生記粥店 天后
地址: 天后電氣道126號榮華大廈地舖
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生記粥店推介
行過天后， 想搵間粥舖食早餐， 見到生記粥店， 就走入去試下。 店面大小方面呢有啲窄小， 好似傳統嘅粥麵舖咁樣 係用摺凳， 所以老實講唔會坐得好舒服。 我嗌咗兩碗粥， 一碗係魚片瘦肉粥， 另一碗係生滾豬潤粥， 如果鍾意食鮮甜味多少少嘅朋友可以食前者， 因為啲魚肉的而且確好新鮮， 配埋肉碎嘅鮮甜， 食落去我比較鍾意。 豬潤粥都好食， 但係個粥底嘅味道層次比較單一， 傾向於肉粥嘅咸， 比較缺少一種鮮甜味。 另外叫咗個炸兩 同埋煎堆， 都中上水平。 收費比較平民化， 服務都好有禮貌， 如果大家想懷舊下以前香港粥店嘅感覺可以過嚟食下。
天后生記粥店
| 餐廳分店 | 生記粥店 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 25373733 |
| 餐單 Menu | 港式,粥品, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
生記粥店訂位
生記粥店位於天后區，詳細地址是天后電氣道126號榮華大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。生記粥店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐生記粥店餐單包括有港式,粥品等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25373733 查詢訂座。生記粥店優惠
生記粥店 評價 相片
行過天后， 想搵間粥舖食早餐， 見到生記粥店， 就走入去試下。
店面大小方面呢有啲窄小， 好似傳統嘅粥麵舖咁樣 係用摺凳， 所以老實講唔會坐得好舒服。
我嗌咗兩碗粥， 一碗係魚片瘦肉粥， 另一碗係生滾豬潤粥， 如果鍾意食鮮甜味多少少嘅朋友可以食前者， 因為啲魚肉的而且確好新鮮， 配埋肉碎嘅鮮甜， 食落去我比較鍾意。
豬潤粥都好食， 但係個粥底嘅味道層次比較單一， 傾向於肉粥嘅咸， 比較缺少一種鮮甜味。
另外叫咗個炸兩 同埋煎堆， 都中上水平。
收費比較平民化， 服務都好有禮貌， 如果大家想懷舊下以前香港粥店嘅感覺可以過嚟食下。
經過生記看見門口放左一大盤糕，突然被吸引買左一舊嚐嚐，味道無咩特別，可以話其實無咩味道同有少少鐵銹味？ 最後食左兩啖無再食，真的食不落口到最後都係吃不出唔甚麼糕點。
生記粥店是美食家蔡瀾推薦的粥店，每天都看到很多人排隊在吃，今天難得想吃清淡一點，調養一下腸胃，就來吃吃了。
店內面積不算小，門口是點心鋪，進門右邊是開放式廚房，左邊一排兩人小桌，裡面有四個大桌，後面應該是倉庫。
店內主要是三位店員在忙碌，一個專業掌勺熬粥，加鹽調味和麻油；一個負責點單下單傳菜收銀打包的前臺工作；還有一個在倉庫裡忙忙碌碌，偶爾搬點東西出來。
生滾粥確實不錯，米都煮得綿了，但一點沒有變糊狀，也不會吃兩口就水！海鮮很提味，讓白粥有了鮮香感，滾燙的暖胃很舒服。
炸兩腸粉也是他家特色，炸兩就是油條+腸粉，相當大份啊，細細品味之後發現，純油條是硬硬脆脆的，而腸粉因為皮包裹的關係，油條變得軟糯一些，兩種油條還是不一樣的口感！以後再來會嘗試其他粥品
同事腸胃炎，屙了幾天，要食清淡啲，所以今日晏晝一齊去食粥，找了這家在天后的生記。
店內有幾張圓枱，需要搭枱的，尤其係午飯時間，每一張枱都坐滿。
落單姐姐介紹粟米生菜瘦肉粥，說是很多個人點的，於是我便一試，畢竟這個粥的組合挺新鮮，不是平常粥舖可以吃到的.粥一來到， 十分燙，需要小心，不然會被燙傷的。
碗粥很大碗，配料很豐富，很多生菜，粟米和豬肉碎👍🏼👍🏼👍🏼粟米得粟，生菜很新鮮再加上豬肉碎，很有咬感😋😋
下午茶唔一定要食西多炸雞脾先叫美味有時食下粥 清清地都係唔錯既選擇生記成日黎食 粥底綿滑 價錢經濟 下午茶餐黎食仲抵今次叫左下午茶餐，2：30pm起a餐 可任選一款粥品豬紅粥／牛肉粥／艇仔粥再配唔同野食價錢就唔同今次我叫左艇仔粥加牛肉腸粉都係＄33牛肉腸粉配既豉油甜甜地 牛肉味雖然唔係好濃，但係有d馬蹄碎幾有咬口艇仔粥好足料，豬皮魷魚花生牛肉碎樣樣都齊佢地店仲有好多生滾靚粥～都一樣料多美味呢d就係香港地道美味仲有淆淆既人情味！
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生記粥店餐廳詳細資料：
- 生記粥店地址: 天后電氣道126號榮華大廈地舖 生記粥店, G/ F, Wing Wah Building,126 Electric Road, Tin Hau
- 生記粥店電話: 25373733
- 生記粥店價錢: $50以下
- 分類: 港式,粥品,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 生記粥店 Facebook
更多生記粥店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在勝記燒臘飯店內有任何傳播的風險，勝記燒臘飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳勝記燒臘飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，勝記燒臘飯店同時建議採取以下措施*勝記燒臘飯店 黃, 勝記燒臘飯店 藍, (勝記燒臘飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
生記粥店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內生記粥店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳生記粥店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
生記粥店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳