香，而薑糖檸檬因為加咗新鮮檸檬片，飲落都幾清新。
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Galu餐廳詳細資料：
- Galu地址: 荃灣柴灣角街38-40號銓通工業大廈3樓A號舖 Galu, Shop A,3/ F, Tsuen Tung Factory Building,38-40 Chai Wan Kok Street, Tsuen Wan
- Galu電話: 39563390
- Galu價錢: $51-100
- 分類: 西式,薄餅,樓上cafe,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Galu Facebook
更多Galu相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在Mini Club內有任何傳播的風險，Mini Club在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Mini Club除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Mini Club同時建議採取以下措施*Mini Club 黃, Mini Club 藍, (Mini Club 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Galu在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Galu應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Galu建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Galu餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳