圓玄素菜館 荃灣
地址: 荃灣三疊潭老圍路圓玄學院
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圓玄素菜館推介
今天帶著外籍同事外出工作，開完會，只十分鐘車程，帶他往一個“神秘國度”，分享只中國人才會做成這樣的素菜。只是temple一字，中文已經夠豐富，可以是“廟”，可以是“寺”，這裏叫“院”，真是博大精深，未能給他解釋太多！而平時我也很喜歡帶外籍人士來這裏用餐，1) 畢竟是寺廟，可當作一個小景點， 在繁瑣的工作中添加一點樂趣，2) 距荃灣市區才十分鐘車程，3) 把素菜做成肉一樣的，只有中國人，對外籍人士來說，這絕對是驚為天人之作，4) 平日這裏不會有人，不用訂位，5) 這裏其實水準也很好，只是食材偏向平民化，不是那些高級素菜館，但依然美味，價格也十分相宜。在外遊覽一番後，正題！菜當然是我點的，第一味，很明顯的素菜，不用解釋，這客素菜配搭很好 ，紅、綠、白、啡齊全，很吸睛，有鑊氣但又不會過火，全部食材還很新鮮翠綠，十分出色！對於一個外籍人士，這是一絕，老外的Sweet and Sour Pork，不但“形”似，煙韌度也很相似，吃進口中，明知它不是肉，但又好像是肉，Amazing！外籍同事讚不絕口。杏仁糊，略厭稀了一點，但味道也十分好，不太甜，健康之選。
荃灣圓玄素菜館
| 餐廳分店 | 圓玄素菜館 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 24909882 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,素食,中菜館, |
| 人氣指數 | 454 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
圓玄素菜館訂位
圓玄素菜館位於荃灣區，詳細地址是荃灣三疊潭老圍路圓玄學院，餐廳寬敞座位數目共有120個。圓玄素菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐圓玄素菜館餐單包括有粵菜,(廣東),素食,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24909882 查詢訂座。圓玄素菜館優惠
圓玄素菜館 評價 相片
今天帶著外籍同事外出工作，開完會，只十分鐘車程，帶他往一個“神秘國度”，分享只中國人才會做成這樣的素菜。
只是temple一字，中文已經夠豐富，可以是“廟”，可以是“寺”，這裏叫“院”，真是博大精深，未能給他解釋太多！而平時我也很喜歡帶外籍人士來這裏用餐，1) 畢竟是寺廟，可當作一個小景點， 在繁瑣的工作中添加一點樂趣，2) 距荃灣市區才十分鐘車程，3) 把素菜做成肉一樣的，只有中國人，對外籍人士來說，這絕對是驚為天人之作，4) 平日這裏不會有人，不用訂位，5) 這裏其實水準也很好，只是食材偏向平民化，不是那些高級素菜館，但依然美味，價格也十分相宜。
在外遊覽一番後，正題！菜當然是我點的，第一味，很明顯的素菜，不用解釋，這客素菜配搭很好 ，紅、綠、白、啡齊全，很吸睛，有鑊氣但又不會過火，全部食材還很新鮮翠綠，十分出色！對於一個外籍人士，這是一絕，老外的Sweet and Sour Pork，不但“形”似，煙韌度也很相似，吃進口中，明知它不是肉，但又好像是肉，Amazing！外籍同事讚不絕口。
杏仁糊，略厭稀了一點，但味道也十分好，不太甜，健康之選。
農曆7月同屋企人去玄圓學院拜祭祖先，之後就去咗圓玄素菜館食午飯。
餐廳菜式同餐牌都極似樂農，以中式家常菜為主。
雙拼前菜 (石榴雲耳/ 甜酸青瓜) ($50)石榴雲耳拌有話梅粉，味道甜甜哋。
甜酸青瓜味道偏甜，帶有少少辣味，青瓜嘅顏色偏黃。
雙拼餃 (流沙餃/ 健康餃) ($68)流沙餃入面包咗蕃茄炒蛋，蕃茄炒蛋已經變成蓉，而健康餃入面主要係白菜葉同豆干粒。
餃子皮夠薄身。
黑松露炒飯 ($88)炒飯有黑松露嘅香味，配料包括露筍、百合、小棠菜粒、雜豆粒、松子仁，食落有爽口嘅感覺。
圓玄學院元辰殿（又稱太歲殿）係香港著名拜太歲嘅地方。
主要供奉儒、佛、道三教，並兼關帝、觀音等神衹。
今日年初四係最暖嘅初四，排隊搭小巴都等30分鐘。
但係，場地仍然香火鼎盛，善信「打蛇餅」排隊，至少排1 小時以上入殿，到殿內中央的「斗姆元君」參拜。
由於小編趕時間，小編喺殿外炷香，媽媽替一家人入內參拜，不得不佩服佢嘅誠心，唔知排完未呢😹本來5點關門，但咁多善信，應該會延遲唔少。
拜太歲亦有步驟講究。
☝🏻殿外參拜✌🏻殿內中央的「斗姆元君」參拜🤲🏻拜訪38號「當年太歲」🤲🏻再到自己「本命太歲」參拜如果唔想排長隊，我哋可以運用新程式，網上購買太歲衣包同代拜太歲。
自高中以來，小編好少去圓玄學院拜神，印象中仲係停留喺初中一家人駕車遊，仲見到劉青雲同郭藹明。
🤣今年小編一家犯太歲，新年又無特別節目，就跟隨去啦。
以往每年難得大家放假，去澳門食葡餐、自助餐，碰下運氣（有收$10 嘅賭大細機🤣小有小賭）除咗拜神求簽，仲有食齋菜先夠誠心。
羅漢賜福祿 （羅漢上齋）$130 大集匯，有冬菇、蘑菇、粟米芯、白菜。
慧根映彩虹（菠蘿生根）$110較為酸甜，記得要拌飯食。
除左菠蘿仲有三色椒。
份量算多。
仙班大賀壽（年年有餘芋頭魚）$130小編最愛，每次必叫，較為少見，外層香脆可口，內裏啖啖軟綿綿芋蓉。
甜甜蜜蜜（生磨合桃露）$30/ 盅，$85/ 窩相對合桃露無咁濃味，新一年補下腦先。
😹
其實想上嚟呢喥食齋好耐,趁2812020 (Tue)大年初四冇嘢做,就同老公,爸爸,佢朋友四人上圓玄學院食齋行吓.由於我哋早上嚟,所以只有一,兩枱客,我哋坐喺四人卡位,睇完menu,決定要$585.00四位用嘅四和餐,有:1. 發財年年(發菜蓮藕湯)大大窩熱騰騰,除咗蓮藕外,重有木瓜,赤小豆,但(大吉利是)冇髮菜嘅?啖湯好清甜,果皮味不俗,好味.2. 羅漢腸福祿(羅漢上齋)有好多材料,冬菇,雲耳,草菇,粟米心,雪耳,豆乾同筍,味道濃淡適中.5. 慧根映彩虹(菠蘿生根)味道較得啱啱好,好食.3. 吉利萬千千(千與千層)即係素鴨,外脆內軟,豆味清.4. 仙班大賀壽(年年有餘)同樣係外脆內軟,好味.環境:初時擔心呢日人多,所以早啲上去,上到去至知原來好大.
第一次跑來圓玄吃齋菜，知道它是由樂農經營。
以前在上環 及 灣仔都常光顧午膳，很喜歡他們的經營理念。
看了餐牌，想自己按喜好點菜，所以沒有叫套餐。
可是食物來到後，發現其實跟套餐差不多，而且套餐還便宜點⋯ 那芋頭魚很好吃，沒有過膩的感覺，可能比雲泉的來得細條那前菜蠻有特色，是醋醃茄子跟番石榴木耳；入口清新也開胃。
點了菠蘿咕嚕肉，原來就是酸齋；味道是不錯，但略嫌簡單。
炒飯的飯粒分明，不會太油膩；也是不錯的選擇。
千層夾原來就是齋鴨，入口香酥，大家都很喜歡。
這裡相對粉嶺的蓬瀛 及 雲泉 還是有點難找⋯ 希望再有機會來吃其他菜式啦～
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圓玄素菜館餐廳詳細資料：
- 圓玄素菜館地址: 荃灣三疊潭老圍路圓玄學院 Yuen Yuen Vegetarian Restaurant, The Yuen Yuen Institute, Lo Wai Road, Sam Dip Tam, Tsuen Wan
- 圓玄素菜館電話: 24909882
- 圓玄素菜館價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,素食,中菜館,
- 座位: 120
- 付款: 現金
- FB專頁: 圓玄素菜館 Facebook
更多圓玄素菜館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在三姐妹內有任何傳播的風險，三姐妹在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳三姐妹除了遵守預防及控制疾病的相關規例，三姐妹同時建議採取以下措施*三姐妹 黃, 三姐妹 藍, (三姐妹 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
圓玄素菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內圓玄素菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳圓玄素菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
圓玄素菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳