雄記麵家 荃灣
地址: 荃灣大窩口大廈街21A號地下
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雄記麵家推介
近來有需要經常到大窩口, 對於我來說是一個很陌生的地方. 跟過見到雄記店面比較古舊心想應該會不錯. 店內的老闆應是兩公婆, 店內細少但設備齊全, 有廁所有電視機. 雙拼麵$23, 份量其實很少. 雲吞只有兩粒, 幸好都頗大粒還有兩隻蝦和豬肉在內, 肥膏不算多. 牛筋有點奇怪沒有太多膠質, 質感跟其他牛筋有點不同. 河粉很快便吸了很多湯. 湯底方面腩汁不夠香濃, 陳年腩汁不是這樣的. 整體上其實是貴又不太好吃, 只是這裏的選擇不多, 還是在這區已算是好好嗎真的需要改進改進.
荃灣雄記麵家
| 餐廳分店 | 雄記麵家 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雄記麵家訂位
雄記麵家位於荃灣區，詳細地址是荃灣大窩口大廈街21A號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雄記麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雄記麵家餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線等美食，付款方式有付款。雄記麵家優惠
雄記麵家 評價 相片
近來有需要經常到大窩口, 對於我來說是一個很陌生的地方. 跟過見到雄記店面比較古舊心想應該會不錯. 店內的老闆應是兩公婆, 店內細少但設備齊全, 有廁所有電視機. 雙拼麵$23, 份量其實很少. 雲吞只有兩粒, 幸好都頗大粒還有兩隻蝦和豬肉在內, 肥膏不算多. 牛筋有點奇怪沒有太多膠質, 質感跟其他牛筋有點不同. 河粉很快便吸了很多湯. 湯底方面腩汁不夠香濃, 陳年腩汁不是這樣的. 整體上其實是貴又不太好吃, 只是這裏的選擇不多, 還是在這區已算是好好嗎真的需要改進改進.
經朋友介紹, 遠道到荃灣大窩口食麵.店面不大, 但是牛腩軟, 入味. 河粉正. 我連湯都飯飲晒. 一定要推一推. $17一碗. 超值. 我要食2碗先飽. 加埋可樂都只是$5. 注意:好像開下午五時開至晚上11時.
我見到好多人比既食評,內容講既野食呢間雄記都無得賣咖播! 呢間雄記只系得一般既牛雜,牛腩,丸麵等~ 我住系呢間雄記隔離~可以話系由細食到大~!! 所以大家一定系誤會左啦!!!!不過呢間野既湯底真系吾錯吾錯~吾會好咸~岩岩好~食完碗麵仲想飲埋個湯!!如果要餐只系18蚊~又有野飲/菜~煮麵個位叔叔又真系成日拎住份馬報同口煙既~但系食左咁多次都話吾乾淨~!!所以經常都會去食~~~我覺得牛肚河系最正~!! 佢地既河粉煮得岩岩好~!!亦都可以叫佢地煮奈D/吾好咁奈~個度既侍應都系做左好多年~招呼都OK吾會話差~! 不過始終系老店.環境當然無咁好!但系吾算太污漕!或者K 家去食既時候會見到好多伯伯系度邊食邊睇馬..因為以前室內未有禁煙條例時~呢班伯伯就系成日系度吹煙~依家無得食~佢地就整左個tv系度~哈,雖然有D奇怪感覺!! 但系真系值得一試!!!!
食過好多次ga la, 只不過今次第一次打食評．叫o左墨丸三寶麵$22有9粒丸,好平wor. 3粒墨丸,3粒魚蛋,3粒魚皮餃.我每款都比o左一粒細佬都重夠食.墨丸同魚皮餃都好味,尤其係魚皮餃,好少可唔”san"ga ma.魚蛋就ok la,一向都唔係話好鍾意食ge.
春卷幾好食, 但南記仲好食碗粉實在係太細碗, 不過呢, 個湯底係不錯的, 但我覺得貴左d囉...$17單併, 雙併貴$0.5, 男仔食兩碗都係剛剛好..但已經要成三十幾蚊...無計...搬離左港島區, 心癮上來唯有來這裡吃, 當係緬懷南記的$15招牌河吧！
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雄記麵家餐廳詳細資料：
- 雄記麵家地址: 荃灣大窩口大廈街21A號地下 Hung Kee Noodle, G/ F,21 A Tai Ha St, Tai Wo Hau,, Tsuen Wan
- 雄記麵家電話:
- 雄記麵家價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 雄記麵家 Facebook
更多雄記麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在留白Livehouse內有任何傳播的風險，留白Livehouse在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳留白Livehouse除了遵守預防及控制疾病的相關規例，留白Livehouse同時建議採取以下措施*留白Livehouse 黃, 留白Livehouse 藍, (留白Livehouse 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雄記麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雄記麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雄記麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雄記麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳