港島粥記海鮮火鍋 銅鑼灣
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港島粥記海鮮火鍋推介
今日行過銅鑼灣見到有間新嘅粥底火鍋做緊特價，$198有A4和牛仲有海鮮，計埋加一都抵到爛即刻諗都唔諗上去試。好彩平日walk in 都唔係好多人，一坐低order海鮮套餐就上海鮮set！D蝦新鮮到扎扎跳，差D跳咗出個碗，其餘D蜆同扇貝睇上去都好肥美，最正一人有一隻鮑魚，仲有蟹整蟹粥。衝完一輪海鮮之後就到二輪肉食，仲有好多蔬菜類，手打牛肉餅好似一片片既牛丸咁😂粟米可以再煮耐d,煮左20分鐘都好爽甜！第二輪多嘢到呢張枱都放唔落，食到咁上下已經飽到咩咁女仔就唔洗食咁多，同行既朋友都好飽！不過都一定要食埋個粥底火鍋，鮮甜到不得了，吸收晒啲海鮮嘅精華,而且有其他配料可放落粥送食。另外值得加分嘅係嗰jar竹蔗茅根，淸甜！真材實料！仲有姐姐嘅溫馨提示，perfect池👍🏻
銅鑼灣港島粥記海鮮火鍋
| 餐廳分店 | 港島粥記海鮮火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 27585777 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮, |
| 人氣指數 | 459 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
港島粥記海鮮火鍋訂位
港島粥記海鮮火鍋位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場9樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。港島粥記海鮮火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐港島粥記海鮮火鍋餐單包括有港式,火鍋,海鮮等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 27585777 查詢訂座。港島粥記海鮮火鍋優惠
港島粥記海鮮火鍋 評價 相片
今日行過銅鑼灣見到有間新嘅粥底火鍋做緊特價，$198有A4和牛仲有海鮮，計埋加一都抵到爛即刻諗都唔諗上去試。
好彩平日walk in 都唔係好多人，一坐低order海鮮套餐就上海鮮set！D蝦新鮮到扎扎跳，差D跳咗出個碗，其餘D蜆同扇貝睇上去都好肥美，最正一人有一隻鮑魚，仲有蟹整蟹粥。
衝完一輪海鮮之後就到二輪肉食，仲有好多蔬菜類，手打牛肉餅好似一片片既牛丸咁😂粟米可以再煮耐d,煮左20分鐘都好爽甜！第二輪多嘢到呢張枱都放唔落，食到咁上下已經飽到咩咁女仔就唔洗食咁多，同行既朋友都好飽！不過都一定要食埋個粥底火鍋，鮮甜到不得了，吸收晒啲海鮮嘅精華,而且有其他配料可放落粥送食。
另外值得加分嘅係嗰jar竹蔗茅根，淸甜！真材實料！仲有姐姐嘅溫馨提示，perfect池👍🏻
本身同朋友約出黎食飯仲諗緊食咩，就見到呢間海鮮火鍋做緊198蚊試食價，咁難得會有咁平價既海鮮火鍋就入左去試！店鋪新開環境好乾淨舒服，平日夜晚咁啱唔洗等位就入得，落單之後一碟碟海鮮好快就送到！相裡面係5人份海鮮，有沙白、白蜆、鮮元貝、鮮鮑魚、海蝦同肉蟹。
份量好足同新鮮，海蝦仲好生猛！整體海鮮質素都好有驚喜size都好大隻，海蝦爽口、蟹肉嫩滑、鮑魚彈牙，其他都好鮮甜！ 叫左一jar竹蔗茅根，店員即刻介紹係佢地自己煲既，味道清清地比較健康。
另外嗌左份蝦餅，食落去都ok爽口，但我覺得芫荽味淡左d~ 食完海鮮，店員就將A4和牛、豬腩肉、豬梅肉同其他蔬菜上碟。
本身對和牛冇太大期望(因為係贈送)，但一食入口發現真係好滑好有牛味！仲以為食完海鮮可能之後既食物質素都係普普通通，但連牛、豬都好好味，而蔬菜方面蜂巢豆腐出色！食埋肉、菜之後，店員就即刻攞埋粥底配南瓜同芋頭出黎加落火鍋煮，不過我個人覺得冇需要再落，因為成鍋粥已經好足料，同想保留返海鮮既鮮甜味。
整體海鮮都好新鮮冇雪藏味，野食份量好夠，店員服務好快同地方環境都乾淨。
試食價真係超值，有機會都會再幫襯！
今日去試SOGO對面黃金廣場的粥底火鍋。
朋友仔食過介紹我話必試喎，唔講都真係唔知呢個商場開左火鍋店，原來係今年3月新開嘅。
遲左放工去到大家已經開曬鍋啦，哇～成枱海鮮！仲要只係上左一半咋，肉類都未上！我仲以為$198試食係快餐店個種，每樣少少試下味，完全估唔到係咁足料！最興奮嘅係，原來唔係我想像個種蒸氣火鍋再加粥，而係食店一早淆好左煲粥，將粥同粥水分開，以粥水做鍋底，最後完曬個火鍋，先將個棉粥放返入個精華粥底入面，成件事真心驚喜。
佢地有教學教點煮個粥（落左咩先），枱面有曬每樣食材煮幾耐，有埋計時器，我地幾個平日少煮海鮮嘅，都唔駛估估下推介：1）海蝦上到枱都仲識跳，要用碗蓋實嘅，原來每日下午5:00先返貨（這店只做晚市）真心新鮮2）鮑魚好鮮味（竟然有鮑魚！）我地用黎煲鮑魚雞粥3）A4和牛好香，但豬腩片仲好味，估佢唔到4）竹蔗水個味同出面真是唔同，職員姨姨推介必飲話明沒加糖精，係落紅糖煲，好有家的感覺，40蚊唔駛一杓可以有6杯，自家出品，我飲完勁問佢地有無得外賣（可惜沒）5）佢地嘅調味沙薑必試，唔多講～因爲出面沒呢種調味料6）全個鍋係粥水底，沒鹽沒味精，全吸收食材嘅鮮味，但本人鐘意濃味嘅，最後都係要問職員要鹽總結：5個女仔食到最後都食唔落個粥，實在太豐富，如果想食火鍋又唔想太膩，呢個海鮮為主，多菜少肉無味精嘅粥底火鍋真係好啱大家。
$198試食係超級抵食，唔知新張優惠做到幾時。
當日去個場都唔滿唔駛等位，但朋友話佢假期黎個次係爆曬～
黎呢度係見198套餐價錢好吸引!平時食海鮮火鍋都係蒸氣海鮮既,不過呢間係真係拎D海鮮放入粥水度打邊爐既!全程都要用個timer黎計時!驚過左時間老左唔好食!侍應會一開始先講解點樣食法，而且枱面都有張紙寫住教你點樣煮,每樣野要煮幾多分鐘呀咁!坐低冇耐，就先比調味料你先,因為佢地係放雪櫃既,調味料款式唔多，不過其實食海鮮都唔洗太多野調味，個人推介係佢地既沙薑!係廚房自己整嫁!完全將海鮮昇華左! 朋友仲問有冇得買返去整沙薑雞~~可惜係冇得買既~落好哂調味料就會上第一round係海鮮黎~大部份都每人一件，蟹就每人半隻!仲有少少蟹膏!蜆有2款，都幾多又冇沙，食得出咸鮮味! 細果d就甜D!蝦就好大隻!而且新鮮到係咁跳!!肉質爽口彈牙!鮑魚大隻肉質都幾好!元貝就有D大隻有D細隻D..但都好食既!差不多食到6成飽，仲上左碟文昌雞，朋友話要叫黎煮雞粥!!侍應話煮3分鐘就好喇D雞~我地就先落一半食，再另外留起一半最後煮粥食!不過D雞好多雞毛....我有少少感冒所以都冇食喇..之後就叫左碟蝦餅，真係冇乜芫茜味，厚肉彈牙!原來係加左馬啼，應該係越式做法?食到呢度，店員推介佢地廚房自己煲既!咁我地試左一壺，$38其實都好抵...一jar大概可以倒6小杯，證明足料果壺都見到落左咩料煲既! 飲落口係比較清，唔算好甜，但係用紅糖去煲既!我地成餐叫左3 Jar~一杯除返都係67蚊杯，健康清熱得黎比較健康~佢地仲有自家既酸梅湯，不過我就唔岩飲喇!朋友連入面既馬啼都食埋!!哈哈~仲問有冇外賣添~食到呢度已經食左成個幾鐘，就開始食Round 2~大部份都係肉類黎,仲送每人2片A4和牛，油脂分佈平均，牛味都好濃肉質都滑!另外仲有五花腩同豬梅肉，食落口冇想像中肥，豬梅肉都幾好食!一D都唔覺得似食緊豬!仲有唔少蔬菜:超甜粟米就好爽甜，煮左一段時間都係咁爽甜!本菇睇相都知係新鮮既，冰豆腐即係蜂巢豆腐，幾索汁既! 芝士腸就好普通..娃娃菜好大片，都係正常既娃娃菜，店員好細心過黎幫我地分好粥水入面剩低既食物後，就準備煮粥喇!有粥膽，花生，冬菜，南瓜粒，芋頭粒，芫茜等~仲有我地自己加既文昌雞!店員煮好就分哂碗比我地不過都食到好飽喇,反而個粥我地食唔哂..個粥煮完之後我覺得同蒸氣火鍋煮既粥唔同，不過其實個芋頭都比佢整到變芋泥咁..個味係好多層次....反而少左海鮮味..一班人食，煮下煮下，食完都已經3個鐘了!整體來說，我覺得都係好抵食既，店員好細心同熱情，講解仔細，知道我地要影相仲幫我地排好哂位!食物用材料都落心思同夠新鮮!值得再去! 留意返呢度只提供晚市!
好耐無食粥底火鍋，這間都整體唔錯，可以再encore1. 價錢198，粥水湯底，套餐海鮮幾豐富，蜆，貝，鮑魚都好鮮甜，蝦好生猛，蟹就就唔係好大隻，但都有蟹膏 ，而且價格取勝2. 肉類方面，A4和牛中規中矩，豬腩肉有驚喜，以為會好肥膩，點知煙煙unun，又唔覺得膩喎3. 食到甘上下，開始食蔬菜，峰巢豆腐口感幾得意，粟米都幾鮮甜，出奇地廚極都爽爽的4. 最後加埋南瓜芋頭煲粥，鐘意加埋鷄件一齊煲，唔知係米加左粥水關係，雖然加埋芫茜冬菜花生， 味道略嫌清淡，不過很飽肚了5. 值得一提係飲品竹庶茅根同酸梅湯，竹庶味道好清，有紅糖味，睇落真材實料，酸梅味濃味點，但兩者同火鍋都好配，打邊爐點可以唔飲野6. 調味料方面，一般辣椒蒜頭唔少得，竟然仲有沙姜，吊味一流7. 另外叫左碟蝦餅，48蚊6塊有點貴，但幾好食，鮮炸爽口，應該加左馬蹄，點埋甜酸醬正8. 這度d姨姨侍應服務抵讚，主動，換碟好快總括而言，銅鑼灣區這個價位同質素都算抵食
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港島粥記海鮮火鍋餐廳詳細資料：
- 港島粥記海鮮火鍋地址: 銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場9樓 港島粥記海鮮火鍋, 9/ F, The Goldmark,502 Hennessy Road, Causeway Bay
- 港島粥記海鮮火鍋電話: 27585777
- 港島粥記海鮮火鍋價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 港島粥記海鮮火鍋 Facebook
更多港島粥記海鮮火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在貢茶內有任何傳播的風險，貢茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳貢茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，貢茶同時建議採取以下措施*貢茶 黃, 貢茶 藍, (貢茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
港島粥記海鮮火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內港島粥記海鮮火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳港島粥記海鮮火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
港島粥記海鮮火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳