28居酒屋 西環
地址: 西環堅尼地城山市街1號地下C號舖
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28居酒屋推介
38蚊碗大蔥牛肉烏冬有驚喜，初初以為牛肉係肥牛片，點知係成舊牛腩咁上，牛肉唔韌而且有咬口，十分難得！另外叫左三文魚腩刺身、椒鹽牛舌、燒雞翼、左口魚裙邊刺身、炙燒三文魚壽司，同樣十分出色！魚油香滲入每個味蕾，愛食魚生之人必定好喜歡！三文魚腩刺身並無寫係menu上，需要直接問waiter。唯獨美中不足係座位有少少逼狹，而且位置少，如果同朋友坐耐少少吹水，環境就未必太理想，但食物質素同價錢絕對值得我推薦俾大家。
西環28居酒屋
| 餐廳分店 | 28居酒屋 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 34825738 |
| 餐單 Menu | 日本菜,串燒,居酒屋, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
28居酒屋訂位
28居酒屋位於西環區，詳細地址是西環堅尼地城山市街1號地下C號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。28居酒屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐28居酒屋餐單包括有日本菜,串燒,居酒屋等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34825738 查詢訂座。28居酒屋優惠
28居酒屋 評價 相片
38蚊碗大蔥牛肉烏冬有驚喜，初初以為牛肉係肥牛片，點知係成舊牛腩咁上，牛肉唔韌而且有咬口，十分難得！另外叫左三文魚腩刺身、椒鹽牛舌、燒雞翼、左口魚裙邊刺身、炙燒三文魚壽司，同樣十分出色！魚油香滲入每個味蕾，愛食魚生之人必定好喜歡！三文魚腩刺身並無寫係menu上，需要直接問waiter。
唯獨美中不足係座位有少少逼狹，而且位置少，如果同朋友坐耐少少吹水，環境就未必太理想，但食物質素同價錢絕對值得我推薦俾大家。
三個人，大約食咗三百幾蚊，日本野黎講算係抵食，不過佢間鋪真係唔算大，聽朋友講平要排隊。
等我逐樣嘢食介紹朋友就介紹牛油帶子，我自己唔算好鍾意食牛油，但係都覺得好食，兩個味係夾既；另外芝士蠔就一定唔會令人失望啦，都唔算貴。
最別出心裁嘅就係煙肉串荔枝，唔記得個餐牌叫咩名，但真係好新鮮嘅配搭，第一次食！另外我覺得有驚喜嘅就係蟹既小食，因為都有好多件，而且啖啖肉，我覺得好值得叫。
叫咗一個茄子同埋蘑菇，我自己覺得，尤其是冇咩味啲蘑菇就比較鹹啲為左飽肚，叫咗三個手卷一個係三文魚一個係帶子，唔算貴，都係十幾蚊，但係好多舊三文魚喺裏面！！不過個肥牛拉麵就唔算話好好食，可能我自己覺得肥牛同拉麵唔係好夾掛！
呢間日本餐就喺正我屋企留下😂😂😂佢系完全超級合理價錢 🤘🏻🤘🏻🤘🏻性價比超高❤️❤️佢每逢星期日都休息 平時開1730到2230⏰佢坐位唔多 📞唔想等 可能就要早小小去食😉我必點三文魚腩刺身同凍稻庭烏冬🍶🍣🍙仲有串燒牛舌 🍢🍢雞軟骨 🍘軟殼蟹卷 🦀花之戀🌸雞皮凍豆腐😋😋😋😋同埋北寄貝沙律軍艦 二個人飽到棒住個肚😂
28是我多年來一直光顧的餐廳。
店舖細細，坐位迷你。
但服務，上菜時間，菜式，價錢好到位。
自己攞紙落order，通常我會叫12 個刺身， 四至五份壽司，加一兩個小食。
最推薦嘅係佢哋嘅刺身，大大片價錢唔貴，壽司都一樣，好抵食。
通常食完第一轉，我會叫多一轉。
小食個人覺得唔算太特別............最重要係就算好忙佢都唔會趕你走，仲會幫你加茶。
如果我冇記錯佢好似係冇加一嘅........... 通常兩個人食，每次差唔多$250 ，每次出餐廳都係非常滿足
28居酒屋由大舖搬到細舖，等候時間明顯長左，一般晚飯時間都要等2030分鐘，門口堆左好多等食嘅人，所以建議早少少去食，大約六點鬆啲左右就去，唔洗等咁耐。
就算等完被安排入座，都要等食物黎，店舖內明顯人手不足，店員做到踢晒腳，又有出現漏單嘅情況，所以服務方面評價會較差（唔係店員的錯，只係店員人手不足以應付客量）另外由於店面較細，坐位之間好窄，要坐入面嘅位都要攝手攝腳行入去，拎住個大啲啲嘅袋都要捧住或者冇左你背後半個位。
食物方面，日本野黎講十分抵食，個人推介燒茄子、冬菇、牛舌，牛舌好juicy有咬口而唔推介嘅有金菇牛肉串同和牛粒串，金菇牛肉串嘅牛燒得好乾好難，而和牛粒完全冇牛味，唔值得試。
撇除服務同環境，食物質素算好唔錯，性價比高，所以整體都係中上水平。
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28居酒屋餐廳詳細資料：
- 28居酒屋地址: 西環堅尼地城山市街1號地下C號舖 28居酒屋, G/ F, Shop C,1 Sands Street, Kennedy Town, Western District
- 28居酒屋電話: 34825738
- 28居酒屋價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,串燒,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 28居酒屋 Facebook
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為減低冠狀病毒病在T's Kitchen內有任何傳播的風險，T's Kitchen在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳T's Kitchen除了遵守預防及控制疾病的相關規例，T's Kitchen同時建議採取以下措施*T's Kitchen 黃, T's Kitchen 藍, (T's Kitchen 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
28居酒屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內28居酒屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳28居酒屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
28居酒屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳