漢記咖啡 路環市區
地址: 路環市區荔枝碗路
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漢記咖啡推介
以手打咖啡聞名，將即溶咖啡以人手高速發打至濃稠綿密，咖啡濃郁帶微微奶香。另外亦有多款三文治提供。
路環市區漢記咖啡
| 餐廳分店 | 漢記咖啡 |
|---|---|
| 地區 | 路環市區 |
| 電話訂位 | +85328882310 |
| 餐單 Menu | 港式,大牌檔, |
| 人氣指數 | 471 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
漢記咖啡訂位
漢記咖啡位於路環市區區，詳細地址是路環市區荔枝碗路，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。漢記咖啡幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐漢記咖啡餐單包括有港式,大牌檔等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328882310 查詢訂座。漢記咖啡優惠
漢記咖啡 評價 相片
入到路環，點都要試下佢其實吾算難揾，因為得一條路，泊滿車，跟住車路行入少少就見到入到去，吾洗講。
手打咖啡（熱）咖啡吾錯，面嗰浸係傑傑地，飲落好有質感，好重咖啡嘅甘香味，飲深啲，就係普通的咖啡。
豬扒一丁豬扒就普通，但個一丁就吾錯，面煮得好，吾生，湯係飲得出係堅出前一丁，要知道出面好多餐廳，掛名一丁，湯淡，面生。
火腿芝士蛋多士即叫即整，芝士溶入火腿蛋，多士熱辣辣，成件事好正。
整體吾錯，係無餐（常餐/茶餐），要散叫，食完行返前路走，可去郊野公園行後路繼續走，可去路環
來到澳門，必定會來到路環的 「漢記咖啡」 品嚐當地人稱道的 「手打咖啡」。
漢記咖啡的位置隱密，走過一條長長的斜坡，沿途還會會見到零零落落的鐵棚屋，再走進去便可看到。
營業時間：早上八點至下午六時 （逢星期三休息）店中還採用傳統的柴木作火，別具特色。
設有戶外的座位，可作親親大自然。
奶油多 MOP14多士外層烤得香脆鬆化，塗上煉奶及牛油倍感香甜美味。
手打咖啡 MOP 24據知這裡的手打咖啡是以徒手轉打，做成這綿密的奶泡效果，醇厚甘甜，順滑無比。
漢記咖啡是隱藏於樹海中的茶檔，以手打咖啡而聞名，每次過來澳門定必會前來品嚐。
雖然陳設簡單，但有種鄉村深處的感覺，充滿地道風味。
店內仍採用傳統的柴火燒水，用炭火烤烘多士，别具風味。
手打咖啡 (MOP 24)雖然用的只是雀巢咖啡粉，沒有焦香濃郁的咖啡香氣，但經過徒手轉打後，打出一層Baileys般的淺啡色忌廉狀奶泡，濃稠綿密，醇厚甘甜，讓人回味無窮。
奶油多 (MOP14)多士烤得很酥脆，能夠吃出牛油的香味和煉奶的香甜。
放假去行山行完後澳門地膽朋友帶我地黎呢度如果唔係地膽帶路 我地點會識黎漢記係舊船廠再入 非常隱世同非常raw坐位有略略分室内外如怕蚊人士建議坐室内好鐘意澳門仲有空間比市民經營呢類小店我地多人 嗌左menu上一半野食😂😂😂豬扒麵豬扒包餐蛋麵配熱咖啡 忍唔住咬左啖先芝腿治同公司治凍咖啡食物味道好似細個係沙灘游完水上岸係士多嗌個公仔麵食個種情懷而杯手打咖啡其實係手打雀巢咖啡🤣🤣🤣眼利既人就會見到餐廳入面擺滿一罐罐雀巢咖啡粉～味道似泰國街頭車仔檔冲既咖啡 都好飲既
位置極偏僻, 山坡上隱沒於樹蔭下的鐵皮木屋茶檔! 乘坐的士上山去, 回程走路下山搭巴士 (根本無選擇), 沿路不少廢棄造船廠, 風光明媚, 影相打卡熱點比比皆是, 懷舊簡撲的慢活節奏! 連店內員工都係慢慢的, 坐低10分鐘都無人落單, 趕時間千祈唔好嚟! 我倆專登到來試手打咖啡! 用柴木燒水煮咖啡, 咖啡底只係用上普通雀巢咖啡, 老闆沒有用咖啡機打奶泡，而是將即溶咖啡加上水和砂糖，徒手打400次自製綿密奶泡, 好幼滑。
咖啡味道唔算濃郁，不過飲落好順口! 奶泡有點點酸味, 千祈唔好攪勻, 就咁飲用會飲到唔同層次!咖啡甜度固定, 甜度於我剛好! 註: 我欣賞奶泡多過咖啡
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漢記咖啡餐廳詳細資料：
- 漢記咖啡地址: 路環市區荔枝碗路 漢記咖啡, Merendas De Lai Chi Vun Park, Coloane Downtown
- 漢記咖啡電話: +85328882310
- 漢記咖啡價錢: $50以下
- 分類: 港式,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 漢記咖啡 Facebook
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為減低冠狀病毒病在心。泰內有任何傳播的風險，心。泰在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳心。泰除了遵守預防及控制疾病的相關規例，心。泰同時建議採取以下措施*心。泰 黃, 心。泰 藍, (心。泰 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
漢記咖啡在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內漢記咖啡應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳漢記咖啡建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
漢記咖啡餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳