Crostini Bakery & Cafe 觀塘
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Crostini Bakery & Cafe推介
食友知我是個蝴蝶酥迷，所以時不時都會買些蝴蝶酥小甜點送贈給我，為我在繁忙的工作中打打氣，小妮子的細心，有時連另一半也要說自愧不如。至於筆者這次獲贈的蝴蝶酥，就是這袋藍色包裝，來自「Crostini Bakery & Café」這間人氣麵包店的出品，在此先向食友說聲多謝。講真，筆者對這個品牌還是首次接觸，不過記得早前曾看過報章介紹，知道店子主打法式甜餅和牛角酥，而店名「Crostini」的靈感是來自意大利一種烘得香脆的小片多士。據說製作方法是在這小吃上放置不同的配料，造出簡單而美味的開胃小點，而店子取名「Crostini」，就是希望為大家提供既簡單快捷又健康的歐陸美食。據報導講，原來店主對店鋪的選址，亦自有一套獨特的睇法，認為「靚麵包唔一定係中環先至有」，所以單是一個小小的觀塘工廠區，便已經開咗 3 間地鋪，其創業的決心和勇氣，真令人佩服。筆者自問沒食友山區兄咁細心，所以雖然這袋蝴蝶酥都好墜手，但就無數過內裡有多少塊同磅過它的重量，哈哈，其實一影完相就已經急不及待放入口，那有空來續塊數呢？至於味道方面，這些一口 size 的蝴蝶酥，雖然說不上鬆脆，但甜味和牛油味較一般市面出售的淡，少咗份甜膩，感覺亦較健康，用來配番杯茶，當做 afternoon snacks 都唔錯。知道這店其實除咗曲奇外，仲有 sliced cake、whole cake、麵包同三文治等發售，而且啲蛋糕個賣相亦非常精美，不過正如食友所言，店鋪全都座落於東九，對我這個港島懶骨頭來說，只有遠觀的份兒。
觀塘Crostini Bakery & Cafe
| 餐廳分店 | Crostini Bakery & Cafe |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西式,麵包店,西式糕點, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Crostini Bakery & Cafe訂位
Crostini Bakery & Cafe位於觀塘區，詳細地址是觀塘成業街7號寧晉中心地下53A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Crostini Bakery & Cafe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Crostini Bakery & Cafe餐單包括有法國菜,西式,麵包店,西式糕點等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay付款。Crostini Bakery & Cafe優惠
Crostini Bakery & Cafe 評價 相片
食友知我是個蝴蝶酥迷，所以時不時都會買些蝴蝶酥小甜點送贈給我，為我在繁忙的工作中打打氣，小妮子的細心，有時連另一半也要說自愧不如。
至於筆者這次獲贈的蝴蝶酥，就是這袋藍色包裝，來自「Crostini Bakery & Café」這間人氣麵包店的出品，在此先向食友說聲多謝。
講真，筆者對這個品牌還是首次接觸，不過記得早前曾看過報章介紹，知道店子主打法式甜餅和牛角酥，而店名「Crostini」的靈感是來自意大利一種烘得香脆的小片多士。
據說製作方法是在這小吃上放置不同的配料，造出簡單而美味的開胃小點，而店子取名「Crostini」，就是希望為大家提供既簡單快捷又健康的歐陸美食。
據報導講，原來店主對店鋪的選址，亦自有一套獨特的睇法，認為「靚麵包唔一定係中環先至有」，所以單是一個小小的觀塘工廠區，便已經開咗 3 間地鋪，其創業的決心和勇氣，真令人佩服。
筆者自問沒食友山區兄咁細心，所以雖然這袋蝴蝶酥都好墜手，但就無數過內裡有多少塊同磅過它的重量，哈哈，其實一影完相就已經急不及待放入口，那有空來續塊數呢？至於味道方面，這些一口 size 的蝴蝶酥，雖然說不上鬆脆，但甜味和牛油味較一般市面出售的淡，少咗份甜膩，感覺亦較健康，用來配番杯茶，當做 afternoon snacks 都唔錯。
知道這店其實除咗曲奇外，仲有 sliced cake、whole cake、麵包同三文治等發售，而且啲蛋糕個賣相亦非常精美，不過正如食友所言，店鋪全都座落於東九，對我這個港島懶骨頭來說，只有遠觀的份兒。
曾經晌觀塘打過幾年工，都有留下少少搵食足跡，不過，都已經喺十多年前嘅事。
離開咗之後，觀塘區就不斷變天，轉變非常之快，平日，已甚少踏足此區。
今次能晌度留低一次搵食腳印，多得食友送贈，購自Crostini Bakery & Café嘅曲奇。
上番官網睇睇，估唔到一連3間店舖都開晌觀塘區，算喺一般營銷策略上嘅異數，可能店主貪其方便易於巡鋪啩。
寶藍色紙袋盛載嘅喺伯爵茶杏仁曲奇（Earl Grey Tea & Almond Cookies），紙袋設計精簡，而拎起嚟非常墜手，足有220g重，食用期近一個月。
內裡以透明透袋包裝，無咩封口拉條，加上成份未見有列明任何防腐劑，所以，開封後最好盡快食用。
而每件曲奇大概一蚊銀大細，數一數，啱啱好有80塊，絕無吹水，睇唔出有成咁多喎。
雖然無伯爵茶，但沖杯紅茶，食啲曲奇，晌工作中偷吓閒，確喺可以減減壓。
由於曲奇較為細塊，可以一口一件，曲奇入口好鬆脆，見佢好多伯爵茶葉碎，但茶味唔算好濃，感覺幽香，而內裡又混有杏仁粒，口感脆脆，牛油又唔太重，整體而言幾好食，真喺好易一件接一件，眨吓眼一個人都食咗半包喎。
食友仲夾埋店方嘅蛋糕小單張，有個裝，亦有件裝，款款獨特，賣相又似模似樣，異常吸引。
最可惜店舖都開晌觀塘，就算從官網所知，最新分店晌九龍灣德福插旗，仍然喺少去嘅東九，期望有朝一日會晌油尖旺或西九見到佢。
再次多謝食友心意，讓小弟嘅「好友狂嚐曲」得以延續！
之前已經試過觀塘廣場分店(蛋糕, 切餅, 麵包, 批酥, 甜點) 的RICH CHOCO蛋糕, 黑朱古力唔太甜, 好rich 好濃. 還試了鬆餅, 牛角包, 都很好食, 特別好吃的是牛角包, 大大個又香牛油味.今次見隔離寧晉中心有分店(蛋糕, 切餅), 而且專門買蛋糕. 所以買生日蛋糕就試下呢間.蛋糕款式很多, 有10幾款可以選擇, 價錢$188$248. 如果想先試味, 可以買切餅一試, 價錢$18$42.今次我試芒果焦糖拿破崙. 芒果焦糖拿破崙: 外表非常吸引, 還有面層一大片印有公司名的朱古力片裝飾, 感覺高貴閃亮. 拿破崙好香脆, 而且有牛油香. 吉士醬甜美不算膩, 因為內有很多香甜多汁芒果肉. 整個組合都很完美. 很滿意. 下次要試其他款蛋糕 同埋隔離分店既麵包, 也很吸引.
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Crostini Bakery & Cafe餐廳詳細資料：
- Crostini Bakery & Cafe地址: 觀塘成業街7號寧晉中心地下53A舖 Crostini Bakery & Cafe, Shop53 A, G/ F, Legend Tower, No.7 Shing Yip Street, Kwun Tong
- Crostini Bakery & Cafe電話:
- Crostini Bakery & Cafe價錢: $50以下
- 分類: 法國菜,西式,麵包店,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay
- FB專頁: Crostini Bakery & Cafe Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在BON-LICIOUS內有任何傳播的風險，BON-LICIOUS在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳BON-LICIOUS除了遵守預防及控制疾病的相關規例，BON-LICIOUS同時建議採取以下措施*BON-LICIOUS 黃, BON-LICIOUS 藍, (BON-LICIOUS 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Crostini Bakery & Cafe在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Crostini Bakery & Cafe應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Crostini Bakery & Cafe建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Crostini Bakery & Cafe餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳