BRAT 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣希慎道33號利園309號舖
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BRAT推介
It tastes alright but the sausage was really quite chewy. The bun smells and tastes buttery. Texture was good. I can tell there's some effort in it but maybe they can try grilling the sausage (any sausage) better but use cheaper standard buns? HK$68 for a hot dog and a soda is a bit too rich I must say.
銅鑼灣BRAT
| 餐廳分店 | BRAT |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 美國菜,快餐店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
BRAT訂位
BRAT位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣希慎道33號利園309號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。BRAT幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐BRAT餐單包括有美國菜,快餐店等美食，付款方式有現金付款。BRAT優惠
BRAT 評價 相片
It tastes alright but the sausage was really quite chewy. The bun smells and tastes buttery. Texture was good. I can tell there's some effort in it but maybe they can try grilling the sausage (any sausage) better but use cheaper standard buns? HK$68 for a hot dog and a soda is a bit too rich I must say.
大家唔知有沒有發現，很多餐廳都慢慢聚向銅鑼灣發展業務，不論發跡於何處，它們都會將分店開在銅鑼灣區內。
今次這一間熱狗店也是如此，不過與中環總店比較，價錢便宜了，但種類也相應地有限量供應。
以熱狗腸為例，總店有十多款可供選擇，但這裡每天只供應六款，而且醬汁及配菜也少了，沒有選擇的就是熱狗包。
雖然款式小了，但味道依舊的好。
今天只有Bourbon、Chorizo、Habaneros、Italian、Lemon及Portobello六款，我喜歡刺激一點，可是又不可以太辣。
選了含有Whisky，以牛肉及豬肉一同製成的Bourbon，肉汁豐富，味濃郁，很惹味。
熱狗包只有一款，就是Signature Bun，是一個充滿牛油香的軟包，外皮經烘焗後，帶少許脆口感覺，一邊吃，還滲出點點甜味來，加入熱狗腸後，淋上Honey Mustard及加入德國酸椰菜後，來一個甜酸咸辣的刺激，實在美味。
這裡有套餐供應，有三款分別是Hotdog Set、Sausage Set及Sausage Sampler Set，後兩者都是熱狗腸餐，在於份量及醬料量。
今天特地來吃熱狗，當然要了套餐，套餐內的本是薯片，但可以加錢更改，轉了炸蕃薯條，蕃薯條炸得香脆鬆化，熱辣辣，感覺雖有點熱氣，但卻令我不停地吃。
套餐是沒有飲品的，感覺有所不足，而且價錢也不便宜，熱狗餐索價七十八元，但改了蕃薯條後，便要九十大元了，十分昂貴，但絕對值得的。
您對於銅鑼灣餐廳「BRAT」有何comment？
BRAT餐廳詳細資料：
- BRAT地址: 銅鑼灣希慎道33號利園309號舖 BRAT, Shop309, The Lee Gardens,33 Hysan Avenue, Causeway Bay
- BRAT電話:
- BRAT價錢: $51-100
- 分類: 美國菜,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: BRAT Facebook
更多BRAT相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在沙律轟炸機內有任何傳播的風險，沙律轟炸機在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳沙律轟炸機除了遵守預防及控制疾病的相關規例，沙律轟炸機同時建議採取以下措施*沙律轟炸機 黃, 沙律轟炸機 藍, (沙律轟炸機 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
BRAT在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內BRAT應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳BRAT建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
BRAT餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳