池記粉麵廠 荃灣
地址: 荃灣新村街46號地下
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池記粉麵廠推介
今日是我家的家庭日，所以一齊包上海雲吞。媽咪選用了池記的雲吞皮，質素超班！池記用紙袋(非膠袋)包裹雲吞皮，可保持雲吞皮乾爽。一摸上手，質感軟滑，雲吞皮軟軟地攤在手掌心，薄薄的觸感已令我禁不住跟媽說，這是好皮！我家包的是傳統白菜豬肉餡料，再加入少許雲耳絲和紅蘿蔔絲。用雞湯滾開雲吞後，呈半透明的雲吞皮薄得見到裡面的餡料，完全沒有厚重多餘的麵粉團。真的很好吃啊！聞說這裡的上海麵條也很出色，改天要再來試！
荃灣池記粉麵廠
| 餐廳分店 | 池記粉麵廠 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 408 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
池記粉麵廠訂位
池記粉麵廠位於荃灣區，詳細地址是荃灣新村街46號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。池記粉麵廠幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐池記粉麵廠餐單包括有港式等美食，付款方式有付款。池記粉麵廠優惠
池記粉麵廠 評價 相片
今日是我家的家庭日，所以一齊包上海雲吞。
媽咪選用了池記的雲吞皮，質素超班！池記用紙袋(非膠袋)包裹雲吞皮，可保持雲吞皮乾爽。
一摸上手，質感軟滑，雲吞皮軟軟地攤在手掌心，薄薄的觸感已令我禁不住跟媽說，這是好皮！我家包的是傳統白菜豬肉餡料，再加入少許雲耳絲和紅蘿蔔絲。
用雞湯滾開雲吞後，呈半透明的雲吞皮薄得見到裡面的餡料，完全沒有厚重多餘的麵粉團。
真的很好吃啊！聞說這裡的上海麵條也很出色，改天要再來試！
早前不知道為什麼，迷戀上廣東麵。
對傳統來說，麵之於廣東人更像點心，細細碗，用來淺嚐頂肚。
也由於口感偏好，爽滑香成為重點，幾乎都成了評論標準。
自從多於荃灣走動後，常到街市，增長見識。
有一麵店叫池記，不知道與連鎖雲吞麵店有沒有關係。
幫襯了幾次，雖然不算平民價錢，但整體質素穩定。
雲吞皮，16元一斤。
皮算薄，帶濕潤，新鮮。
蝦子瑤柱麵，買過粗麵幼麵，好像90左右一斤，大概十個麵。
麵質爽香，煮後的水都有味。
走鹹走得好，不用過冷河。
蛋麵，買了幼麵，爽香有彈性，煮散，45秒左右就好，撈老抽生抽蔴油，大概5元一個。
整體而言，麵的質素穩定，值得一試。
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池記粉麵廠餐廳詳細資料：
- 池記粉麵廠地址: 荃灣新村街46號地下 池記粉麵廠,
- 池記粉麵廠電話:
- 池記粉麵廠價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 池記粉麵廠 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Chateraise內有任何傳播的風險，Chateraise在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Chateraise除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Chateraise同時建議採取以下措施*Chateraise 黃, Chateraise 藍, (Chateraise 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
池記粉麵廠在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內池記粉麵廠應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳池記粉麵廠建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
池記粉麵廠餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳