肥仔記麵家 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣福興里40號地舖
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肥仔記麵家推介
在半年前，當時朋友在銅鑼灣返工，陪他晚上 10:30 收工食宵夜！他帶我到希慎廣場附近的一間粉麵店 <肥仔記麵家>！由於，當晚我食飽蛇宴才見他！只好陪他食麵，我什麼都沒有點！ 一於找個星期六中午來幫襯！見到餐牌，以銅鑼灣區，粉麵價錢合理！單併：$30雙併：$36三併：$42配熱飲 +$7/ 凍飲 +$9亦可選擇全日粉麵套餐 $42 (包括：單併粉麵、油菜及豆漿) 轉熱飲/ 凍飲/ 汽水 +$5這裡地方淺窄，坐得迫狹！原先我想點鳳城水餃，可惜賣哂！牛腩河 $30牛腩份量不少，肉質柔軟，河粉滑溜又入味！湯底鮮香濃郁！
銅鑼灣肥仔記麵家
| 餐廳分店 | 肥仔記麵家 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 24160318 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
肥仔記麵家訂位
肥仔記麵家位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣福興里40號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。肥仔記麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐肥仔記麵家餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 24160318 查詢訂座。肥仔記麵家優惠
肥仔記麵家 評價 相片
在半年前，當時朋友在銅鑼灣返工，陪他晚上 10:30 收工食宵夜！他帶我到希慎廣場附近的一間粉麵店 <肥仔記麵家>！由於，當晚我食飽蛇宴才見他！只好陪他食麵，我什麼都沒有點！ 一於找個星期六中午來幫襯！見到餐牌，以銅鑼灣區，粉麵價錢合理！單併：$30雙併：$36三併：$42配熱飲 +$7/ 凍飲 +$9亦可選擇全日粉麵套餐 $42 (包括：單併粉麵、油菜及豆漿) 轉熱飲/ 凍飲/ 汽水 +$5這裡地方淺窄，坐得迫狹！原先我想點鳳城水餃，可惜賣哂！牛腩河 $30牛腩份量不少，肉質柔軟，河粉滑溜又入味！湯底鮮香濃郁！
又係去咗銅鑼灣嘅一日，今日又係行行吓街求其搵一間嘢食。
🍭🍭今日去咗肥仔記😋😋😋，肥仔記主打嘅係雲吞粉麵同埋一啲牛雜麵🐂🐂🐂。
今次嗌嘅雲吞麵做得非常之出色，更餐亦都有一個菜送，而我就叫咗菜心，同一時間佢亦都有豆漿送🥛🥛。
首先講吓雲吞味道，蝦米同豬肉味都好濃、加上佢塊皮一啲都唔厚，食落去每一啖都好滿足。
佢嘅面亦都唔會好重鹼水味，不過因為本人鍾意酸酸地咁食，所以都加咗少少醋落去。
喺度推薦一下俾大家去試食！
其實幫襯左呢間好多次，每一次諗唔到食乜嘢，或者想隨便食啲野但係又想好食嘅，都會嚟食呢間。
我最鍾意就係呢度嘅牛筋米線多青，真係好好食，腩汁底，牛筋又夠多，米線嘅份量亦都唔錯，包保你一定食得飽。
最緊要嘅係佢嘅牛筋炆得好琳，同埋啖啖都係軟林林嘅筋，食落去好似食緊骨膠原同埋膠質咁樣，真係覺得皮膚都好啲。
佢個藍汁亦都好香濃， feel到落咗好多材料去熬製而成，真係好有誠意架。
最緊要係呢度嘅姐姐好好，好有人情味。
真係好鍾意呢一間餐廳。
之前喺西營盤店食過兩次，當時仲係賣緊$20碗單拼、$25雙拼，大大碗飽肚抵食 黎到灣仔店發現加咗價，雖然話就話兩三蚊姐，但其實成10%，都咪話唔少 好彩食物質素無下降，鳳城水餃一碗有三粒，依舊飽滿多汁，幾好味
月頭洗多左，去到銅鑼灣呢D地方，係時候搵d平d既野食啦！竟然比我係呢到搵到一間平平地既麵店， 入到去，我就叫左個牛腩米線。
牛腩米線緊係要牛腩汁啦☺️一黎到，緊係要先試試佢既牛腩，佢既牛腩面咁平，估唔到都係好嫩，好有牛腩要有既鮮味！再試下佢D米線， 都幾彈牙，唔似其他大型面店咁普通，發覺佢應該有用心整過d面☺️☺️店員態度都好唔錯， 問我地洗唔洗要水呀，又問我地好唔好食，值得下次再去食呢間既面，下次想試下佢地既河粉！ 期待😜😜
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肥仔記麵家餐廳詳細資料：
- 肥仔記麵家地址: 銅鑼灣福興里40號地舖 肥仔記麵家, G/ F,40 Fuk Hing Lane, Causeway Bay
- 肥仔記麵家電話: 24160318
- 肥仔記麵家價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 肥仔記麵家 Facebook
更多肥仔記麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新天地蘇杭菜館內有任何傳播的風險，新天地蘇杭菜館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新天地蘇杭菜館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新天地蘇杭菜館同時建議採取以下措施*新天地蘇杭菜館 黃, 新天地蘇杭菜館 藍, (新天地蘇杭菜館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
肥仔記麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內肥仔記麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳肥仔記麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
肥仔記麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳