上海軒 荃灣
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上海軒推介
依日另一半又話想食"上海菜"話要食返個好味既"鍋貼"~補償上次係某店食果個暫時黎講..我地都覺得"上海軒"既上海菜~以同區黎講整得最有水準~好耐無去..食店原來改左名叫"順豐軒"但其餘所有野都無變呢~我地散叫小菜.."糖醋魚柳"魚柳炸得好脆身~甜酸醬汁好夠味..夠甜酸度好開胃配料蔬菜好足料..而且炒得爽脆~上檯又夠熱辣辣"賽螃蟹"味道清淡有味..蛋白夠滑身"陽春麵"麵質軟軟又有彈牙感"生煎鍋貼"皮薄餡靚..煎得夠香脆~餡料仲包有湯汁另外仲叫左個白飯~整體食物依舊有水準食物又夠新鮮熱辣~服務好殷勤+有禮貌
荃灣上海軒
| 餐廳分店 | 上海軒 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
上海軒訂位
上海軒位於荃灣區，詳細地址是荃灣楊屋道1號荃新天地二期UG81號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。上海軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐上海軒餐單包括有滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有現金付款。上海軒優惠
上海軒 評價 相片
依日另一半又話想食"上海菜"話要食返個好味既"鍋貼"~補償上次係某店食果個暫時黎講..我地都覺得"上海軒"既上海菜~以同區黎講整得最有水準~好耐無去..食店原來改左名叫"順豐軒"但其餘所有野都無變呢~我地散叫小菜.."糖醋魚柳"魚柳炸得好脆身~甜酸醬汁好夠味..夠甜酸度好開胃配料蔬菜好足料..而且炒得爽脆~上檯又夠熱辣辣"賽螃蟹"味道清淡有味..蛋白夠滑身"陽春麵"麵質軟軟又有彈牙感"生煎鍋貼"皮薄餡靚..煎得夠香脆~餡料仲包有湯汁另外仲叫左個白飯~整體食物依舊有水準食物又夠新鮮熱辣~服務好殷勤+有禮貌
到處也要排隊, 唯獨這家不用, 肚餓得很, 便進來一試..這個時段只有兩三張檯是在吃東西的, 還有一些小朋友到處跳來跳去喧嘩地耍樂!環境.. 食物.. 服務的感覺比在門外時預料中的差, 下單時他們並沒有專心地去寫菜, 四處望來望去的,眼看小朋友在耍樂時騷擾到其他客人, 始終沒有叫停和勸籲呢!食物方面一般, 沒有特別, 可以一試的,比較好的方面都是每一個菜也是很精緻的, 好讓我們多吃一點其他款式的東西!糖醋骨一般, 味道鹹了一些, 顏色深了一點.糖醋魚塊可以, 夠熱, 但味道酸了一點.小籠飽算是招牌菜的, 但皮太厚, 肉汁也不足夠.沙鍋雲吞雞煲翅差了一些, 翅只有一少口, 雲吞餡料少得很, 味道一般.
星期日行完山, 坐車到荃灣, 荃新天地有很多餐廳選擇, 今次我們就選了上海菜.東坡肉+白飯: 這裡的賣相已叫人高興, 服務員還會幫你切開肉塊, 好好服務架~ 吃入嘴裡, 甜鹹味度剛好, 肥皮夠香, 瘦肉部份雖然不是入口即化, 但卻是愈吃愈有肉香味, 配上靚仔白飯一碗, 最佳拍檔~上海湯粗麵: 看樣子很重口味, 吃下去卻剛好, 粗麵夠嚼勁, 菜亦很新鮮, 讓人吃得很開心小籠包: 當然比不上鼎泰豐的小籠包, 但一樣會叫人吃得津津有味, 皮薄饀足, 絶不失禮~我們因要趕場, 很匆忙地吃完這頓飯, 但下次一定會再來慢慢品嚐其他菜式~
之前經過荃新天地，都冇乜留意呢間鋪頭，今次去系因為朋友介紹，一入到去覺得裏面好闊落，好乾淨，D侍應都好有禮貌添，我叫咗小籠包，鍋貼，擔擔麵，獅子球，蘿蔔絲卷，松子魚.。
。
。
（當然啦，唔系我一個人食）每次去食上海菜都覺得太鹹或者太甜，但系呢間完完全全照顧到香港人需要呀！超級中意個小籠包同松子魚！好味呀！以後一定會成日去食！個經理話遲D會有埋羊腩煲，正呀！
之前見到啲食評唔係咁好，都有啲猶疑。
不過試咗荃灣區內咁多間上海食店，點都要試下依間。
我地order咗大閘蟹、小籠包、蜜汁火腿、鍋貼、酒釀丸子、雞絲粉皮、擔擔麵。
如果唔叫蟹,我諗每個人$140左右(include 10% service charge).整體上，食物都唔油膩、皮薄、豬肉頗瘦、麵身爽滑有彈性。
最impressed係鍋貼同酒釀丸子，鍋貼煎得好脆，咬落去時流出的肉汁鮮而不膩。
而酒釀丸子和一般不同，清淡而酒醇，有八成似响上海食果種。
順帶提一提，雞絲粉皮嘅雞絲之所以唔夠滑係因為冇肥膏同冇泡油，而同醬汁分開上，就唔會令雞絲粉皮過多花生味，而且可以豐儉由人。
BTW, 服務响荃灣區算係好好,至少會問下上菜O既先後次序(基於大閘蟹同糖水的緣故), 而且不斷幫我地換碟
您對於荃灣餐廳「上海軒」有何comment？
上海軒餐廳詳細資料：
- 上海軒地址: 荃灣楊屋道1號荃新天地二期UG81號舖 上海軒,
- 上海軒電話:
- 上海軒價錢: $50以下
- 分類: 滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 上海軒 Facebook
更多上海軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Beard Papa's內有任何傳播的風險，Beard Papa's在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Beard Papa's除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Beard Papa's同時建議採取以下措施*Beard Papa's 黃, Beard Papa's 藍, (Beard Papa's 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
上海軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內上海軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳上海軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
上海軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳