海傍陳記 西環
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海傍陳記推介
茶記周圍都有，搵間好味既唔難，有特色既先最難，海傍陳記都算花左啲心思，搞左啲新意，裝修唔係話好靚但有啲特色諗住都係求其食個飯，餐牌好多選擇都超吸引都係地道港式茶餐廳精選，有機會要試晒佢未食飯先送上一碗湯，青紅蘿蔔煲豬骨，完全無味精，真材實料，好驚喜叉燒炒蛋飯，賣相一百分叉燒正常既，肉質唔錯但就唔太香同味道無乜特別，最想食既炒蛋有啲熟得濟，食上去有啲煎蛋角既feel佢有好靚咁淋個自製汁上去，個汁有啲類似鰻魚汁，但實在太甜，最大鑊係個飯，硬到一個點，本身滑蛋加汁加飯係好正既但依家。。我加左啲豉油落去中和下先好啲，整體又唔係真係食唔落但就唔太吸引唯有希望之後食其他野會好啲！臨走先聽到店員同其他人推介依度炒野唔錯#祝我下次好運#唔通我見到江若琳又話你知咩
西環海傍陳記
| 餐廳分店 | 海傍陳記 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
海傍陳記訂位
海傍陳記位於西環區，詳細地址是西環堅尼地城爹核士街28號地下C號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。海傍陳記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐海傍陳記餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有現金付款。海傍陳記優惠
海傍陳記 評價 相片
茶記周圍都有，搵間好味既唔難，有特色既先最難，海傍陳記都算花左啲心思，搞左啲新意，裝修唔係話好靚但有啲特色諗住都係求其食個飯，餐牌好多選擇都超吸引都係地道港式茶餐廳精選，有機會要試晒佢未食飯先送上一碗湯，青紅蘿蔔煲豬骨，完全無味精，真材實料，好驚喜叉燒炒蛋飯，賣相一百分叉燒正常既，肉質唔錯但就唔太香同味道無乜特別，最想食既炒蛋有啲熟得濟，食上去有啲煎蛋角既feel佢有好靚咁淋個自製汁上去，個汁有啲類似鰻魚汁，但實在太甜，最大鑊係個飯，硬到一個點，本身滑蛋加汁加飯係好正既但依家。
我加左啲豉油落去中和下先好啲，整體又唔係真係食唔落但就唔太吸引唯有希望之後食其他野會好啲！臨走先聽到店員同其他人推介依度炒野唔錯#祝我下次好運#唔通我見到江若琳又話你知咩
黯然銷魂飯，周星馳電影《食神》中「食神最終大賽」所製作的菜餚。
「黯然銷魂飯」其實是茶餐廳或烧味店中的「叉燒煎蛋飯」。
要做到好吃，主要有四点：1. 蛋白全熟蛋黃全生的荷包蛋，2. 半肥瘦义燒，焦香味，肉要鬆軟腍滑3. 豉油带香兼少許甜蜜味4. 夠熱嘅「蝦仔飯」然后食時把蛋皇汁跟豉油混到熱騰騰香噴噴的白飯中，蛋香、豉油香和米香混成一様，完全满足你的口感。
但今天出来真的差強人意，蛋皇小兼全熟，全無蛋汁。
柴皮义烧，白飯由吾夠熱，真的吾知厨師想掂？無心厨子！
Grabbed quick light HK style snacks from here. They have both English and Chinese menu. 豉油煎腸粉炒蛋The rice roll is smooth with many eggs on the bottom with sufficient sauce.芝士豬扒包The pork is tender and bun is crunchy. The melted cheese make the bun more tasty.
呢閒茶餐廳之前剛剛開嘅時候已經好想寫但一直冇機會。
今次就一次過寫。
首先呢閒野老細應該係之前在堅尼地城開過一閒叫越清嘅越南餐廳，應該有八至十年前，超艱食，但當時堅尼地就只得一閒，有D杯碟還有越清logo. E加呢閒搬左過兩條街轉做港式茶餐廳。
嗰日去食下午茶，叫左個餐蛋治。
嚇Q死我😱!!! 麺包不但不新鮮，明顯係放左好內，又乾又硬。
已經知道今次哪野，諗住只係食蛋同塊餐肉就走。
塊餐肉頌恐怖，番煎，勁嘔心。
杯檸茶D檸片薄到好似one dollar coin 咁。
其實開餐廳最緊要有良心，吾係只掛住控制成本，問下良心你會吾會煮呢D野比你自己家人食！不知所謂的茶餐廳！
really, really wanted to like this placethey say they fried the chicken leg to order (from raw)....but the food came a little too quickly for it to be believable. one bite... taste very very frozen, but temperature wise (fortunately), but tastewise. the fish soup taste way too salty. not much fish tastesaving grace: they serve draft beer
您對於西環餐廳「海傍陳記」有何comment？
海傍陳記餐廳詳細資料：
- 海傍陳記地址: 西環堅尼地城爹核士街28號地下C號舖 海傍陳記, Shop C, G/ F,28 Davis Street, Kennedy Town, Western District
- 海傍陳記電話:
- 海傍陳記價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 海傍陳記 Facebook
更多海傍陳記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新碼頭小廚內有任何傳播的風險，新碼頭小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新碼頭小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新碼頭小廚同時建議採取以下措施*新碼頭小廚 黃, 新碼頭小廚 藍, (新碼頭小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
海傍陳記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內海傍陳記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳海傍陳記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
海傍陳記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳