4號烤吧 西環
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4號烤吧推介
以創新而不失風味為宗旨，選用新鮮食材炮製四川菜、雞煲及串燒等惹味菜式。餐廳設計簡約，設有多個座位，而且定價相宜，是和朋友聚餐之選。
西環4號烤吧
| 餐廳分店 | 4號烤吧 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 28982663 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,串燒,雞煲, |
| 人氣指數 | 616 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
4號烤吧訂位
4號烤吧位於西環區，詳細地址是西環卑路乍街116-122號聯康新樓1樓A號舖，餐廳寬敞座位數目共有150個。4號烤吧幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐4號烤吧餐單包括有川菜,(四川),串燒,雞煲等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 28982663 查詢訂座。4號烤吧優惠
4號烤吧 評價 相片
中環番工嘅我，好鍾意放工約朋友去港島區食晚餐，因為放假我係唔會出城嘅😆成日話西環多好野食，今日終於都有人陪我去啦😉青花椒酸菜烤魚打開app落單呆左，一個烤魚有好多好微細嘅選擇，我冇諗過除左可以揀小辣，仲有得揀少油，少咸，有咁健康嘅選擇好抵讚吖👍🏻如果唔加錢升級都有三種選擇：游龍斑、江團魚、清江魚，我揀左江團魚，因為我妹話過如果有得揀一定揀江團魚！好大條多肉，魚好滑，唔算多骨，有骨都明顯嘅！入面超多配料：芽菜，蘿蔔，蓮藕，雲耳，薯仔～上碟時串花椒幾靚，搞到我想影相😆萵筍呢個份量同價錢比合理，塊塊都批得乾淨冇渣，原來用呢個打邊爐都幾夾架喎！紅薯粉其實呢間餐廳好抵食，menu寫白飯入裝，不過我同朋友想食薯粉索湯，兩個人食剛剛好👍🏻烤風琴豆卜燒得又香又脆，少少焦令豆卜更香口，同樣可以選擇辣度，我揀左bb辣，明明感覺孜然粒落得唔多，但係我同朋友都覺得幾惹味，驚喜吖～柚子檸檬疏打朋友叫嘅，我冇飲，我見底下柚子都唔少，都幾大杯職員好勤力幫我地加湯，明明仲有好多水都會問加唔加，加分啊❤️好少見烤魚餐廳都比圍裙，再加分啊❤️
今日同朋友去咗西環嘅4號烤吧食晚餐，真係食到好滿足！呢間餐廳主打川菜同埋重慶豆花烤魚，真係好正！個環境好舒服，氣氛都好親切。
我哋坐低之後，迅速嚟咗一位服務員同我哋招呼，好有禮貌。
餐牌上有好多選擇，都令我哋好難揀擇。
最後我哋決定試吓佢哋嘅招牌菜，即係重慶豆花烤魚。
服務員好快就嚟咗帶嚟，佢哋係用火爐現場炮製，真係好有風味！烤魚味道鮮美，魚肉鮮嫩多汁，搭配上豆花同埋辣椒醬，味道更加豐富。
真係食到我哋舌頭都要跳舞嘅感覺！除咗烤魚，我哋仲試咗唔少川菜，每一個菜式都好正。
我特別鍾意佢哋嘅口水雞同麻婆豆腐，口水雞醬汁夠味，麻婆豆腐辣辣地，好開胃。
服務員都好細心，佢哋幫我哋調整辣度，令我哋食得更加舒服。
📍4號烤吧西環卑路乍街116122號聯康新樓1樓A號舖Happy Friday 飲飽食醉之選！可以玩到凌晨兩點～舖頭幾大，佢哋仲有間私家房好似partyroom咁，最低消費$6000，不過上次打去問已經full咗。
我哋10條友$6000幾埋單，覺得蝕咗間房。
同埋有一樣好重要嘅嘢係 —— 廁所！舖頭冇廁所，要用商場廁所。
玩咁多個鐘再加上飲酒利尿，一定會去個廁所，但女廁好大陣煙味、燈光陰暗、冇提供廁紙，最重要嘅係廁所冇廁板，要無影凳！即刻飲少兩杯。
呢間有好多唔同嘅嘢食 —— 雞煲、烤魚、串燒。
但食物質素中等，係食氣氛。
叫咗個肥腸雞煲，會比較重口味，同埋唔多雞，個汁留返嚟打邊爐都好油。
肥腸味道就唔錯，都煮得腍！打邊爐嘅料係好普通嘅港式邊爐嘅料，值得一提嘅係象拔蚌好好食！鮮甜爽口～我不嬲都麻麻哋烤魚，我覺得條魚有啲啲鞋，個湯底又好重胡椒味， 唔係好鍾意。
串燒就不錯，起碼唔係所有野都落孜然粉調味先。
燒菠蘿最好食，酸酸甜甜，一咬落去啖啖汁咇出嚟。
雞軟骨都唔錯，卜卜脆，又唔會燒得太乾。
牛舌係超厚切，好重牛味，但切薄返少少會更鍾意～烤雞泡魚乾必食，燒得啱啱好，平時食開好乾好硬，但呢間唔會其他就冇咩特別喇，但服務係幾好，啲員工好開朗健談，又飲得！
晚餐和朋友來吃最近大熱的烤魚主打烤魚的餐廳最近愈開愈多但是有質素的卻不多見餐廳裝潢有心思光鮮明亮除了烤魚外還有火鍋串燒等烤魚口味有毛血旺重慶豆花湖南椒等是次點了bb辣的湖南椒口味烤游龍斑烤魚份量超大口質實在口感嫩滑吃起來有層次也沒什麼魚骨配菜有薯仔雲耳芫荽洋蔥等外面更有自助醬料區和白飯任庄另點了數款串燒小食作頭盤燒羊肉串羊味極濃雞肉串嫩滑燒原條茄子超大份蒜香味濃郁比較特別的是烤風琴豆卜口感獨特坊間比較少見下次想吃烤魚會再相聚於此
堅尼地城本身有唔少好嘢食, 但大排檔類嘅餐廳就比較少, 今日我朋友帶咗我嚟呢間餐廳有驚喜, 氣氛、裝飾、食物全部都營造到大排檔嘅氛圍, 約埋朋友嚟聯誼吹水一流!藥膳醉雞煲(半隻) ($158)呢款係舖頭招牌, 上菜嘅時候侍應會拎個接近半個身高嘅超大酒壺, 裏面裝住釀咗嘅花雕, 上咗個雞煲之後佢會放幾杓花雕入去, 幾有嚼頭記住拎定相機影, 之後會用個漏斗計時, 一一夠鐘就食得, 雞肉剛熟非常嫩滑, 熬住嘅湯有藥材和酒, 非常入味同有滋補功效, 幾唔錯避風塘脆骨腩 ($78)其實係炸魚骨, 用避風塘整法加了辣椒和蒜頭調味, 好脆好香口, 送啤酒一流, 但碎骨比較多, 要小心啲食七味一口豆腐 ($38)炸豆腐做到外脆內滑, 而且七味粉吊味啱啱好, 唔會太搶本身豆腐味燒牛脷串 ($30)牛脷做成嘅串燒非常腍，有口感得嚟又不失肉味肥腸串 ($22)肥腸都好惹味, 少少脆又有得嚼下, 口感啱啱好燒菠蘿串 ($20)燒菠蘿基本上食串燒一定會叫, 烤過的菠蘿有一種甜甜的炭烤味，最緊要係多汁, 非常好吃燒韭菜串 ($18)韭菜本身味比較濃, 烤過後就更香更惹味, 都值得一試
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4號烤吧餐廳詳細資料：
- 4號烤吧地址: 西環卑路乍街116-122號聯康新樓1樓A號舖 Number Four, Shop A,1/ F, Luen Hong Apartments,116-122 Belcher's Street, Western District
- 4號烤吧電話: 28982663
- 4號烤吧價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,串燒,雞煲,
- 座位: 150
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,微信支付
- FB專頁: 4號烤吧 Facebook
更多4號烤吧相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在ROOTS內有任何傳播的風險，ROOTS在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳ROOTS除了遵守預防及控制疾病的相關規例，ROOTS同時建議採取以下措施*ROOTS 黃, ROOTS 藍, (ROOTS 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
4號烤吧在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內4號烤吧應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳4號烤吧建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
4號烤吧餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳