炊豕店 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣禮頓道122號地下
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炊豕店推介
炊豕店主打豬扒，豬扒炸成金黃色份外酥脆，再加上秘製醫汁，色香味俱全。
銅鑼灣炊豕店
| 餐廳分店 | 炊豕店 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28056665 |
| 餐單 Menu | 港式,台灣菜,小食店, |
| 人氣指數 | 491 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
炊豕店訂位
炊豕店位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣禮頓道122號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。炊豕店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐炊豕店餐單包括有港式,台灣菜,小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28056665 查詢訂座。炊豕店優惠
炊豕店 評價 相片
呢間係網上見到很好多正評先去試下，都真係幾好食😍無中伏。
叉粒炒蛋撈幼麵：叉燒粒豆角炒蛋撈幼麵幾好味，滑蛋配上豆角跟叉燒，口感十分豐富。
撈面選了幼麵，啖啖都係醬油香，但係食到底就會發覺醬汁喺晒個碗底最尾就會變到好鹹。
另外加多隻蛋，冇乜特別，都係炒蛋好食。
泰好味豬扒炒蛋飯：豬扒炸得外脆內軟🐽肉汁很多，超大的一塊肉。
配上超滑炒蛋跟泰式酸辣醬，酸酸甜甜好開胃。
但唯一美中不足係啲醬汁如果擺太耐會令會豬扒外皮冇咁香脆，會變軟左，整體來講都好好味。
豬扒份量十足，同行友人叫左蔥油豬扒飯，我就叫左豬軟骨飯，我地分別都加左蛋，而我鐘意蛋汁撈飯，所以叫左燶邊蛋，蛋白位置脆口，豬軟骨一般，軟身少少就perfect, 但味道係唔錯的，仲有我鐘意既蓮藕做配菜，加左肉燥汁撈飯好開胃，另外豬扒好脆口，豬扒入口軟熟唔乾身，好有驚喜，而蔥油就好香，重點係好多，對於一般般蔥既一群，下次再黎，會叫肉燥豬扒飯，因為肉燥味道好好，送飯一流下次有機會再試埋其他小食，海蜇亦都係唔錯，重口味之選
今日嚟到銅鑼灣試下食炊豕店！🤪🤤以前成日係銅鑼灣行街經過都見到好多人排，但無一次食到，今次就決定要去試試佢！呢間鋪頭係主打食豬排飯，長時間都好多人排隊等食！今晚我地六點幾七點去都要排一陣！佢門面有個牌寫住：「我們想是食豬大的」非常可愛🤪🤪🤪係出面排隊嘅時候，佢會放點單紙係門口俾食客tick定想食咩，一入去就可以即刻俾店員好快幫你take order👍🏻呢到環境好有台灣傳統風格😻但裡面店鋪空間不大，望落得6張枱1張L形高枱，所以坐得有少少迫，但食物嘅高質程度應該引來不少嘅顧客幫襯喇😽我地叫左一個秘製豬扒肉操飯（$61)，炸豬扒食落好鬆脆好入味，肉燥醬汁真係同台灣食嘅好似，如果加埋葱油應該會更好味！海蜇($20)酸酸甜甜好開胃，海蜇質地咬落好爽口！正！滷水雞翼($24)好入味，雞翼唔係熱食，係凍食，夏天食凍小食特別消暑！最後魷魚鬚($38)炸得好鬆脆，配埋個酸汁好開胃，完全唔覺得好熱氣🤤🤪最後加多一罐忌廉都係埋單$143，平均每人$70，好抵食啊！朋友仔經過銅鑼灣要試下啊，佢每人有最低消費($40)，嗌一個飯share再叫埋小食兩個好夠食喇！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
呢間係銅鑼灣既炊豖店每次行過都會見到好多人排隊 中午時間外面都有一大班中學生 今日七點行去試下 叫咗碗肉操飯加炸豬扒 個肉都唔會炸到好乾 但係我就唔係好鐘意食個塊炸皮 有D過咸 而個飯既size好大 一個人根本食唔到我地兩個人share都覺得好多！ 我地仲叫咗炸魷魚 🦑 雞翼同涼拌海蜇。
魷魚一般水準 但都係炸粉太多 而雞翼唔係話好重味 但肉都夠滑 而個涼拌海蜇 食飯加理食就幾好食 酸酸甜甜 但係就咁食就會過酸所以餸飯想唔錯 幾開胃 食得酸既朋友不妨一試🥴🥴 環境就有D細食得好急 因為好逼 你會想食完就走 外賣拎走會好過堂食 價錢都算平！ 人均$6X
not really my style... my friend and I went there after someone recommended this place, it's a bowl, but somehow I just don't find it tasty, everything just taste salty to me. I can't have another bite after just having a little bit. I also ordered prawn and chicken wings, the dishes arent that bad, but really, I can't say it's out of this world really. the prawn doesn't taste like prawn to be honest, the only thing I recommend is the chicken wings. the pork is good... but also not amazing.
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炊豕店餐廳詳細資料：
- 炊豕店地址: 銅鑼灣禮頓道122號地下 炊豕店, G/ F.,122 Leighton Road, Causeway Bay
- 炊豕店電話: 28056665
- 炊豕店價錢: $50以下
- 分類: 港式,台灣菜,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 炊豕店 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在潮記行內有任何傳播的風險，潮記行在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳潮記行除了遵守預防及控制疾病的相關規例，潮記行同時建議採取以下措施*潮記行 黃, 潮記行 藍, (潮記行 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
炊豕店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內炊豕店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳炊豕店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
炊豕店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳