雲桂香米線專門店 荃灣
地址: 荃灣鹹田街89號
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雲桂香米線專門店推介
絕對性係極之咁失望，我不寫其它，只寫招牌菜"酸菜魚"、魚係用普通大魚，呢個絕對冇問題，我食多間亦同樣用大魚、但Ｄ泥味極重、魚片非常鞋十十(一定係煮熟)，湯底味道差！我去其它的食同一樣酸菜魚 、人家絕冇泥味、魚肉香加勁滑(一定係浸熟才有咁樣較果)，而雲桂香酸菜魚如要做招牌菜...一定要下功夫，比起人佢只有10分侍應生友善o.k，不過又係快手左Ｄ，未食完就想攞走(應該係想比客人多Ｄ空間)、無心之失！但題意老板娘(著特別色衫坐收銀處)、如客人食淨咁多食物一定有原因、應主動詢問一吓因由、對食市一定有幫助，好似上次看見我食左ＤＤ只在遠處張望同抓哂頭，唔問我為甚麼只妳的損失！！
荃灣雲桂香米線專門店
| 餐廳分店 | 雲桂香米線專門店 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,桂菜,廣西,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雲桂香米線專門店訂位
雲桂香米線專門店位於荃灣區，詳細地址是荃灣鹹田街89號，餐廳寬敞座位數目共有100個。雲桂香米線專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雲桂香米線專門店餐單包括有滇菜,(雲南),桂菜,(廣西),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。雲桂香米線專門店優惠
雲桂香米線專門店 評價 相片
絕對性係極之咁失望，我不寫其它，只寫招牌菜"酸菜魚"、魚係用普通大魚，呢個絕對冇問題，我食多間亦同樣用大魚、但Ｄ泥味極重、魚片非常鞋十十(一定係煮熟)，湯底味道差！我去其它的食同一樣酸菜魚 、人家絕冇泥味、魚肉香加勁滑(一定係浸熟才有咁樣較果)，而雲桂香酸菜魚如要做招牌菜...一定要下功夫，比起人佢只有10分侍應生友善o.k，不過又係快手左Ｄ，未食完就想攞走(應該係想比客人多Ｄ空間)、無心之失！但題意老板娘(著特別色衫坐收銀處)、如客人食淨咁多食物一定有原因、應主動詢問一吓因由、對食市一定有幫助，好似上次看見我食左ＤＤ只在遠處張望同抓哂頭，唔問我為甚麼只妳的損失！！
試過麻辣媽媽這種「超人氣、低水準」的川菜後, 心有不甘, 改天又試了另一間有川菜吃的地方,就是遠在荃灣的雲桂香。
這家店, 日頭賣米線, 夜晚做川菜, 穩打穩紮,雖然叫「雲」、「桂」好像跟四川無關, 即管試一試吧。
所試的包括夫妻肺片、口水雞、五味蟶子皇、四川酸辣粉。
首先登場的是夫妻肺片, 賣相好正宗, 味道亦頗辣, 還有一點牛的羶味, 對版喎! 然而 ....... 接著出場的口水雞, 好古怪, 一點也不辣, (落order時叫中辣), 微酸, 好像用了罐頭菠蘿汁或茄汁做芡 ...... 雞還算滑, 不過, 不辣的口水雞, 不是太能令人流口水了 ....... 懷念以前在長沙灣的辣妹子, 可惜, 可惜。
五味蟶子皇, 味道一般, 也是有點酸, 蟶子都幾夠多, 而且洗得幾乾淨, 但沒有驚艷。
至於酸辣粉, 撲鼻而來有酸味, 吃下去卻甚麼味也沒有 ....... 叫阿姐拿辣椒油來啦, 祈禱不要出現潮州的那種 ..... 結果, 不幸言中 ....... 吃川菜點潮州辣椒油, 還有甚麼意義呢?飯後甜品的西瓜, 倒是出類拔萃, 起晒沙 .......... 因此, 給它一個ok, 如果你試過魔芋雞、孜然牛肉、回鍋肉或蒜泥白肉等, 記得告訴大家到底水準如何 , 然後就可以界定它到底是不是一間川菜館。
由四月中到而家, 我都食左四次.第一次食(約四月中), 只得兩枱客, 由於當日身體不適, 所以無試辣野, 雲桂香炒米線好入味, 好大碟頭, 炸雞軟骨好香口, 連辣椒都炸到好似薯片咁脆.第二次食(約四月底), 約有三至四枱客, 口水雞好滑, 汁不辣帶微酸. 夫妻肺片唔夠入味, 但汁夠辣. 干扁四季豆, 唔夠乾身, 但味道搭夠.炸雞軟骨及炒米線依然好味. 第三次(5月17日), 人客多左好多, 有一半客.可惜食物開始有少少退步. 口水雞醬汁唔夠味,而肉仲係微暖, 有少少怪怪地. 今次d炒米線比較濕身, 但味道夠.第四次(5月20日), 夜晚約九點, 仲有半滿客人.口水雞: 今次雞肉無暖, 汁醬味道適中.雲桂香酸菜魚: 用普通魚片, 雖然好大鍋, 但酸菜份量好少, 同埋魚片鞋身, 湯味道唔鮮, 配料只得少少筍片.炸雞軟骨: 依然好味道, 夠香脆毛血旺: 極差, 完全無味, 唔辣, 唔夠鹹.涼伴雲耳: 極好味, 雲耳好入味, 酸酸辣辣涼伴青瓜: 平平,無特別.每一次服務都好好, 個個姐姐都好快手, 但其中有一個就成日都好急收枱, 我地仲未食完, 就想收哂d碟筷.地方真係算好乾淨, 可惜食物水準唔係太平均, 如果唔係坐係荃灣區既, 我估我未必會成日去. 順帶一提, 佢地個廚所極細極窄, 地下仲好濕!!!!
兩個人坐低, 可能早左D冇乜人.D阿姐態度同反應都幾好幾快,地方都幾乾淨.價錢相信比該區其他食肆貴D, 但係好大碟, 佢地應該考慮細碟D同平D.至於味道... 我碟宮保雞丁過鹹呀~~~ !我都知川菜味係濃D, 但係我諗太重喇.有改進空間, 可以做得更好.
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雲桂香米線專門店餐廳詳細資料：
- 雲桂香米線專門店地址: 荃灣鹹田街89號 雲桂香米線專門店,
- 雲桂香米線專門店電話:
- 雲桂香米線專門店價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,桂菜,廣西,粉麵,米線,
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 雲桂香米線專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在歡樂海鮮酒家內有任何傳播的風險，歡樂海鮮酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳歡樂海鮮酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，歡樂海鮮酒家同時建議採取以下措施*歡樂海鮮酒家 黃, 歡樂海鮮酒家 藍, (歡樂海鮮酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雲桂香米線專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雲桂香米線專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雲桂香米線專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雲桂香米線專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳