正斗粥麵專家 沙田
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正斗粥麵專家推介
主打雲吞麵、粥、乾炒牛河等，吸引不少遊客慕名而來。
沙田正斗粥麵專家
| 餐廳分店 | 正斗粥麵專家 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 26173383 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,中菜館, |
| 人氣指數 | 487 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
正斗粥麵專家訂位
正斗粥麵專家位於沙田區，詳細地址是沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓119號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。正斗粥麵專家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐正斗粥麵專家餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,粥品,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 26173383 查詢訂座。正斗粥麵專家優惠
正斗粥麵專家 評價 相片
星期日, 又係無乜人行既新城市, 行去羅馬廣場果邊, 見到正斗見未試過就入去試下, 當然又係唔駛等位, 坐低自動加茶, D 餐具都算乾淨。
叫左一碗雲吞面, 一碗炸醬面, 菜芯, 叉燒包, 蝦搞, 排骨, 上餐都算快, 10分鐘到就全部上齊。
雲吞面唔算好突出, 反而點心覺得水準幾高, 叉燒包同排骨都好好味。
值得一讚就係WAITER 識得自動加茶,非常有禮貌。
有時會約朋友到沙田吃午飯。
沙田區的粥麵舖不算很多，如果想吃粥，正斗是少數選擇之一。
雲吞麵(大)有六粒雲吞🥟🥟🥟🥟🥟🥟麵條彈牙， 鹼水味稍重。
雲吞小小的 ，味道都唔錯嘅。
皮蛋瘦肉粥🍲粥底可以，皮蛋金屬味太重了。
味道沒有問題 ，不錯的，但也說不出有什麼的特別。
無錯新城市廣場的確價錢會係偏高小小。
但基本上午餐都一定會吃得飽的。
這間真心有點貴 ，有加一，有茶位錢，而且不飽。
味道又不至於驚為天人， 怎樣才可以留住客人呢。
很久已沒吃過雲吞麵了，今天特意來到沙田新城市廣場的正斗粥麵專家吃麵作午餐。
抵達時只是十二時左右，真意想不到店內食客已很多了。
這裏的座位擺得密密，要和隔鄰的食客並坐，不是談天説地的好地方，食客吃完便會立即離開。
因今早已吃過豐富的早餐，所以我們各人只叫了一碗雲吞麵。
～大雲吞麵（$56）上枱時，麵是在面而6粒雲吞是放在底的。
由大地魚、豬骨和蝦籽熬成的湯底果然香濃又味清，另人不期然喝完一口又一口。
幼蛋麵非常爽口彈牙，雲吞內的蝦肉同樣彈牙有鮮味。
一口吃一粒雲吞，非常滿足。
～細雲吞麵（$43）湯同樣有光澤，細雲吞麵的麵和雲吞份量都比大的少些。
對女士來說，細雲吞麵的4粒雲吞已足夠了。
個人喜歡沾紅醋來吃，味道即時提升。
這店的麵似乎浸在湯內也不會變得不爽口，非常難得。
光顧這店，每位客人要付$5茶錢，所以服務員會不時為客人添茶，加一服務費亦不少得。
不消三十分鐘，我們便滿足地離開食店，繼續去逛逛其他商店了！
我下意識知道正斗是米芝蓮而且在機場咁貴都食過加上我亦已經在門外看過簡單餐牌所以我入座了其實正斗的菜牌是非常靚仔的四色一流印刷光面紙最優秀的紙質摸摸都感覺到個餐牌係幾落本到叫了一個大裝雲吞面女侍報告大的六只雲吞一個面餅56$細的4隻雲吞半個面46元精靈的我梗係要大啦半個面點會飽肚㗎賣相好好雲吞原來是蛋面的賣相好而已那些雲吞真想不到皮厚糊達達奇怪的林但厚度可觀第一口失望到吃驚有了點準備的我多喝湯湯很香很熱大地魚味對應第一好早面第二巧應該係大地魚湯底韮王也比雲吞出色至少條條新鮮無爛雲吞因為米芝蓮緣故以致我硬食第一啖全不好食失望太過而最終決定報道正斗之差勁主要因為吃一碗56蚊雲吞面一張桌搭左4枱客仲收茶我56玩5埋單67.1無八達通結果夾硬給68大元出來先看食記劣評如實供述條氣先稍順番咋
早前同朋友帶住細路, 唸住”有飯落肚”就試下新城市li間正斗, 佢lunch hour唔係無人排架wor, 我地仲等左大概15分鐘枱. 以為咁受歡迎實好好食. 原本叫左冬瓜粒濃湯海皇湯飯同蟲草花南瓜排骨蒸飯.•蟲草花南瓜排骨蒸飯(配小油菜)細細盅蒸飯, 第一眼係乾得咬唔落嘅蟲草花, 然後係四粒好多肥膏嘅排骨, 同埋四粒咬落去好硬嘅南瓜, 除左飯底係正常之外, 感覺係幾樣配料喺蒸好個飯先擺上去, 因為啲料係唔熱的.•都食唒個飯但海皇湯飯係仲未送黎的, 再問一問, 阿姐話賣哂😨, 唯有即刻寫個鮮蝦雲呑麵吧•正斗鮮蝦雲呑麵(細) (HKD43)好彩, 鮮蝦雲呑啲蝦尚算爽口, 米粉份量好多, 多到湯都瀉出來, 早知淨係叫三個雲呑麵了.•蜂蜜生薑茶 (+HKD5)最快黎嘅熱飲, 其實阿姐係咪入單時已經知道無湯飯但忘了講?
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正斗粥麵專家餐廳詳細資料：
- 正斗粥麵專家地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓119號舖 Tasty Congee & Noodle Wantun Shop, Shop119,1/ F, New Town Plaza Phase1,18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
- 正斗粥麵專家電話: 26173383
- 正斗粥麵專家價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 正斗粥麵專家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金悅軒內有任何傳播的風險，金悅軒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金悅軒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金悅軒同時建議採取以下措施*金悅軒 黃, 金悅軒 藍, (金悅軒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
正斗粥麵專家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內正斗粥麵專家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳正斗粥麵專家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
正斗粥麵專家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳