水晶殿 油麻地
地址: 油麻地窩打老道23號城景國際2樓
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水晶殿推介
又是每月例會，今次又到城景酒店2樓水晶廳，首先開會，完畢後晚飯，其實我不是次次都會留低食飯，因為這裡食物真的不好食，仲要$400一位，機會我是會俾的，但我最近一年食過34次，都是食物麻麻，學鄭秀文啲歌詞，為何又是這樣錯？開會完畢，開始晚飯，菜單每次都差不多，好的是服務員會將所以菜分好，放到各位面前，所以未能影到原碟菜式容貌。鮮蟲草花鼠耳涼拌鮮蝦球，是凍食的，本身鮮蟲草花同鼠耳(木耳)都係無乜味，要靠涼拌汁一齊食才有啲酸味，蝦球夠大隻，肉算彈牙。胡椒爆炒西班長黑豚肉薄切，合格以上之其中一尾，炒得夠香，少少辣，黑豚肉剛熟，幾好咬口。沙竹合掌瓜螺頭湯，煲得過火，成碗湯係苦的。玉環瑤柱脯，節瓜太腍，無味，瑤柱少少鮮味。豉汁蒸沙巴老虎，蒸得過熟，少少魚味。泰式去骨海南鷄，賣相不錯，味道算合格，反而三色醬比鷄還好些。香芋义燒焗飯，寫文呢刻先見到香芋二字，完全食唔到有芋頭味，飯又濕又爛，义燒好少少。雪菜火鴨絲炇米，本身雪菜同火鴨絲都好重鹹味，正常配炆米係一流，但成碗嘢係無味，全靠海南鷄碟三色醬才有味。抹茶冰皮紅豆卷，全場第二樣最好食，冰皮仍夠凍，煙煙靭靭，紅豆不會過甜，不錯。鮮果碟，全晩最好食係西瓜，夠冰凍夠甜，菠蘿同火龍果無食到。
油麻地水晶殿
| 餐廳分店 | 水晶殿 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 27833277 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,酒店餐廳,無翅餐廳, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
水晶殿訂位
水晶殿位於油麻地區，詳細地址是油麻地窩打老道23號城景國際2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。水晶殿幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐水晶殿餐單包括有粵菜,(廣東),酒店餐廳,無翅餐廳等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 27833277 查詢訂座。水晶殿優惠
水晶殿 評價 相片
又是每月例會，今次又到城景酒店2樓水晶廳，首先開會，完畢後晚飯，其實我不是次次都會留低食飯，因為這裡食物真的不好食，仲要$400一位，機會我是會俾的，但我最近一年食過34次，都是食物麻麻，學鄭秀文啲歌詞，為何又是這樣錯？開會完畢，開始晚飯，菜單每次都差不多，好的是服務員會將所以菜分好，放到各位面前，所以未能影到原碟菜式容貌。
鮮蟲草花鼠耳涼拌鮮蝦球，是凍食的，本身鮮蟲草花同鼠耳(木耳)都係無乜味，要靠涼拌汁一齊食才有啲酸味，蝦球夠大隻，肉算彈牙。
胡椒爆炒西班長黑豚肉薄切，合格以上之其中一尾，炒得夠香，少少辣，黑豚肉剛熟，幾好咬口。
沙竹合掌瓜螺頭湯，煲得過火，成碗湯係苦的。
玉環瑤柱脯，節瓜太腍，無味，瑤柱少少鮮味。
豉汁蒸沙巴老虎，蒸得過熟，少少魚味。
泰式去骨海南鷄，賣相不錯，味道算合格，反而三色醬比鷄還好些。
香芋义燒焗飯，寫文呢刻先見到香芋二字，完全食唔到有芋頭味，飯又濕又爛，义燒好少少。
雪菜火鴨絲炇米，本身雪菜同火鴨絲都好重鹹味，正常配炆米係一流，但成碗嘢係無味，全靠海南鷄碟三色醬才有味。
抹茶冰皮紅豆卷，全場第二樣最好食，冰皮仍夠凍，煙煙靭靭，紅豆不會過甜，不錯。
鮮果碟，全晩最好食係西瓜，夠冰凍夠甜，菠蘿同火龍果無食到。
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水晶殿餐廳詳細資料：
- 水晶殿地址: 油麻地窩打老道23號城景國際2樓 Crystal Ballroom, 2/ F, The Cityview,23 Waterloo Road, Yau Ma Tei
- 水晶殿電話: 27833277
- 水晶殿價錢: $401-800
- 分類: 粵菜,廣東,酒店餐廳,無翅餐廳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 水晶殿 Facebook
更多水晶殿相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在御珍園內有任何傳播的風險，御珍園在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳御珍園除了遵守預防及控制疾病的相關規例，御珍園同時建議採取以下措施*御珍園 黃, 御珍園 藍, (御珍園 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
水晶殿在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內水晶殿應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳水晶殿建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
水晶殿餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳