The Backstreet Kitchen 元朗
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The Backstreet Kitchen推介
民間高質石燒吉列牛(答應我，一定要配定食啊！)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀✎ 石燒吉列牛小排 $98✎ 石燒一口牛肋肉 $88⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀酒香不怕巷深。早有聽聞元朗小巷中有間平價石燒牛，但估不到食吉列石燒牛竟是朋友間中入大西北的其中一個原因，第一次由朋友口中聽到這番話。朋友還是港島人。開業幾年一直默默有大批fans的長龍店，地方小小，位置隱蔽，但吸引力不是講笑，我去過兩次，週末晚餐時間～排隊半個小時時幸運，一小時是基本。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#石燒吉列牛小排餐廳主打菜石燒牛有普通版牛同升級版吉列牛可以選配白飯 +$12 / 橫町飯 +$22 / 定食 +$40（包橫町飯、豆腐蕃茄湯、溫泉蛋 / 溏心蛋）個人強烈建議配定食！望住湯碗中流利刀工下的靚靚「豆腐花🌼」加上豐富 topping 的橫町飯，$40 就有的滿足感實在太值！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#石燒一口牛肋肉個人偏愛吉列牛多啲啲吉列皮的薄脆口感，加上牛小排的油花輕輕一燒 迫出油香 吉列皮再燒熱後又更香脆，兩者完美結合🤤再送入口中...講起都想再食啊......🙈⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀CP值爆高✨套餐百五蚊價錢可以食到如此豐富又滿足，絕對值回票價。除了因地方細細，食完都不好意思坐多幾秒，加上必定要預時間排隊，此外，實在沒什麼缺點。
元朗The Backstreet Kitchen
| 餐廳分店 | The Backstreet Kitchen |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 62727271 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 725 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
The Backstreet Kitchen訂位
The Backstreet Kitchen位於元朗區，詳細地址是元朗合益路9-15號紀業樓地下H號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Backstreet Kitchen幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐The Backstreet Kitchen餐單包括有日本菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 62727271 查詢訂座。The Backstreet Kitchen優惠
The Backstreet Kitchen 評價 相片
民間高質石燒吉列牛(答應我，一定要配定食啊！)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀✎ 石燒吉列牛小排 $98✎ 石燒一口牛肋肉 $88⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀酒香不怕巷深。
早有聽聞元朗小巷中有間平價石燒牛，但估不到食吉列石燒牛竟是朋友間中入大西北的其中一個原因，第一次由朋友口中聽到這番話。
朋友還是港島人。
開業幾年一直默默有大批fans的長龍店，地方小小，位置隱蔽，但吸引力不是講笑，我去過兩次，週末晚餐時間～排隊半個小時時幸運，一小時是基本。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#石燒吉列牛小排餐廳主打菜石燒牛有普通版牛同升級版吉列牛可以選配白飯 +$12 / 橫町飯 +$22 / 定食 +$40（包橫町飯、豆腐蕃茄湯、溫泉蛋 / 溏心蛋）個人強烈建議配定食！望住湯碗中流利刀工下的靚靚「豆腐花🌼」加上豐富 topping 的橫町飯，$40 就有的滿足感實在太值！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#石燒一口牛肋肉個人偏愛吉列牛多啲啲吉列皮的薄脆口感，加上牛小排的油花輕輕一燒 迫出油香 吉列皮再燒熱後又更香脆，兩者完美結合🤤再送入口中...講起都想再食啊......🙈⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀CP值爆高✨套餐百五蚊價錢可以食到如此豐富又滿足，絕對值回票價。
除了因地方細細，食完都不好意思坐多幾秒，加上必定要預時間排隊，此外，實在沒什麼缺點。
之前黎親都排晒長龍，今次竟然唔使排隊，可能因為星期六日需要+1貴一啲，所以少咗人食啦。
照舊叫咗吉列牛，配飯。
在場所見大多數人都係嗌吉列牛呢個餐。
等一陣就有嘢食上枱啦，燒嘅過程當中就算夠豬油唔夠又或者過火冇咗，店員都好快速咁幫我哋換。
服務都算幾好。
吉列牛都有好多快塊，所以都食得好盡興之餘啲飲品唔係好啱飲，所以我哋都冇嗌到。
建議餐廳嘅冷氣可以開大一啲，因為一路燒嘅時候同朋友都一樣出咗汗。
所以笑完食完就想快啲走啦。
某一個星期五同老伴二人出發搵食，約7時多到達餐廳，店舖位置於民居後巷，係外面望入去約三至四張台，當晚都多人等位，兩人等左十五分鐘後入坐。
.入到裡面原來裡面仲有一排吧台，細細既空間大部份人都係食石燒，所以整間舖都煙霧離漫。
.餐牌一目了然，數數都係十款菜式內。
我同老伴分別點左吉烈一口牛小排定食同石燒一口牛肋肉定食，定食都係加$40，內容包括有橫丁飯、蕃茄豆腐湯同溏心蛋。
.味道方面，我個人唔係太欣賞個橫丁飯，如果再揀我會食白飯。
佢個湯內既豆腐係幾有心意，切個花形觀感唔錯。
主食一上，係石燒上會提供一塊細細既油脂比客人燒油再放肉燒，以防痴底，油脂味濃、香，令人十分期待。
我個人覺得吉列牛比牛肋肉好食，因為牛肋肉食落冇牛味，好失望。
整體食物一般，最欣賞係溏心蛋。
.價格黎講，以人均$150內算合理，但我同老伴都唔會再去食，原因係外觀大於味道。
.
🔻石燒一口牛肋肉牛肋肉肉質較淋 薄薄一塊燒嚟食 真的可以一口食 但比想像中的更香口 牛味濃郁 相較之下無吉列牛小排咁膩 套餐配上橫町飯 豆腐蕃茄湯 流心蛋 一粒飯都無剩 讚🤤🥰👏🏻另外不得不讚下個豆腐蕃茄湯 舊豆腐切到花一樣 好靚 唔好睇個湯咁淺色 其實都好夠蕃茄味🍅 百幾蚊食到咁高質的石燒牛 即使要等一陣位都值得一試再試 呢間已經成為了我最經常去的餐廳之一了👍🏻👍🏻
近年好興食石燒牛，一人一塊板自己燒果隻，元朗都開左好多間，有平有貴，其中BackstreetKitchen主打食石燒吉列牛，好特別。
一向都係食開吉列豬扒，今次竟然連吉列牛都有，仲要係自己燒？相信好多朋友仔都同我一樣有好大個問號。
凡事總有第１次，去到係要等位既，所以可以睇住個餐牌先，有普通牛小排亦有傳說中既吉列牛揀。
隔住道門都見到入面大部分人都係叫吉列牛，似乎係佢既主打菜，所以我都跟大隊試下個吉列牛。
上碟時就咁望都見到Ｄ牛花紋好靚，份量其實唔少，石板上附左一舊牛油，亦有調味料俾你自己落。
煎左一塊黎試，Ｄ牛肉真係唔錯，重點係佢個邊係吉列，Ｄ肉林但個皮就脆卜卜，口感好得意，味道比想像中夾。
食左第一塊就越燒越起勁，直頭係廚神上身咁，左手拎鹽右手燒肉，最高風可以一次過燒４塊，一啖接一啖咁狂食，好滿足。
未食過吉列牛既人真係要一試，係你想像唔到咁夾。
您對於元朗餐廳「The Backstreet Kitchen」有何comment？
The Backstreet Kitchen餐廳詳細資料：
- The Backstreet Kitchen地址: 元朗合益路9-15號紀業樓地下H號舖 The Backstreet Kitchen, Shop H, G/ F, Kei Yip Building,9-15 Hop Yick Road, Yuen Long
- The Backstreet Kitchen電話: 62727271
- The Backstreet Kitchen價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: The Backstreet Kitchen Facebook
更多The Backstreet Kitchen相關資料:
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為減低冠狀病毒病在MBar BBQ內有任何傳播的風險，MBar BBQ在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳MBar BBQ除了遵守預防及控制疾病的相關規例，MBar BBQ同時建議採取以下措施*MBar BBQ 黃, MBar BBQ 藍, (MBar BBQ 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Backstreet Kitchen在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Backstreet Kitchen應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Backstreet Kitchen建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Backstreet Kitchen餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳