林洪記 西環
地址: 西環士美菲路熟食中心2樓10號舖
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林洪記推介
雞煲嚟講真係超級平價超級抵食 128蚊嘅雞煲放題有四款，其中特別鍾意麻辣雞，唔食辣嘅都可以喺奇趣雞!另外超平嘅位係唔單止雞肉肥牛等等可以任添， 仲會有海鮮任食，有陣時會有蝦有蜆甚至有蠔有聖子 ，日日都唔同，每次都有幾款， 講真第一次食真係抵睇到唔敢食haha食物質素方面， 唔可以話超好食，但係呢個價錢嚟講，已經覺得係超值。不過佢嘅雞煲就同平時唔一樣，唔係用啲雞淨番嘅再加湯，呢個係有少少失望但其實唔太介意。服務方面，叔叔真係好有禮貌，仲好有耐解釋畀我哋聽點樣嗌。而且做嘢都爽手但係衛生就感覺麻麻地，因為夾野食地下嗰度有個坑渠同埋始終係街市，地下成日都會有好濕嘅感覺但係想平食嘅呢間就非常推介啦
西環林洪記
| 餐廳分店 | 林洪記 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 51710142 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,川菜,四川,海鮮,自助餐,雞煲, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
林洪記訂位
林洪記位於西環區，詳細地址是西環士美菲路熟食中心2樓10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。林洪記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐林洪記餐單包括有粵菜,(廣東),港式,川菜,(四川),海鮮,自助餐,雞煲等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 51710142 查詢訂座。林洪記優惠
林洪記 評價 相片
雞煲嚟講真係超級平價超級抵食 128蚊嘅雞煲放題有四款，其中特別鍾意麻辣雞，唔食辣嘅都可以喺奇趣雞!另外超平嘅位係唔單止雞肉肥牛等等可以任添， 仲會有海鮮任食，有陣時會有蝦有蜆甚至有蠔有聖子 ，日日都唔同，每次都有幾款， 講真第一次食真係抵睇到唔敢食haha食物質素方面， 唔可以話超好食，但係呢個價錢嚟講，已經覺得係超值。
不過佢嘅雞煲就同平時唔一樣，唔係用啲雞淨番嘅再加湯，呢個係有少少失望但其實唔太介意。
服務方面，叔叔真係好有禮貌，仲好有耐解釋畀我哋聽點樣嗌。
而且做嘢都爽手但係衛生就感覺麻麻地，因為夾野食地下嗰度有個坑渠同埋始終係街市，地下成日都會有好濕嘅感覺但係想平食嘅呢間就非常推介啦
雞肉太油膩，配菜雖說是自助，可是很不新鮮，火鍋也沒有湯底，白水煮而已，沒有味道很難吃，肉類自助祇有內臟，換石油氣要自己動手，點單過了28分鐘卻説沒有點到要重新點，不會再來😂週日晚上過來的，人不多，不用排隊，可能是太難吃沒有人來把，環境一般般，就是普通街市，地上很油膩走路容易滑倒。
餐具消毒過後還是不趕緊，很噁心，下面有照片，週六日過來吃要加錢，可以參見餐單，吃了一會兒實在吃不下，還好沒有和很多朋友一起來
林洪記近排不停做團購，見他的介紹都唔錯，而且用新鮮雞做主打夠吸引，就去試試。
團購每位$178，原價都不貴，只是$198，沒有任何附加費。
今次嚟住要食海鮮蒸煱，不是食雞煲。
未去食之前睇吓d食評，好多人都話麻麻哋……有d担心。
訂咗星期一，6:00去到，還沒太多人，我哋10個人就安排坐了一張大長枱，樓面只有2位男職員，其中一位應該是老闆吧……，服務比想像中好，安排三個爐，d碗筷用一個大盆装着拎埋嚟比我哋，最好的是用熱水裝着，不用自己再搵水洗碗筷;職員亦有簡單介紹d食物位置。
汽水是支裝，任飲的。
食物就用筲箕和膠盆載着。
地方是市政大厦的熟食中心，環境和裝修當然不可與出面的餐廳比較。
食物種類不算太多，但都新鮮。
特別是魚云，超正，好鮮昧(忘記影相)$178(原價$198)已包好多海鮮，可能我哋人多，每碟海鮮都好大碟，因食得太開心了，影相都影到亂晒，而出面任食的亦有少量海鮮。
開頭用晒3個爐嚟蒸海鮮，中段就轉一個爐做火煱蒸海鮮的時間就要靠自己控制了，沒有時間表提示要蒸幾耐。
因只有兩位員工，到7:30左右已坐滿，看他們都非常忙碌。
鮑魚並不大隻，但每人就有2隻，而且洗得乾淨，沒有腸臟……虎虾超正，好大隻好新鮮，每人有兩隻蜆就麻麻，比較多沙這款海鮮忘記咩名，表面比較污漕，但都鮮味虫草花蒸雞，雞肉滑是不是新鮮雞就唔知啦……牛肉試過蒸和淥，兩種方法都好有牛味。
任食的都有大頭虾，但就不及虎虾鮮甜。
另外仲有聖子的，聖子超超細，哈哈……可以叫聖子BBd蟹好靚好新鮮，又多肉，不過個壳超硬……大家注意一點，這全是自助式，包括你枱上的骨頭、海鮮壳……，要自己攞去個大垃圾桶掉的，所以最好自己用碟或碗裝住d骨頭……，方便自己處理。
夜晚落堂遲左 9點幾仲未食飯 但係大部分餐廳已經就來關門見到林洪記ge廣告深宵時段有優惠 就決定試一試結果完全超乎我預期地好吃！我即刻call我另外一個鍾意麻辣ge friend 落來一齊食 我地大家都一致認為從來冇食過咁好味ge雞煲！特別係果個麻辣脆雞煲 雞係先炸完再炒 非常香 除左麻辣味好香之外 仲有好濃ge孜然味（因為本人非常鐘意孜然羊肉串）比起打邊爐 反而覺得淨係食雞比較抵 因為佢d雞都係無限添 仲可以每次都添唔同味ge雞（total 有4款雞）一定會再來！超正！
見到yahoo出咗個 團購上次買唔到 今次再試多次卒之等到 好期待 食呢個海鮮粥底火鍋 上到去就知道已經少少 瀨嘢 你幻想只係一個熟食檔喺街市 大極有限問題係 除咗個頭盤聖子鮑魚 赤貝 之外其他都 喳喳喳 蝦 同埋蟹 又鞋又梅 之後 轉火鍋 又話 粥底火鍋 又變咗冇 肥牛 好似煙肉咁肥 又黑 牛脷硬 生蠔好似手指頭 咁細 唉總之一句講曬喳喳喳 淨係得三種汽水 飲飲下又冇咗橙汁最後期待色雪糕個 阿叔 居然話冇地方擺所以冇頂*** 佢仲話你同我講冇用我唔係老細 最後我祝佢生意興隆 我一定唔會返轉頭我會同所有人講千祈唔好去
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林洪記餐廳詳細資料：
- 林洪記地址: 西環士美菲路熟食中心2樓10號舖 林洪記, Shop10,2 F, Smithfield Market,12 Smithfield,, Western District
- 林洪記電話: 51710142
- 林洪記價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,港式,川菜,四川,海鮮,自助餐,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 林洪記 Facebook
更多林洪記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在薰甘同味內有任何傳播的風險，薰甘同味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳薰甘同味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，薰甘同味同時建議採取以下措施*薰甘同味 黃, 薰甘同味 藍, (薰甘同味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
林洪記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內林洪記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳林洪記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
林洪記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳