Ebb & Flow 大堂酒廊 銅鑼灣
多國菜,三文治,All,Day,Breakfast,沙律,西式糕點,銅鑼灣餐廳
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Ebb & Flow 大堂酒廊推介
今天母親節，大部份中餐廳都已經滿座，於是改變策略，訂柏寧酒店地下大堂的Ebb & Flow，竟然有意想不到的驚喜。那裏地方寬敞舒適，裝修格調有品味，服務員態度友善，午市套餐一律188元+10%，有三道菜，第一道菜南瓜湯或羽衣甘藍沙律，第二道菜有好多選擇，我們兩個人選了西班牙豬扒飯 和大蝦闊條麵，第三道是咖啡茶咖啡或茶(跟杏仁條)。南瓜湯是用南瓜打蓉上面加一圈淡忌廉，真材實料，清新美味。羽衣甘藍沙律材料豐富，有崧子、西柚肉、橙肉、柚子肉、淡芝士、配黑醋汁， 非常醒胃。西班牙豬扒飯，真係用名副其實的西班牙豬扒，肉質鮮嫩，焗得些微焦香， 加上大量番茄洋蔥蘑菇做配料和濃香蕃茄膏，口感非常豐富好味。大蝦闊條麵 三隻蝦都大大隻，又新鮮 又爽口 仲好多蝦膏，闊條麵加 青瓜薄片 和黃瓜薄片，配搭合宜。
銅鑼灣Ebb & Flow 大堂酒廊
| 餐廳分店 | Ebb & Flow 大堂酒廊 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28393377 |
| 餐單 Menu | 多國菜,三文治,All,Day,Breakfast,沙律,西式糕點, |
| 人氣指數 | 489 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Ebb & Flow 大堂酒廊訂位
Ebb & Flow 大堂酒廊位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店地下，餐廳寬敞座位數目共有74個。Ebb & Flow 大堂酒廊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Ebb & Flow 大堂酒廊餐單包括有多國菜,三文治,All,Day,Breakfast,沙律,西式糕點等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 28393377 查詢訂座。Ebb & Flow 大堂酒廊優惠
Ebb & Flow 大堂酒廊 評價 相片
今天母親節，大部份中餐廳都已經滿座，於是改變策略，訂柏寧酒店地下大堂的Ebb & Flow，竟然有意想不到的驚喜。
那裏地方寬敞舒適，裝修格調有品味，服務員態度友善，午市套餐一律188元+10%，有三道菜，第一道菜南瓜湯或羽衣甘藍沙律，第二道菜有好多選擇，我們兩個人選了西班牙豬扒飯 和大蝦闊條麵，第三道是咖啡茶咖啡或茶(跟杏仁條)。
南瓜湯是用南瓜打蓉上面加一圈淡忌廉，真材實料，清新美味。
羽衣甘藍沙律材料豐富，有崧子、西柚肉、橙肉、柚子肉、淡芝士、配黑醋汁， 非常醒胃。
西班牙豬扒飯，真係用名副其實的西班牙豬扒，肉質鮮嫩，焗得些微焦香， 加上大量番茄洋蔥蘑菇做配料和濃香蕃茄膏，口感非常豐富好味。
大蝦闊條麵 三隻蝦都大大隻，又新鮮 又爽口 仲好多蝦膏，闊條麵加 青瓜薄片 和黃瓜薄片，配搭合宜。
在家悶了多天，今天是假日，便趁著有空出外走走，首先要先吃個午餐啊！我們來了栢寧酒店地下的咖啡店，這裡地方非常寬敞，坐得很舒適，而且這裡的午餐改了全日供應，真好！午餐有頭盤、麵包、主菜及餐飲一杯。
我們分別叫了一餐洋蔥湯，及牛油果蕃茄沙律，主菜就叫了香煎羊柳，及印度雞肉咖哩，餐茶選了latte 及凍咖啡。
環境雅緻舒適沙律新鮮，食材豐富，醬汁帶點酸咪咪，令人非常開胃洋蔥湯味濃，火候十足羊柳肉質鮮嫩，非常juicy，配薯蓉食很夾印度咖哩非常地道，辣中帶香，配印度米及薄餅，十分飽肚咖啡很不錯
今日去咗呢一間ebb and flow, 入到去環境都算係寬敞，同埋環境都幾relaxing， 因為我今日要等朋友所以叫咗一杯latte, 杯咖啡其實都非常之香濃 ，最緊要佢落嗰啲奶都非常之滑。
其實有時花少少錢去酒店度飲咖啡，好過去其他地方同人逼。
位於銅鑼灣市中心♥️心臟地帶的一間 甲級酒店🏨, 距離地鐵站🚇步行大約十分鐘就是 栢寧酒店。
這酒店是1974年落成。
由2014年級Accor集團所收購。
當日我和朋友選擇了一間西餐廳作為我們的午膳。
當踏入餐廳， 🛬好像去了 歐洲一樣。
殷勤而親切的招待💁🏻♀️令到我十分讚許。
是日餐湯是芝士薯仔湯， 而我的主菜 就揀選了 香草燒羊架配上櫻桃汁。
羊架的肉質嫩滑🉐， 加上小小的脂肪再配羅馬生菜伴碟齒頰留香😋，餐後甜品🍰令我吃完後開心了🤩🤩一個下午。
雖然這個午餐是酒店價錢💰，但是食材和環境也是甲級的享受。
Had a casual dinner and the atmosphere’s really good for chatting. 😆 Ordered a big cheese burger and the beef patty was really huge. 😍 The cheese was melting and it’s super tasty. The buns were quite crunchy as well. Everything just blended well together! 👍🏻 The French fries were very crunchy but not hard and greasy. 😋 Wish I could eat more that night. 😐 Ordered a pho as well but I actually liked the crunchy spring rolls that were served along. The waiters were very nice and they refilled our glasses very quickly.
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Ebb & Flow 大堂酒廊餐廳詳細資料：
- Ebb & Flow 大堂酒廊地址: 銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店地下 Ebb & Flow 大堂酒廊, G/ F, The Park Lane Hong Kong,310 Gloucester Road, Causeway Bay
- Ebb & Flow 大堂酒廊電話: 28393377
- Ebb & Flow 大堂酒廊價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,三文治,All,Day,Breakfast,沙律,西式糕點,
- 座位: 74
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: Ebb & Flow 大堂酒廊 Facebook
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為減低冠狀病毒病在恆香老餅家內有任何傳播的風險，恆香老餅家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳恆香老餅家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，恆香老餅家同時建議採取以下措施*恆香老餅家 黃, 恆香老餅家 藍, (恆香老餅家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Ebb & Flow 大堂酒廊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Ebb & Flow 大堂酒廊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Ebb & Flow 大堂酒廊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Ebb & Flow 大堂酒廊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳