合記燒臘飯店 荃灣
地址: 荃灣二坡坊27號地下
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合記燒臘飯店推介
今天和一大帮朋友去荃湾吃饭，走到二坡坊见到好多食肆，问朋友又什么好介绍的，有个对荃湾好熟，他讲二三坡坊都是餐厅饭店，潮州打冷较多，朋友说你喜欢吃烧鹅，哪一定要试下合记了，他说这家烧鹅店开了47年了，味道一直都没变，肥美而不腻，皮脆肉汁多，而且还有老厨子的招牌小炒，很有水准！我都抱着试下的心态和他们一起去了，来到门口见到师父斩着热气腾腾的烧鹅真的有点忍不住想吃了，于是我们在外面坐下来了，服务员还没拿齐碗碟我就认不住先叫了半只饿，因为我知道刚烧出来的鹅最香。然后我们有点了几个小菜，过会鹅来了，上面还淋了点汁，恩，当时就觉得和平时吃的烧鹅不太一样，夹起一块，咬下去，皮好薄，好脆，嚼几下，肉好嫩，肉汁渗出，满口香味，我在想是不是因为淋在烧鹅上的汁的原因，以前在深井吃的香但没这个皮薄，深井的会觉得的肥腻了一点，但这次不觉得肥腻哦，还有南乳金沙骨，黄金虾，鼓椒鹅肠，很地道的香港口味，排挡风味，一边喝啤酒一边和朋友聊天一流啊！我怎么也估不到在这么一个不起眼的地方，还有这么好味的烧鹅吃，今天写这篇食评同大家分享，想给更多爱吃饿的人知道有这么一个好去处！不会失望的！！最重要加钱还很低哦！哦，因为我不会打繁体中文，可能另到大家看的时候有点不明白请原谅哦！正在学习中！要加油呢！
荃灣合記燒臘飯店
| 餐廳分店 | 合記燒臘飯店 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 24923128 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘,大牌檔, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
合記燒臘飯店訂位
合記燒臘飯店位於荃灣區，詳細地址是荃灣二坡坊27號地下，餐廳寬敞座位數目共有100個。合記燒臘飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐合記燒臘飯店餐單包括有港式,燒臘,大牌檔等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24923128 查詢訂座。合記燒臘飯店優惠
合記燒臘飯店 評價 相片
今天和一大帮朋友去荃湾吃饭，走到二坡坊见到好多食肆，问朋友又什么好介绍的，有个对荃湾好熟，他讲二三坡坊都是餐厅饭店，潮州打冷较多，朋友说你喜欢吃烧鹅，哪一定要试下合记了，他说这家烧鹅店开了47年了，味道一直都没变，肥美而不腻，皮脆肉汁多，而且还有老厨子的招牌小炒，很有水准！我都抱着试下的心态和他们一起去了，来到门口见到师父斩着热气腾腾的烧鹅真的有点忍不住想吃了，于是我们在外面坐下来了，服务员还没拿齐碗碟我就认不住先叫了半只饿，因为我知道刚烧出来的鹅最香。
然后我们有点了几个小菜，过会鹅来了，上面还淋了点汁，恩，当时就觉得和平时吃的烧鹅不太一样，夹起一块，咬下去，皮好薄，好脆，嚼几下，肉好嫩，肉汁渗出，满口香味，我在想是不是因为淋在烧鹅上的汁的原因，以前在深井吃的香但没这个皮薄，深井的会觉得的肥腻了一点，但这次不觉得肥腻哦，还有南乳金沙骨，黄金虾，鼓椒鹅肠，很地道的香港口味，排挡风味，一边喝啤酒一边和朋友聊天一流啊！我怎么也估不到在这么一个不起眼的地方，还有这么好味的烧鹅吃，今天写这篇食评同大家分享，想给更多爱吃饿的人知道有这么一个好去处！不会失望的！！最重要加钱还很低哦！哦，因为我不会打繁体中文，可能另到大家看的时候有点不明白请原谅哦！正在学习中！要加油呢！
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合記燒臘飯店餐廳詳細資料：
- 合記燒臘飯店地址: 荃灣二坡坊27號地下 Hop Kee Roasted Meat Restaurant, G/ F,27 Yi Pei Square, Tsuen Wan
- 合記燒臘飯店電話: 24923128
- 合記燒臘飯店價錢: $50以下
- 分類: 港式,燒臘,大牌檔,
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 合記燒臘飯店 Facebook
更多合記燒臘飯店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在九龍冰室內有任何傳播的風險，九龍冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳九龍冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，九龍冰室同時建議採取以下措施*九龍冰室 黃, 九龍冰室 藍, (九龍冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
合記燒臘飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內合記燒臘飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳合記燒臘飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
合記燒臘飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳