Sushi and Sashimi 金鐘
地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場二期LG1樓GreatFoodHall
最後更新:
Sushi and Sashimi推介
年三十晚要返工，放工買外賣壽司🍣做晚餐！金鐘呢間高檔啲超級市場內嘅壽司檔一向唔錯，去到係6點幾，仲有幾多壽司選擇，店員剛好貼緊減價促銷，我逛完一輪超市再返來，所有壽司都貼咗減價貼紙！揀了兩款就去比錢！如果在外食嘅，檔口有即棄筷子可以取用！返到屋企，搭車有點搖散咗擺盤！包裝企理！賣相幾好雜錦壽司（$78）呢款平實啲！壽司款式大路啲！三文魚（3件）唔算肥美，三文魚幾滑唔腥！帆立貝（3件）細細件，淋身軟身唔腥花之戀（2件）沙律醬比賽多，三文魚比三文魚壽司肥，厚切嫩滑，蟹籽卜卜脆，好味！加州卷（2件）賣相唔錯，材料蟹柳、牛油果🥑、青瓜、甜蛋，材料好多！飯鬆軟，蟹籽卜卜脆！好味Delux Sushi set($142)呢個豪華版種類多啲！每款一件！最後先減價！蝦🦐：加了三粒三文魚籽，鹹香好味！蝦肉幾厚爽口唔腥好味魷魚🦑：加了紫蘇葉香，墨魚彈牙，好味帆立貝🐚：細細件，淋身軟身唔腥海膽：顏色好深，表面少少溶溶地，賣相一般，甘香好味三文魚子：散散地，三文魚籽好似寶石💎好靚，鹹香好味！蔥吞拿魚蓉：比較啞色，好多青蔥，魚蓉凝固了口感唔夠肥美！一般八爪魚🐙：有咬口略乾！一般肥髀食：三文魚腩：鰻魚：吞拿魚：白身魚：北寄貝：壽司水準唔錯，款式有貴有平，特價了仲抵食！外帶壽司都有好水準
金鐘Sushi and Sashimi
| 餐廳分店 | Sushi and Sashimi |
|---|---|
| 地區 | 金鐘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,外賣店, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Sushi and Sashimi訂位
Sushi and Sashimi位於金鐘區，詳細地址是金鐘金鐘道88號太古廣場二期LG1樓GreatFoodHall，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Sushi and Sashimi幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Sushi and Sashimi餐單包括有日本菜,外賣店等美食，付款方式有付款。Sushi and Sashimi優惠
Sushi and Sashimi 評價 相片
年三十晚要返工，放工買外賣壽司🍣做晚餐！金鐘呢間高檔啲超級市場內嘅壽司檔一向唔錯，去到係6點幾，仲有幾多壽司選擇，店員剛好貼緊減價促銷，我逛完一輪超市再返來，所有壽司都貼咗減價貼紙！揀了兩款就去比錢！如果在外食嘅，檔口有即棄筷子可以取用！返到屋企，搭車有點搖散咗擺盤！包裝企理！賣相幾好雜錦壽司（$78）呢款平實啲！壽司款式大路啲！三文魚（3件）唔算肥美，三文魚幾滑唔腥！帆立貝（3件）細細件，淋身軟身唔腥花之戀（2件）沙律醬比賽多，三文魚比三文魚壽司肥，厚切嫩滑，蟹籽卜卜脆，好味！加州卷（2件）賣相唔錯，材料蟹柳、牛油果🥑、青瓜、甜蛋，材料好多！飯鬆軟，蟹籽卜卜脆！好味Delux Sushi set($142)呢個豪華版種類多啲！每款一件！最後先減價！蝦🦐：加了三粒三文魚籽，鹹香好味！蝦肉幾厚爽口唔腥好味魷魚🦑：加了紫蘇葉香，墨魚彈牙，好味帆立貝🐚：細細件，淋身軟身唔腥海膽：顏色好深，表面少少溶溶地，賣相一般，甘香好味三文魚子：散散地，三文魚籽好似寶石💎好靚，鹹香好味！蔥吞拿魚蓉：比較啞色，好多青蔥，魚蓉凝固了口感唔夠肥美！一般八爪魚🐙：有咬口略乾！一般肥髀食：三文魚腩：鰻魚：吞拿魚：白身魚：北寄貝：壽司水準唔錯，款式有貴有平，特價了仲抵食！外帶壽司都有好水準
晚餐只買左一碗沙律，當然唔夠喉啦！順道買埋刺身返屋企食！三文魚腩非常肥美，魚油十足，入口幼滑，但實在太肥了，食左3塊已好油膩。
油甘魚刺身十分新鮮，沾少許豉油已可提鮮，魚味又香濃郁，係略嫌唔夠肥！呢個晚餐實在太豐富啦！
雖然係某超級市場既分支,但係總係覺得呢度既魚生水準係幾好其實好唔好食,看看有無光澤,脂肪分佈都略知一二,呢度既三文魚無記錯買一盒都要2百幾蚊(1磅多少少),但係入口軟滑,魚脂豐富,魚味濃厚,實在唔係1舊水一磅既風味,貴一點也值油甘魚也是魚味充足,AFTERTASTE強烈,亦算肥美
印象中一眾超市的魚生壽司, 只係得 city'super, 黃埔花園吉之島或 Sogo 的叫做比較見得0下人, 其他的未食過又無興趣食, 今日都係因為又落雨 , 要留肚食 dinner buffet, 又唔想去 salad 部睇人變臉 (詳見 http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1913560), 先0黎了呢邊買個明太子飯團 (好似 $20 each) 及鰻魚手卷 (好似 $18 each), 再同同事 share 食一盒三文魚卷物 + 鰻魚青瓜卷物 ($42).飯團及手卷的紫菜有塊膠包住, 又乾又脆口, 不錯; d 飯黏黏濕濕的, 無醋味, 淡口得很, 幾難啃; 飯團內的明太子幾少0下, 加上好淡口, 又係好難啃.手卷鰻魚就比較易入口, 雖然味道都好淡, 但至少有 d 魚味及魚脂吧.而卷物就一樣淡口, 紫菜好腍, 不過要0黎真係純粹為飽肚, 算吧.我都知呢篇食評無乜參考價值, 不過既然好日都唔食超市壽司, 加上好快就會擺脫金鐘的無啖好食, 唔爭在寫一篇俾佢, 還掂免得過都唔會再0係度買的!
您對於金鐘餐廳「Sushi and Sashimi」有何comment？
Sushi and Sashimi餐廳詳細資料：
- Sushi and Sashimi地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場二期LG1樓GreatFoodHall Sushi and Sashimi, Great Food Hall, L G1/ F, Two Pacific Place,88 Queensway, Admiralty
- Sushi and Sashimi電話:
- Sushi and Sashimi價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,外賣店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Sushi and Sashimi Facebook
更多Sushi and Sashimi相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在佳坊牛雜店內有任何傳播的風險，佳坊牛雜店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳佳坊牛雜店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，佳坊牛雜店同時建議採取以下措施*佳坊牛雜店 黃, 佳坊牛雜店 藍, (佳坊牛雜店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Sushi and Sashimi在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Sushi and Sashimi應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Sushi and Sashimi建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Sushi and Sashimi餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳