Saint Germain 跑馬地
地址: 跑馬地黃泥涌道1A地下
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Saint Germain推介
位於跑馬地馬場前，模仿巴黎法式小酒館設計，綠白色主調讓人猶如置身美好年代。餐牌以法國著名菜式為主打，包括法籍大廚自製的鵝肝醬、法式油封鴨、蒜頭牛油田螺等。
跑馬地Saint Germain
| 餐廳分店 | Saint Germain |
|---|---|
| 地區 | 跑馬地 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,酒吧, |
| 人氣指數 | 419 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Saint Germain訂位
Saint Germain位於跑馬地區，詳細地址是跑馬地黃泥涌道1A地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。Saint Germain幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Saint Germain餐單包括有法國菜,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款。Saint Germain優惠
Saint Germain 評價 相片
Booked a table for 2 on Saturday at 5pm. Well, probably they live in a parallel world with booming economy, and was offered a table in front of the toilet. No other option except from bar table.
I visit Saint Germain frequently as the food is always good amazing and comforting. They change their menu each season highlighting foods appropriate for the time of year. I highly recommend the beef which is always prepared perfectly for the temp requested. With that said, the typical HK mediumrare isnt the same as the mediumrare you would see served typically in Hong Kong. So, if you want the HK mediumrare, order medium. You must also try the truffle ravioli. Tiny ravioli that pack a punch of flavor! The roasted chicken, when on the menu, is delicious. Those are just a couple of items regularly on their menu. With that said, I can't recall a time when I have had a bad meal here. If you have not already tried Saint Germain, you must give it a shot!
一班朋友聚會，有人提議到跑馬地一間法國餐廳，午餐有多款選擇，價錢亦唔貴，我們一行九人，點了五個套餐，另外再單點一些食物互相配搭，一起分享。
面包 外脆內軟。
慢煮田雞腿 從來未食過這麼嫩的田雞腿。
布拉塔芝士蕃茄沙律配黑醋汁 布拉塔芝士 Mozorella cheese 的一種， 但味道比較濃郁，分量也十足。
藜麥沙律 酸酸味味，好開胃，非常清新嘅一道菜。
墨魚沙律 墨魚新鮮爽脆，好醒胃。
芝士白汁意大利雲吞 有好香濃芝士味。
羊肚菌意大利飯 味道濃郁，但法國餐廳煮意大利嘢都係爭少少，啲飯都系稍嫌過熟不夠嚼勁。
蝦球茄汁闊條麵 配 鮮蘆筍 都唔錯。
肉醬闊條麵 個肉醬非常好味，但闊條麵就太淋身。
番茄意大利飯 味道一流，但也是不夠咬口。
牛側腹肉 烤薯菜 肉身夠厚，牛肉煎得好香口，配濃郁胡椒芝士汁，正！煎龍脷柳配薯菜 相當好味。
蘋果撻加雪糕 看圖吧，不用多說，非常出色。
香草法式燉蛋 果然係法國餐廳出品，不同凡響，幼滑可口，相當美味，完全唔漏。
跟餐咖啡 可選意大利泡沫咖啡，都相當有水準。
星期五下午有事，難得來到跑馬地、叫上港島的朋友出來Happy Hour 一下。
感覺上我已經有N 年沒有去Happy Hour 了。
連半杯紅酒喝了都頭暈。
😩朋友選了這家道地的法國餐廳。
我們來的早，4:30pm 還沒有很多人下班、所以餐館並不是很忙，服務員的態度很和氣。
到了5 點多，基本上Bar area 都坐滿人了。
比較多歐洲人來這裡聚。
坐下來 Happy Hour 總得喝一杯酒，選了一杯法國的紅酒 Grenache, 可能是太久沒喝酒了，覺得不太適應。
只可以小小口品嚐，免得出醜。
要不是酒量有限，40港幣有一杯酒喝真的很划算，應該多喝幾杯。
今天點了一份salad，一份 Starter。
個人覺得Sea Bass Cappaccio 上來的時候很美、食材也新鮮。
剛上來的時候，還有點不捨得吃掉的感覺。
跟上來的麵包，熱呼呼的、應該是剛剛烤出爐的，好香脆喔！不過Salad 的味道比較重口味。
中間的Cheese，並不是我的最愛。
但是裡面的ham 超好吃的。
或許法國的Cheese 味我不習慣吧。
這個餐館是一家年輕朋友下班喜歡來聚會聊天的地方。
Reminds me of the TV show “Friends”.音樂很輕鬆，很休閒。
感覺好像到了歐洲某個小鎮的餐館。
希望有機會再回來試試他們其他的主菜。
😋
Didn't like any thing the chicken breast the presentation looks like is in a puddle. Coke was mix with water not real coke. Environment was uncomfortable to sit in as the seat are awkward. I do not recommend going there specially not for dating.
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Saint Germain餐廳詳細資料：
- Saint Germain地址: 跑馬地黃泥涌道1A地下 Saint Germain, G/ F,1 A Wong Nai Chung Road, Happy Valley
- Saint Germain電話:
- Saint Germain價錢: $201-400
- 分類: 法國菜,酒吧,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: Saint Germain Facebook
更多Saint Germain相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在O-ASIS內有任何傳播的風險，O-ASIS在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳O-ASIS除了遵守預防及控制疾病的相關規例，O-ASIS同時建議採取以下措施*O-ASIS 黃, O-ASIS 藍, (O-ASIS 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Saint Germain在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Saint Germain應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Saint Germain建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Saint Germain餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳