貓山皇 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣希雲街28-30號
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貓山皇推介
久聞貓山皇榴槤大名，聽講一個榴槤索價數百元。而家數十元就可以一親它的香澤，榴槤控當然要試！點了貓山皇雪糕($38)同貓山皇班戟卷($58)，店員提示我們先食雪糕，因為班戟較濃味。軟雪糕口感順滑，榴槤味香濃之中帶有一絲椰香。(9/10)接著的班戟卷，榴槤味果然比雪糕更香濃，食到粒粒果肉。可惜，班戟皮太厚了，可以考慮在皮與皮之間加上醬饀作調製。(7/10)聽講個夾餅做得唔錯，留待下回分解。
銅鑼灣貓山皇
| 餐廳分店 | 貓山皇 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,甜品,糖水,雪糕,乳酪, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
貓山皇訂位
貓山皇位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣希雲街28-30號，餐廳寬敞座位數目共有16個。貓山皇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐貓山皇餐單包括有新加坡菜,甜品/糖水,雪糕/乳酪等美食，付款方式有現金,八達通付款。貓山皇優惠
貓山皇 評價 相片
久聞貓山皇榴槤大名，聽講一個榴槤索價數百元。
而家數十元就可以一親它的香澤，榴槤控當然要試！點了貓山皇雪糕($38)同貓山皇班戟卷($58)，店員提示我們先食雪糕，因為班戟較濃味。
軟雪糕口感順滑，榴槤味香濃之中帶有一絲椰香。
(9/10)接著的班戟卷，榴槤味果然比雪糕更香濃，食到粒粒果肉。
可惜，班戟皮太厚了，可以考慮在皮與皮之間加上醬饀作調製。
(7/10)聽講個夾餅做得唔錯，留待下回分解。
這日同樣愛吃榴蓮的朋友在銅鑼灣吃飯，期間提到附近有一間她剛去過不錯的榴蓮甜品店「貓山皇」，好吸引呢～ 一於飯後出發去吃個甜品。
原來就在銅鑼灣Via Tokyo轉入去的橫街，一路行差不多要行到近街的另一頭。
門面不大，好在有道搶眼鮮黃色門，要不然更易路過也沒察覺。
店內裝修以黃、灰和黑為主，整潔企理。
店鋪面積不大，有一張大枱可share坐，另外還有2張小高枱，可坐23人。
愛吃榴蓮的朋友，應該都不會對貓山皇這榴蓮味濃香而味道甜中帶甘的馬來西亞榴蓮品種感到陌生吧。
這店叫得「貓山皇榴蓮甜品專門店」，menu當然以各類貓山皇榴蓮甜品爲主。
共約有10款，例如貓山皇雪糕，貓山皇脆片夾餅，貓山皇拿破侖餅，貓山皇糯米糍和貓山皇奶昔等。
榴蓮以外的選擇不多，有例如芒果糯米糍，青檸汁等。
我跟朋友的推介選了貓山皇脆片夾餅（$42）。
夾餅是即叫即煎，做得厚薄適中，拿在手還微熱。
而貓山皇榴蓮餡果然味道濃郁，軟滑綿綿，與夾餅一起吃的確美味。
我亦淺嚐了朋友的貓山皇雪糕，雪糕滑溜，榴蓮味道突出，亦相當不錯呢。
下次榴蓮癮起，會再來
身為榴櫣之忠實粉絲，知道有新店賣榴櫣產品，總要一試，跟其他人一樣，都是在團購網站上見有優惠，方知此店存在，折扣說多不多，說少不少，補錢免不了，算是省＄25亦不錯！$25可買一張$50團購券及一張值$10的雪糕試食券。
如估計中，位於希雲街的店舖非常細小，面對玻璃大門就是廚房，亦是服務台及收費處，服務枱上有產品介紹，即是餐牌。
榴櫣甜品專門小店，款式不多，只有12款，包括雪糕丶甜點及飲品，是日有4款沽清，估計是沒有準備好才是真。
周六下午二時，踏進店內起初未有其他客人，於是要求先用試食雪糕卷，果然幼滑味濃 . 於是用了一張團購券，買了一杯雪糕及一客夾餅。
跟著人潮湧至，幸好早到一步。
因為極喜歡榴櫣，始終相信直接吃方能滿足，所以嚐過的榴櫣味雪糕不多，以有限經驗來説，這兒的榴櫣味最濃，雪糕幼滑，牛奶份量沒有過多，相比Venchi及Milk Top的少，因此更能特出榴櫣之原味！合我口味，定必重臨。
依照店員介紹，我們選了夾餅而非班戟，因為後者忌廉較多會蓋過榴櫣味。
果然沒有介紹錯，夾餅皮薄，饀料豐富，進食起來，啖啖榴櫣肉 ，吃不到榴櫣水果真身的這一刻，果然有替代，可以滿足一番。
希望小店繼續保持用料充足之水準，此乃賣點，吸引榴櫣粉絲必備，第一印象良好，我已經加碼團購卷，短期再訪。
因團購關係去試新野.叫左:貓山皇班戟卷,榴槤雪糕(免費),貓山皇脆皮夾餅(免費)貓山皇班戟卷:好細件,cream味太皇,榴槤太小所以味道好淡.榴槤雪糕(免費):唔夠味好普通.貓山皇脆皮夾餅(免費):反而這個有水準,味濃又香甜好有果皇香,可惜個皮比較硬.整體:普通,價錢幾貴.
買了$25團購換取$50現金券+$10軟雪糕。
由於未食過貓山皇榴蓮，所以早前買了一個試下原汁原味的貓山皇榴蓮的味道，味道比其他的榴蓮十分濃郁。
但吃了這裡的甜品的榴蓮味道和真正的貓山皇榴蓮有一些距離，吃了pancake和雪糕，雖然仍有榴蓮留香，但味道較淡。
相比起來，在美食展曾試食的榴蓮雪糕(忘記了牌子)，那個與貓山皇榴蓮真正的味道一模一樣，那個更為可取，值得推介！
您對於銅鑼灣餐廳「貓山皇」有何comment？
貓山皇餐廳詳細資料：
- 貓山皇地址: 銅鑼灣希雲街28-30號 Musang King, 28-30 Haven Street, Causeway Bay
- 貓山皇電話:
- 貓山皇價錢: $50以下
- 分類: 新加坡菜,甜品,糖水,雪糕,乳酪,
- 座位: 16
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 貓山皇 Facebook
更多貓山皇相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Backstage bar內有任何傳播的風險，Backstage bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Backstage bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Backstage bar同時建議採取以下措施*Backstage bar 黃, Backstage bar 藍, (Backstage bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
貓山皇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內貓山皇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳貓山皇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
貓山皇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳