金米鍋 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣駱克道459-461號TheL.Square10樓
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金米鍋推介
很久沒有寫食評了，再次執筆，全因這間完全是中伏之選。從好的說起，餐廳環境尚可，出面有露台，適合有吸煙的朋友。用餐日是閒日夜晚，不可思議，完全包場，只有我們一枱客人。說回食物，我們當晚選了蟹粥底，煲了很久，蟹味不夠濃，始終蟹粥用花蟹比較恰當，麵包蟹始終差一點。由於粥底淡而無味，我們叫的食物縱然尚算新鮮，但滾熟後仍是淡淡的，絶不可取。跟著我們退而求其次，再叫一個湯底，希望不用浪費已點的食物，可惜我們想要較為濃味的香辣蕃茄湯當晚沒有供應，我們只好選擇昆布湯底，此湯底用料足，味道尚可。但此時我們有奇怪發現，就是湯底怎樣也滾不起，我們起初以為是 gas 爐無氣，但換了後仍是一樣，最後我們發現原來因為冷氣風口在爐頂，所以湯一直煲不滾，我們要叫店員把冷氣關掉，才可正常打邊爐，當然我們就會覺得很熱了。埋單一計，人均消費要$400，絶對物非所值。
銅鑼灣金米鍋
| 餐廳分店 | 金米鍋 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28132878 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮, |
| 人氣指數 | 554 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
金米鍋訂位
金米鍋位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣駱克道459-461號TheL.Square10樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金米鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐金米鍋餐單包括有港式,火鍋,海鮮等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28132878 查詢訂座。金米鍋優惠
金米鍋 評價 相片
很久沒有寫食評了，再次執筆，全因這間完全是中伏之選。
從好的說起，餐廳環境尚可，出面有露台，適合有吸煙的朋友。
用餐日是閒日夜晚，不可思議，完全包場，只有我們一枱客人。
說回食物，我們當晚選了蟹粥底，煲了很久，蟹味不夠濃，始終蟹粥用花蟹比較恰當，麵包蟹始終差一點。
由於粥底淡而無味，我們叫的食物縱然尚算新鮮，但滾熟後仍是淡淡的，絶不可取。
跟著我們退而求其次，再叫一個湯底，希望不用浪費已點的食物，可惜我們想要較為濃味的香辣蕃茄湯當晚沒有供應，我們只好選擇昆布湯底，此湯底用料足，味道尚可。
但此時我們有奇怪發現，就是湯底怎樣也滾不起，我們起初以為是 gas 爐無氣，但換了後仍是一樣，最後我們發現原來因為冷氣風口在爐頂，所以湯一直煲不滾，我們要叫店員把冷氣關掉，才可正常打邊爐，當然我們就會覺得很熱了。
埋單一計，人均消費要$400，絶對物非所值。
這家主打海鮮既粥底火鍋 乃是我大愛 因為感覺健康唔罪疚.😉🦀🦐🐟🦑🐙🐡桂花蚌超爽甜💯 爽爽爽到我想再叫多碟😚!!!鮮蝦滑又甜又滑💯脆肉鯇超脆💯白膳片鮮甜💯. 🤔漏左講: 喜歡南瓜既小編叫左有機蔬菜粥底入面有南瓜🎃粟米🌽蕃茄🍅 加埋已經好甜先嗌半隻滑雞滾到好似雞粥 然後再落海鮮打邊爐最後成煲粥吸收哂最鮮味既精華🤩仲要俾埋脆脆你撈粥食 真心食到停唔到口.🤤🤤🤤最欣賞咁有誠意既食店 先會不惜一切打一口氣講哂俾你聽我既感動位!🤓👍🏿
一直都好努力尋找好味嘅粥底火鍋呢幢大廈出名多餐廳，一於今日嚟呢度搵食！由於我哋6點已經到咗，人流較少睇下menu先～當然亦唔少得混醬啦 ($15/位)我哋揀咗個「金銀蛋豚肉粥底 $98」「美國桶蠔 $138」侍應上菜前會先攞出來俾你睇佢喺桶入面新鮮開隻隻蠔都十分大隻，好鮮味「韭菜餃 $58」皮好薄，師傅功力唔錯，餡料亦豐富飽滿「鮮製牛肉丸 $68」牛肉味濃，爽滑彈牙「松露花枝丸 $58」淡淡嘅松露味，仲有花枝粒係入面，正！「皇帝菜 $68」打完邊爐會奉上薄脆，蔥花同埋生菜粒伴粥×注意：係無限添加架×總括而言，雖然今次打邊爐嘅配料我哋唔係叫咗好多，但食埋個粥就真係飽，好味～下次想食粥底火鍋，一定再來幫襯～
我今次新嘗試呢一間粥底打邊爐 材料新鮮超正👍，而且服務態度 一流👍，環境裝修 好靚👍！btw…如果食煙嘅朋友可以出露臺食 超方便👍，九點後入坐全單仲有八五折👍★推介…墨魚膠釀油炸鬼😋、波士頓龍蝦粥底🤤、2L啤酒抵飲🍺★鍾意食粥嘅朋友 粥底可任加😍，今次我哋特別order咗粥底多米要綿D，再加兩隻皮蛋嚟煲超有口感！不過有D美中不足 鯪魚球打得過火…雖然口感麻麻地好食！但係呢間店嘅老闆 肯接受客人意見會去改善，值得一讚👍
三個人叫了個爆膏蟹粥底火鍋，鮮牛肉丸、五寶丸、美國牛肉、半隻雞、雜菜籃。
蟹好新鮮，牛肉丸和五寶丸都是手打的，好好味。
開頭感覺粥底比較淡，但後來加埋隻雞落去，最後令個粥唔同晒，我吔食完一碗又添一碗，好味😋😋用粥底烚菜初時覺得有點奇怪，但原來都有驚喜，是好味的。
整體來說都唔錯，因為食材好新鮮！👍👍老闆又好好人，地方又乾淨，真係值得推介！如果唔喜歡粥底，都有好多唔同嘅鍋底選擇。
下次會再來試下唔同嘅鍋底！
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金米鍋餐廳詳細資料：
- 金米鍋地址: 銅鑼灣駱克道459-461號TheL.Square10樓 金米鍋, 10/ F, The L. Square,459-461 Lockhart Road, Causeway Bay
- 金米鍋電話: 28132878
- 金米鍋價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 金米鍋 Facebook
更多金米鍋相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在雲南真米線內有任何傳播的風險，雲南真米線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雲南真米線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雲南真米線同時建議採取以下措施*雲南真米線 黃, 雲南真米線 藍, (雲南真米線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金米鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金米鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金米鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金米鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳