Matchali 金鐘
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Matchali推介
最近，我經過金鐘太古廣場，發現天橋行過來這層的 Elephant Grounds 結業後，開了一間新店 Matchali！Make sure 營業時間才走去幫襯！跟中環分店一樣！Last order 6:50pm位於太古廣場的商場範圍內，原址為 Elephant Grounds！設有大約8張餐桌！環境舒適優雅寧靜！Menu店方選用天然及環保物料的餐具，如木叉、蔗渣飲管、又造紙碟...等！值得一讚！見到盛載食物的紙袋貼上 <茶家> 貼紙，我不肯定店方跟 <茶家> 有什麼關係呀？！只記得 <茶家> 出品的蛋糕出色又有水準！Matcha sesame banana bread $35加入黑芝麻的蛋糕，除了本身口感濕潤富彈性之外，更加強嚼勁！散發香蕉蛋糕的香甜，抹茶的清香！三者配搭起來，擦出不俗的火花！Matcha white chocolate scone $35散發好似曲奇的牛油香氣及香甜！ 令人食指大動呢！質感鬆軟卻不會太鬆散！甜度適中！Matcha Latte $50 + $5 Almond milk表面的心形拉花不太鮮明突出！先嚐到甘味濃郁的抹茶奶泡，隨後便嚐到杏仁奶的香滑味道，加入少量糖份，反而甘味更突出！如果加入多些糖，口味會變得清甜易入口！不過，以本身 $50 的價位比坊間咖啡店較為進取！
金鐘Matchali
| 餐廳分店 | Matchali |
|---|---|
| 地區 | 金鐘 |
| 電話訂位 | 96849838 |
| 餐單 Menu | 西式,咖啡店, |
| 人氣指數 | 520 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Matchali訂位
Matchali位於金鐘區，詳細地址是金鐘金鐘道88號太古廣場2樓200D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Matchali幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Matchali餐單包括有西式,咖啡店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 96849838 查詢訂座。Matchali優惠
Matchali 評價 相片
最近，我經過金鐘太古廣場，發現天橋行過來這層的 Elephant Grounds 結業後，開了一間新店 Matchali！Make sure 營業時間才走去幫襯！跟中環分店一樣！Last order 6:50pm位於太古廣場的商場範圍內，原址為 Elephant Grounds！設有大約8張餐桌！環境舒適優雅寧靜！Menu店方選用天然及環保物料的餐具，如木叉、蔗渣飲管、又造紙碟...等！值得一讚！見到盛載食物的紙袋貼上 <茶家> 貼紙，我不肯定店方跟 <茶家> 有什麼關係呀？！只記得 <茶家> 出品的蛋糕出色又有水準！Matcha sesame banana bread $35加入黑芝麻的蛋糕，除了本身口感濕潤富彈性之外，更加強嚼勁！散發香蕉蛋糕的香甜，抹茶的清香！三者配搭起來，擦出不俗的火花！Matcha white chocolate scone $35散發好似曲奇的牛油香氣及香甜！ 令人食指大動呢！質感鬆軟卻不會太鬆散！甜度適中！Matcha Latte $50 + $5 Almond milk表面的心形拉花不太鮮明突出！先嚐到甘味濃郁的抹茶奶泡，隨後便嚐到杏仁奶的香滑味道，加入少量糖份，反而甘味更突出！如果加入多些糖，口味會變得清甜易入口！不過，以本身 $50 的價位比坊間咖啡店較為進取！
🌟Matcha Latte用既係京都宇治茶道級既抹茶🤪落單後店員會即場手拂抹茶再將抹茶漿慢慢倒入🥛中呢個畫面絕對係igable🤪飲落口感順滑無粉粒茶味都算濃帶點回甘 無乜澀味👍🏻新pop up store 比起之前好啲設有少量位置可以坐 🙌🏻仲有啲同其他店舖合作既甜點小食😋望落都幾吸引 👍🏻可以嗌杯野飲同小食當tea🙌🏻🙌🏻另外仲有好多款飲品可以選擇款款賣相都好吸晴🤩下次試下有無驚喜先
行街經過呢間新店，諗住坐低食個下午茶，所以嗌左件抹茶卷。
唔同一般既抹茶卷，佢呢隻口感偏硬身，亦都好乾，唔係我中意既口感，$45有啲失望。
見大家都推薦飲品，可能下次嗌飲品會有驚喜～
成日見到佢哋嘅Popup store一直都想試，今日終於都試到啦🤩Matcha with oat milk ($60)真係我咁耐以來飲過最好味嘅一杯抹茶拿鐵🥺我叫咗走甜，抹茶味夠濃，但又唔會太甘👍🏻鍾意佢有唔同植物奶選擇，我揀咗燕麥奶，幾襯抹茶😋Grey latte with oat milk & extra matcha shot ($70)味道好似黑芝麻糊！😯其實係混咗黑芝麻同埋竹炭，竹炭味唔係好重，個人鍾意。
但係抹茶味就俾黑芝麻味蓋過咗，建議可以唔使加抹茶，淨飲Grey latte或者Matcha latte😊雖然價錢係貴咗啲，但係間唔中獎勵自己飲一杯係值得嘅😌見到佢整嘢飲嗰陣時都會好精準咁用個磅量返抹茶同埋奶嘅份量，確保比例啱👍🏻
365日計究竟可以去幾多間cafe 同Bbf 有個100 間cafe challenge 我話： 而家年尾 上個月你提出challenge 365日計點達標😅 放慢腳步得唔得？ 如果duplicate 呢？ BBf: 唔同既食物 又睇下到時有幾多 duplicate Ok consensus reach第13間 Pink theme colour 簡約設計既日式茶館/cafe我去呢間坐位置比較少 open area , 去既時間唔算peak time , 都只係得返一個位 之後仲人流爆滿 建議都係take a way 比較好 一位難求 今日我叫lucky 有位入正題 今日我叫左咩？ 我叫左杯matchacino (泡沫抹茶） 我一向都比較仲意茶 由其日本抹茶🍵 大愛 仲叫左個抺茶牛角包 🥐茶少少回甘味 配牛角包既甜 岩岩好 好滿足 另外BBF既選擇係焙茶latte 有炭燒既味道 唔太甜奶味亦可以 BBF feedback ：平時唔飲咖啡淨飲茶既人 又多一個選擇 其實仲有蛋糕 scones 可供選擇 係愛茶者輕食既好選擇 希望下次都好似今日甘好彩有位喇推介比大家
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Matchali餐廳詳細資料：
- Matchali地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場2樓200D號舖 Matchali, Shop200 D,2/ F, Pacific Place,88 Queensway, Admiralty
- Matchali電話: 96849838
- Matchali價錢: $50以下
- 分類: 西式,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Matchali Facebook
更多Matchali相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在牛一臺食內有任何傳播的風險，牛一臺食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳牛一臺食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，牛一臺食同時建議採取以下措施*牛一臺食 黃, 牛一臺食 藍, (牛一臺食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Matchali在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Matchali應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Matchali建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Matchali餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳