Taku 上環
地址: 上環蘇杭街36號地舖
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Taku推介
“Taku” 即日文漢字 「宅」意思是小屋🛖聽說店長雖然不是日本人🇯🇵但他很喜歡小屋🛖所以把店名爲 “Taku”這家店面看上去跟傳統的壽司店截然不同驟眼看還以為它是一間Cafe🤣這間較為新式的外賣壽司店店內有六個座位、店外也有兩排木椅🪵客人買咗壽司其實也可以選擇坐下品嚐😌店內放有一個雪櫃Display所有出售飲品🥤及食物😋若果Display有大家想吃的便即時可以買走倘若沒有便會由師傅即叫即整💯💡吉蒂教教大家👀想食好西一定係點Display無的喲😝當日吉蒂和兩位友人分別點了🟠花舞寿し盛(時令魚壽司七貫）🟡特盛寿し(壽司飯及時令魚壽司十二貫）🟠富多太巻吉蒂認為以外賣壽司水準來說已經很不錯💕壽司飯雖然較濕而且相對大舊不過魚生鮮度還算是合格的🙂而且這家店用的外賣盒及餐具都相信別緻有別於其他用膠盒的外賣店，落重本作好包裝非常值得加分💯唯一美中不足的是它仍未有出售與壽司絕配的sake🍶🤣幸好當日有酒の達人池田先生在場有他在便有美酒喝囉😝 大嶺酒造的三粒米純米酒是山口縣的日本酒100%山田錦釀造精米步合58%雖然稍高，但配合外賣壽司卻是剛剛好若果店家都出售這款100ml的杯裝三粒米吉蒂深信一定大受歡迎👏🏻👏🏻
上環Taku
| 餐廳分店 | Taku |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 51047178 |
| 餐單 Menu | 日本菜,海鮮,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Taku訂位
Taku位於上環區，詳細地址是上環蘇杭街36號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Taku幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Taku餐單包括有日本菜,海鮮,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 51047178 查詢訂座。Taku優惠
Taku 評價 相片
“Taku” 即日文漢字 「宅」意思是小屋🛖聽說店長雖然不是日本人🇯🇵但他很喜歡小屋🛖所以把店名爲 “Taku”這家店面看上去跟傳統的壽司店截然不同驟眼看還以為它是一間Cafe🤣這間較為新式的外賣壽司店店內有六個座位、店外也有兩排木椅🪵客人買咗壽司其實也可以選擇坐下品嚐😌店內放有一個雪櫃Display所有出售飲品🥤及食物😋若果Display有大家想吃的便即時可以買走倘若沒有便會由師傅即叫即整💯💡吉蒂教教大家👀想食好西一定係點Display無的喲😝當日吉蒂和兩位友人分別點了🟠花舞寿し盛(時令魚壽司七貫）🟡特盛寿し(壽司飯及時令魚壽司十二貫）🟠富多太巻吉蒂認為以外賣壽司水準來說已經很不錯💕壽司飯雖然較濕而且相對大舊不過魚生鮮度還算是合格的🙂而且這家店用的外賣盒及餐具都相信別緻有別於其他用膠盒的外賣店，落重本作好包裝非常值得加分💯唯一美中不足的是它仍未有出售與壽司絕配的sake🍶🤣幸好當日有酒の達人池田先生在場有他在便有美酒喝囉😝 大嶺酒造的三粒米純米酒是山口縣的日本酒100%山田錦釀造精米步合58%雖然稍高，但配合外賣壽司卻是剛剛好若果店家都出售這款100ml的杯裝三粒米吉蒂深信一定大受歡迎👏🏻👏🏻
#上環 #Taku 係間壽司便當店#水引壽し盛 $165外貌9分但味道就..😂唔係好鮮咁，無咩魚味，海膽亦都無味，可能因為一早整左放係到🤔？右邊兩舊係用腥黎形容🤭兩款漬物卷都麻麻地🤧美味指數：4/10#富多太卷 $88四舊，除返開要$22舊，但用既料就好似素無肉😂美味指數：4/10#Toro $75最好係呢個，一打開已經好香蔥味，唔好睇佢細細盒咁，食落都飽飽🙈美味指數：8/10
店鋪以木系嘅日式裝修為主，門面簡潔基本上行過都會停低望一望！今次率先試左兩個便當，分別係：⋯🍱Mizuhiki Sushi Mori (HKD 165)魚生飯一上枱我就已經心心眼 ，便當的外觀已經十分吸引 。
其次是魚生的脂肪分布很平均，而且顏色是十分鮮明而不暗啞，明顯地是十分新鮮。
咀嚼時肉質很緊緻，而且一點腥味也沒有！⋯🍱Sukiyaki Beef Rice (HKD 88)因為朋友不吃魚生，所以選擇了牛肉丼。
本來以為小店以刺身為主打，所以對熟食沒抱很大期望，但最後卻令我和朋友喜出望外！👍🏼牛肉的煮食程度恰到好處，不韌且嫩。
所以誠意推介給大家！⋯🍾完熟白桃梳打、富士山柚子梳打店內亦有提供梳打飲品可售，配搭便當就好像回到日本一樣！*順帶一提，店鋪堂食座位不多，以外賣為主。
門外更設有打卡位，不要錯過😉
今日同老公一齊放假諗住過海搵下野食，行到入蘇杭街就比佢地既門面吸引左，原來係新開冇耐既日式🇯🇵餐廳，坐位雖然唔多，但裝修比人舒服既感覺，見到佢地全部餐都用便當形式🍱包裝，包裝特別之餘相信方便埋在附近上班族既人外帶用餐，我地點左太卷同鰻魚飯，太卷🍣材料好豐富，而鰻魚飯需要即叫即整，但唔使等太耐，一開盒就有意外驚喜，聞到醬汁非常香，鰻魚🐟仲燒到有焦邊，好好味，食得出係用心製造美食，所以一定會返兜😋😋
Tried the large barasushi.Presentation: 10/10Fish: 8/10 fresh in general except the maguro (tuna) felt a bit mushy and salmon was flaky and falling apart. Even better if the egg was made as a roll, these diced cubes just has an artificial texture.Sushi rice: 5/10 had vinegar taste but the rice was sticky yet too pasty and not separated “grain by grain”. If I had to compare, the texture of rice grains in nigiri from Hanamusubi are better suited to my taste. For this price, I can’t say it is absolute value for money nor is it a complete waste. Overall speaking, not outstanding and technique could be polished to improve value for money.
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Taku餐廳詳細資料：
- Taku地址: 上環蘇杭街36號地舖 Taku, G/ F,36 Jervois Street, Sheung Wan
- Taku電話: 51047178
- Taku價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,海鮮,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: Taku Facebook
更多Taku相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在水松見料理放題內有任何傳播的風險，水松見料理放題在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳水松見料理放題除了遵守預防及控制疾病的相關規例，水松見料理放題同時建議採取以下措施*水松見料理放題 黃, 水松見料理放題 藍, (水松見料理放題 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Taku在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Taku應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Taku建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Taku餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳