香港寧記麻辣火鍋有限公司 銅鑼灣
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香港寧記麻辣火鍋有限公司推介
來這裡之前已看過食評，讚彈參半，已有些心理準備，但仍有冒險精神去試一次因為對這次的麻辣火鍋期待已久。因為不知道這裡的麻辣究竟有多辣，所以要了鴛鴦湯底，其中一個是四川麻辣，另一個是蕃茄薯仔。侍應生介紹說四川麻辣的較麻，而台灣麻辣的辣，我們要了四川的。湯滾第一時間試了件美國肥牛，放入口並不覺得辣或麻，味道只是有點苦而已。還是加了蒜蓉醬油好味。前後我們要了三碟肥牛，每次碟牛肉都不一樣，牛肉的顏色，肉身條紋都不同！叫了一碟魚塊，魚塊上面竟然有另一碟底的圓印！好明顯，賣相不好，衛生不行。魚雲仍是冰凍的！似乎是剛從冰箱拿出來一樣結實！雪糕都沒這麼實！生包蝦：有潮州粉粿這麼大，不過蝦肉就有青豆這麼小，而且疏落。蕃茄薯仔湯底：顏色滾來滾去都出不到蕃茄湯的顏色。食物（包括未提及的食物）看來都像已放了一段時間，死死的，不新鮮。整體感覺：不乾淨，不新鮮，服務態度在其他食評已可見一斑，一間沒有誠意的食店。電梯有告示說他們在下星期要搬到對面新舖了，不知道會否有改善？
銅鑼灣香港寧記麻辣火鍋有限公司
| 餐廳分店 | 香港寧記麻辣火鍋有限公司 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
香港寧記麻辣火鍋有限公司訂位
香港寧記麻辣火鍋有限公司位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣波斯富街24至30號寶漢大廈3-4樓，餐廳寬敞座位數目共有130個。香港寧記麻辣火鍋有限公司幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐香港寧記麻辣火鍋有限公司餐單包括有川菜,(四川),火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。香港寧記麻辣火鍋有限公司優惠
香港寧記麻辣火鍋有限公司 評價 相片
來這裡之前已看過食評，讚彈參半，已有些心理準備，但仍有冒險精神去試一次因為對這次的麻辣火鍋期待已久。
因為不知道這裡的麻辣究竟有多辣，所以要了鴛鴦湯底，其中一個是四川麻辣，另一個是蕃茄薯仔。
侍應生介紹說四川麻辣的較麻，而台灣麻辣的辣，我們要了四川的。
湯滾第一時間試了件美國肥牛，放入口並不覺得辣或麻，味道只是有點苦而已。
還是加了蒜蓉醬油好味。
前後我們要了三碟肥牛，每次碟牛肉都不一樣，牛肉的顏色，肉身條紋都不同！叫了一碟魚塊，魚塊上面竟然有另一碟底的圓印！好明顯，賣相不好，衛生不行。
魚雲仍是冰凍的！似乎是剛從冰箱拿出來一樣結實！雪糕都沒這麼實！生包蝦：有潮州粉粿這麼大，不過蝦肉就有青豆這麼小，而且疏落。
蕃茄薯仔湯底：顏色滾來滾去都出不到蕃茄湯的顏色。
食物（包括未提及的食物）看來都像已放了一段時間，死死的，不新鮮。
整體感覺：不乾淨，不新鮮，服務態度在其他食評已可見一斑，一間沒有誠意的食店。
電梯有告示說他們在下星期要搬到對面新舖了，不知道會否有改善？
朋友喜歡打邊爐，加上天氣凍，便決定打邊爐。
湯底一邊要麻辣，一邊要豆腐津白。
豆腐津白没有甚麽味道，但豆腐有很多。
麻辣那邊不敢試！任點任食兩小時，點了肥牛，金姑，炸魚皮，芝士腸，豬肉丸，牛丸，午餐肉。
肥牛質素不太差，沒有雪味，都算新鮮，其他的亦不過不失。
服務良好，有漏單，但周不時會幫你加湯，態度亦ok。
是一個任點任食經濟的選擇!
其實我不会欣赏辣和火锅，所以寫不好也拍不好晚上七点几八点仍然只有五六张台，和人头攒动的CWB有刺眼的对比未影的有牛展，西洋菜和鯪魚滑，中規中距。
每一碟分量几少，也算是营销策略。
不过其实食火锅的都几容易饱肚只是偶尔喊来喊去无人理会，偏偏又见周围都是人。
下楼之后撞见雪糕车，拎一个果仁甜筒回到九十年代初
同女朋友打過好多間邊爐 , 出名既都打過咁滯 ...講真 , 每間有好有唔好 , 所以之前都冇打食評既習慣 ...但寧記真係唔寫唔得 , 因為真係好唔掂 !!!又唔係平 , 又唔好食 , 仲要服務係想比負分囉 !!我地晚上9pm去到 , 一坐低就講$$ , 呢樣收幾多果樣又收幾多 , 大佬 , 我識字既 ...不過唔緊要 , "均真"都岩既 , 由得佢 ... 係感覺有d怪 , 未試過一坐低有人係咁圈d價錢你睇姐 ...講到食物味道 :1. 鴛鴦鍋底 > 四川麻辣 + 津白豆腐清湯 ... 四川真係好勁 , 唔食得辣既真係叫唔過 ... 個津白豆腐清湯 ... 嘩 ... 真係清到呢 ... 鹽都慳 !!! 我不嬲食野淡口 , 都覺得佢淡到 "寡"囉 !!2. 菜單上可點既任食項目入面 , 好多都係冇乜味道既野 , 我地點左 : 西洋菜 / 粟米 / 滑牛 / 芝士腸 / 水餃 = ok 筍 = ok , 但似瓜多d ... 金姑 = 唔乾淨 , 好多"潺" ... 木耳 = 唔爽 , 又係好似有潺咁 ... 水魷 / 生腸 / 鵝腸 / 芋絲 = 冇乜特別 , 反正本身都係冇味既野 ... 蟹子丸 = o係街市入面 , 蟹子丸分左23隻 , 寜記係比最cheap果隻 , 多油冇蟹子 !! 香港仔魚旦 = 得一種味 > 腥味 !! 連咸味都冇 ... 生蠔 = 冇味兼"那"口 , 我係"蠔精"都唔encore ... 蝦 = 味道一般 , 細隻 ...不過 , 最令我火滾既係d服務 !!!一坐低講$$都算 , 食緊中途都可以接受 , 食到尾就想反佢台 !!!佢限打2個鐘 , 我地9pm入去 , 咁應該11pm先埋單丫 ... 佢10:50就埋我單 , 都算啦 , 點左d野又上得慢又上錯 , 11點正同我講要熄 火 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!喂 , 大佬 , 我地都不停食緊 , 唔係hea住食 , 仲有8隻蝦話要熄我火wor !!! 點呀 ?! 食刺身呀 ?!我睬佢都傻啦 !!! 如果係要咁準時 , 就早半個中同我地講last order啦 !!10:40我地先last order , 佢又比我地入紙 , 碟蝦仲要另外計$$ ... 佢11pm話要我地收皮 , 你話佢係咪離譜 ?! 佢早10分中埋我地單就得 , 我打多10分中佢係咁吹我地 !!又過黎執我地d野 , 女朋友最後食緊舊粟米, 未食完佢就收左佢個碗 !!!!! 勁衰勁冇禮貌 !!!!!!!!又唔係平過人 !! 兩個人only另加左一碟蝦($12) & 2杯野飲($12+$5) , $350先落到樓 !!我去"稻 x " 同 "有骨 x " 都係咁上下價錢 , 野又好食過佢 , 服務又好過佢 !! 起碼唔會比人當狗咁趕 !!!!!一句講晒 , 冇下次 !!! 仲要打去投訴佢 !!!
之前凍凍地的日子~個個都想打邊爐今日仲厲害~因為我同我男友就唔同時間一齊食dinner~我地決定~lunch打邊爐!!yeah!!叫左豬骨湯底同埋台灣麻辣湯底先讚醬料枱頭有3色配料，分別係香蒜、乾蔥同辣椒~~乾蔥很香~唔係到到都有的~good!下午冇乜人~又好陽光~店員拎左未切的辣椒出嚟吹下風~新鮮!!之後佢有醋同埋麻油唔太食得辣的我~愛死了麻油~基本上~麻油係唔肥的~不含飽和脂肪的~而且倒一碗出嚟~用嚟食辣的東西~會冇咁辣~又香~又仲有湯底的味~~~~呢個係我喺台灣去鼎王食麻辣火鍋時的食法~好啦~水滾啦~豬骨嗰邊~食左2下就放棄了~一d味都冇~好彩台灣麻辣嗰邊~我用左麻油~都食得到~而且幾好味tim湯底內~鴨血本身係麻辣火鍋的精華可惜~香港的鴨血~唔多得.....台灣嗰d~唔會好似呢d咁...成舊啫喱咁......................d肉係很ok的~豬羊牛都有~都唔太肥~豬頸肉都很ok~很脆~但丸就差左少少lu~菜都好新鮮~但下午唔多人會打邊爐~搞到d肉~係結左霜咁拎到嚟呢~加埋一渣酸梅湯~埋單都要over 200蚊2個人呀係好貴的lunch~但幾抵的邊爐~~~
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香港寧記麻辣火鍋有限公司餐廳詳細資料：
- 香港寧記麻辣火鍋有限公司地址: 銅鑼灣波斯富街24至30號寶漢大廈3-4樓 Lin Ke Hotpot, 3-4/f Basement,24-30 Percival Street, Causeway Bay
- 香港寧記麻辣火鍋有限公司電話:
- 香港寧記麻辣火鍋有限公司價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,火鍋,
- 座位: 130
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 香港寧記麻辣火鍋有限公司 Facebook
更多香港寧記麻辣火鍋有限公司相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在百味園內有任何傳播的風險，百味園在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳百味園除了遵守預防及控制疾病的相關規例，百味園同時建議採取以下措施*百味園 黃, 百味園 藍, (百味園 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香港寧記麻辣火鍋有限公司在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香港寧記麻辣火鍋有限公司應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香港寧記麻辣火鍋有限公司建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香港寧記麻辣火鍋有限公司餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳