大紅袍火鍋料理 北角
地址: 北角明園西街19-23號地舖
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大紅袍火鍋料理推介
座位寬敞的火鍋店，湯底及配料選擇眾多，以金屋藏嬌為招牌湯底，內有雞、花膠冬瓜等，建議先喝湯，才打邊爐。
北角大紅袍火鍋料理
| 餐廳分店 | 大紅袍火鍋料理 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 25665586 |
| 餐單 Menu | 港式,日本菜,火鍋, |
| 人氣指數 | 388 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
大紅袍火鍋料理訂位
大紅袍火鍋料理位於北角區，詳細地址是北角明園西街19-23號地舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。大紅袍火鍋料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐大紅袍火鍋料理餐單包括有港式,日本菜,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25665586 查詢訂座。大紅袍火鍋料理優惠
大紅袍火鍋料理 評價 相片
至從疫情爆發到而家，打邊爐比人感覺係好危險既群體活動.....所以一直都忍住，忍住！直到香港連續幾日數字回落，先放心去食！打邊爐最緊要食材款式多，湯底多選擇，材料新鮮，湯底夠味，咁就無得輸💯💯💯⭐️湯底..鴛鴦鍋（麻辣+椰子雞）美食推薦👍🏻👍🏻⭐️牛就一定唔少得👍🏻👍🏻薄薄一塊，牛肉味濃⭐️美國桶蠔勁大粒，勁鮮美，勁抵食，有6 隻😍😍😍⭐️響鈴即叫即炸，脆卜卜⭐️珊瑚⭐️墨魚芝士丸，超級好味😋員工服務一流，落單快💯💯💯
星期五晚去到，入座率都超過89成，好在有訂枱，四個人都唔使$900 ，以呢個食物質素，算係幾抵下金屋藏嬌 $218 呢個鍋底好有驚喜，真材實料，除咗半隻雞，仲有冬瓜、花膠、紅棗、杞子.........，湯味濃郁，啲雞又嫩滑，真係超正！花雕肥牛 $108 啲肥牛浸住啲花雕，食起上嚟，有陣陣花雕香味，幾正！西班牙豬肉 $85啲豬肉夠滑好味，只不過啲份量略嫌少咗啲三拼餃 $132啲餃子餡料十足，味道唔錯，似係自家製的紫菜響鈴 $58呢款響鈴都係第一次食，加咗紫菜香好多， 好值得推介，必吃鴨血 $58鴨血夠滑，冇腥味，分量多啲就更好冰豆腐 $38呢款豆腐有少少似百葉豆腐，吸咗啲湯幾好味蔗汁 (免費) 一坐低，侍應就送咗呢樽蔗汁，冰凍少甜，解熱解暑
我同朋友特登新年前聚一聚，二選一本來想去另外一間新開嘅結果揀咗呢間去完之後真係好後悔返到嚟上網睇返啲食評先至質素咁差啲食評寫得好好啊物非所值服務很差（男的橋埋對手一啲都唔醒目明知客人食嘢要遞上tissue只在場內看電視)(女的黑口黑面）先叫一個胡椒豬肚雞鍋做湯底然後打算叫啤酒但menu上面看似有很多選擇但原來侍應跟我們講只得生力、生力清啤同麒麟那我就跟侍應說你這酒牌的其它選擇呢？他說長期都冇貨了！那麼你餐廳就是誤導消費者了，長期冇貨你應該改餐牌或者刪除佢點了雞子鵝腸手打四寶丸同頂級手切肥牛及紫菜響鈴，食物上枱很快賣相尚算可以唯獨是肥牛一點牛嘅鮮味都沒有有點失望不值這個價錢。
另外紫菜響鈴只係油一D都唔脆請問廚房知唔知道什麼是響鈴的製作呢？三個侍應服務態度非常Hea今時今日咁多競爭而且我不是叫任食火鍋，老闆你這樣的標準你需要正視一下這個問題！我哋坐到九點第一輪嘅客已經差不多賣了單但是只有兩台繼續有新客人，晚市只做到七點頭一輪客9:30後就已經沒有客人可想言之他的質素有幾好作為老闆嘅你請你要好好正視這個問題，消費者的錢不是這樣花在一些無心無質素的餐廳上，或者你只可以騙到一次性嘅顧客將來一定冇回頭！又或者你試吓將價錢降低到你依家應只有嘅水平那麼食客就不會那麼失望那麼憤怒
一向都有去開大紅袍打邊爐因為覺得佢性價比高，打邊爐嘅料靚份量夠！不過同朋友多數都係去尖沙咀分店北角分店都係第一次去因為我哋去到嘅時候時間都尚早加埋我哋都係得三台客但係啲店員就企晒喺度冇乜招呼心知我哋嗌野嘅時候佢哋都好似唔係好想應我哋咁所以我諗下次都係去返尖沙咀分店了
朋友曾到大紅袍食晚餐，表示湯底和材料一流，我們便決定約在這裏聚會。
我們點了店舖推介的金屋藏嬌湯底，湯底有冬瓜，半隻雞，蟲草花和蔬菜，用料十足，湯頭亦十分鮮味，喝下去是陣陣雞湯，吃完後沒有口渴的感覺。
手打四寶丸非常爽口彈牙，個人覺得豬肉丸最好吃，丸類沒有太多調味，吃到原材料的新鮮。
我們還點了鬼馬蝦膠，是將蝦膠釀入油炸鬼，面層鋪上蟹籽， 口感豐富，脆口彈牙。
而響鈴加上紫菜更為香口，另外我們還點了手工餃和薯粉也是水準之上。
最後烏梅汁及竹蔗茅根也很清甜，值得一試。
本來看到食評，提及店家服務態度惡劣，所以也有心理準備，但由點餐，上菜，享用過程，店員也細心留意我們需要，知我們想影相便舖好菜式，也主動問是否需要加湯，那種貼心令我有點不好意思，是意料之外的體驗。
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大紅袍火鍋料理餐廳詳細資料：
- 大紅袍火鍋料理地址: 北角明園西街19-23號地舖 Da Hong Pao hotpot, G/ F,19-23 Ming Yuen West Street, North Point
- 大紅袍火鍋料理電話: 25665586
- 大紅袍火鍋料理價錢: $101-200
- 分類: 港式,日本菜,火鍋,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 大紅袍火鍋料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在大熊本洋風料理內有任何傳播的風險，大熊本洋風料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大熊本洋風料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大熊本洋風料理同時建議採取以下措施*大熊本洋風料理 黃, 大熊本洋風料理 藍, (大熊本洋風料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大紅袍火鍋料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大紅袍火鍋料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大紅袍火鍋料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大紅袍火鍋料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳