陳記潮州菜館 荃灣
地址: 荃灣街市街44號
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陳記潮州菜館推介
是晚收工去食打冷，其實有好多野都想食，但無奈眼闊肚窄，叫左4樣野食炆得夠入味，而且都好冧，損一損就骨肉分離d花生都好好食，因為雞腳係同豬手一齊炆，所以底個到有幾塊豬皮，執到寶份量都幾多，不過食到中間有d咸好香芫茜味，蠔仔都漲卜卜，蠔仔粥真係打冷必食!!估唔到無鵝片，有鵝腸，墨魚，豬腸，紅腸，豬頭肉，仲有d豆卜同芽菜墊底，除左豬腸咸左d之外，其他都好食侍應會同你傾下計，有講有笑，走親民路線😂成餐飯都食得幾開心
荃灣陳記潮州菜館
| 餐廳分店 | 陳記潮州菜館 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,海鮮,粉麵,米線,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
陳記潮州菜館訂位
陳記潮州菜館位於荃灣區，詳細地址是荃灣街市街44號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。陳記潮州菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐陳記潮州菜館餐單包括有潮州菜,海鮮,粉麵/米線,點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有付款。陳記潮州菜館優惠
陳記潮州菜館 評價 相片
是晚收工去食打冷，其實有好多野都想食，但無奈眼闊肚窄，叫左4樣野食炆得夠入味，而且都好冧，損一損就骨肉分離d花生都好好食，因為雞腳係同豬手一齊炆，所以底個到有幾塊豬皮，執到寶份量都幾多，不過食到中間有d咸好香芫茜味，蠔仔都漲卜卜，蠔仔粥真係打冷必食!!估唔到無鵝片，有鵝腸，墨魚，豬腸，紅腸，豬頭肉，仲有d豆卜同芽菜墊底，除左豬腸咸左d之外，其他都好食侍應會同你傾下計，有講有笑，走親民路線😂成餐飯都食得幾開心
近來多入了荃灣, 發覺有好多野食, 而且人不及旺角的多, 容易搵位, 是日店舖全滿, 老闆問我們上不上樓上閣樓, 當然無問題啦, 沒有裝修, 而且略為污衊少少少, 但勝在寬闊, 坐得舒服, 一碟鵝片, 七十八元, 鵝片比想像中少, 底下的豆腐也只有三片, 但肉質尚算可口, 肉滑也彈口, 九菜豬紅, 非常好, 十分夠熱, 而且加了些蘿蔔和豬皮, 炸蠔餅, 比期望的差, 不算太多蠔, 炸得內裡也太乾了, 實實硬硬的粉, 太燶的邊, 只吃了一半便放棄了.
十月一日, 打完風打冷~與朋友去打冷, 來到久違了的陳記.以前陳記成日都好多人, 而家好似少左人~~佢地十年如一日的街坊式服務, 真係冇得頂~~ 頂我叫蜆, 佢話冇, 叫我叫其他..我叫花甲, 佢話 : 呵 , 蜆冇貨, 花甲都係冇架啦..佢地一齊搭飛機過來...我頂, 冇你又問.....我問 : 蠔仔粥一窩夠唔夠食, 大約有幾多碗?答: 睇你食幾多啦, 睇你用咩碗啦....用我地d碗呢..就...梗係問你地d碗啦, 唔通我自備碗....正題, 我地食唔多, 叫左d例牌野[2. 豬紅正路,ok .. 顏色比味道好..3. 大腸正常水準IMG:3]4.鵝片水準之上, 入味, 肉味夠濃, 推薦..但都係花生太多... 份量唔算多~5.蠔仔粥我最喜歡, 有蠔味, 蠔仔算多, 算肥美睇得食得不過, 應該加左唔少味精, 食完要飲可樂解渴~~
我daddy同陳記的「伙記」有些交情，所以自小就常常到這裡吃晚餐，自己也不知不覺間對「打冷」有一種特別的「情」。
但平心而論，這裡客似雲來是有原因的。
店內裝潢不是堂皇十分，坐得也頗夾迫，動個身也是困難。
但為何還是有那麼多的人從遠處慕名而來呢？這裡的大眼雞、烏頭絕對「足料」，每條都滿身是肉，價錢還相當合理。
蠔餅不油膩，每一口也必有蠔蛔，每一次都是熟呼呼的，值得一嚐。
這裡的胡椒豬肚湯更用白果來煲，入口沒一般的那麼濃烈，反而多了一份幼滑的感覺，又不失胡椒的香味，個人特別推介！喜愛打冷的朋友，不妨嘗試這陳記打冷！
日頭賣潮州粉麵，都OK，夜晚變身打冷鋪，諗住佢哋夠專，又見夜晚幾多客咁，專登一心哩試，結論係一般咁啦，而且覺得佢貴唔多抵食添！ 鹵水三拼：鹵水豆腐、墨魚、生腸，大路嘢，可惜普普通通、味淡，係咁多！俾個 佢，因為一家潮州菜館，鹵水嘢好少咁失手！ 鹵水鵝肉：附送一大埋墊底花生，預咗，好彩D鵝肉肉味濃，鹵得入味，所以咁先奇怪佢個鹵水三拼點解又做得咁鬼麻麻！ 大眼雞：問個伙記大眼雞點賣，佢就唔答，凈係叫我自己出門口揀，佢哋將一條條嘅大眼雞放晒晌門口張摺枱度俾客揀，不過就唔會標價，問佢幾錢條，佢話$128，大眼雞咋喎，心中覺得唔抵食，同屋企人商量後都係算數照叫，即管睇吓佢有幾好食，但個師傅又話依條唔夠靚，幫我揀過另一條，嘩，仲要貴多幾十$168，好食嘅話都算，但真係食唔出有咩特別，魚肉唔係話特別甜，真係把鬼呀，呻笨！ 蠔仔肉碎粥：依個粥幫今餐飯攞番多少分，因為蠔仔落得唔手緊，又算肥厚有咬口，肉碎粥做出潮州粥嘅質感。
老實講，整體我頂多都係俾佢50分，因為咁嘅質素，唔配收咁嘅價錢，唔可以話貨不對辦，只係物非所值咁啫！
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陳記潮州菜館餐廳詳細資料：
- 陳記潮州菜館地址: 荃灣街市街44號 陳記潮州菜館,
- 陳記潮州菜館電話:
- 陳記潮州菜館價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,海鮮,粉麵,米線,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 陳記潮州菜館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在家家樂餐廳小廚內有任何傳播的風險，家家樂餐廳小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳家家樂餐廳小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，家家樂餐廳小廚同時建議採取以下措施*家家樂餐廳小廚 黃, 家家樂餐廳小廚 藍, (家家樂餐廳小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
陳記潮州菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內陳記潮州菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳陳記潮州菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
陳記潮州菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳