大串 鴨脷洲
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大串推介
同男友紀念日，聽過朋友介紹，就試試吧！由於係串燒小店，地方唔係大，而且人手有限加上即叫即整，建議先Whatsapp Order如要堂食，建議Whatsapp 同老闆溝通先😊有外賣，但要自取🤟🏻可自備酒水！食物採用新鮮食材，即叫即整！超好食！！睇得出小店老闆用心去看待食物☺️一班知己可以係度談心傾計絕對係正！食完食物過後好掛住個份味道好想再食呀🥺環境唔錯，地方細員工態度唔錯，老闆一家會聆聽食客既意見同佢地吹水！充滿人情味既地方💪🏻
鴨脷洲大串
| 餐廳分店 | 大串 |
|---|---|
| 地區 | 鴨脷洲 |
| 電話訂位 | 66286682 |
| 餐單 Menu | 港式,串燒, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大串訂位
大串位於鴨脷洲區，詳細地址是鴨脷洲鴨脷洲大街49-55號海利大廈地下6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大串幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大串餐單包括有港式,串燒等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 66286682 查詢訂座。大串優惠
大串 評價 相片
同男友紀念日，聽過朋友介紹，就試試吧！由於係串燒小店，地方唔係大，而且人手有限加上即叫即整，建議先Whatsapp Order如要堂食，建議Whatsapp 同老闆溝通先😊有外賣，但要自取🤟🏻可自備酒水！食物採用新鮮食材，即叫即整！超好食！！睇得出小店老闆用心去看待食物☺️一班知己可以係度談心傾計絕對係正！食完食物過後好掛住個份味道好想再食呀🥺環境唔錯，地方細員工態度唔錯，老闆一家會聆聽食客既意見同佢地吹水！充滿人情味既地方💪🏻
成日北上食串燒食得多 返到香港就心思思又想食過自己住鴨脷洲 聽朋友話大街開左間幾好味既串燒即刻走去試試佢去到見到 原來舖頭坐位唔多 十個左右似係做街坊生意 睇佢地餐牌 價錢又合理要等一陣位都決定等職員見我地等位 都好好主動叫我地落單先話燒野要需時 落定可以燒定 真心覺得幾好所以等完10分鐘 坐低就即刻有野食第一樣係炸墨魚咀（無影到🙈）佢個炸粉醬唔太厚 個墨魚咀又大大粒 幾好食牛仔骨呢個必食❤️❤️好好味 唔韌有牛味 食完仲要覆卓豬頸肉 佢唔係薄身果隻 佢切到類似正方式咁 幾有口感 好食👍🏻牛舌又係必食推介 佢厚厚地 有口感 仲要20蚊有4件 又抵又好味🤤🤤金菇 娃娃菜可能佢唔似大陸吉住一串串咁燒 用錫紙包住 佢無左燒烤既味道 似自己去燒野食果種燒 唔太夠味 失色左啲重點 燒聖子王呢個好正❤️❤️佢燒得岩岩好 加上啲蒜蓉 好鬼香 最後上燒茄子食過燒茄子 都知呢個必叫 無得輸既 果然最後都無令我失望 唔錯其餘既串燒都好味❤️❤️雞腎好入味 雞皮燒到脆卜卜整體性價比好高臨走同店員講 先知原來可以whatsapp落定單😂咁下次就可以知有無位 又可以一去到就有得食以南區黎講 不惱都無咩串燒舖大串都係一個好選擇至少唔算貴 又幾好味 可以下次再去❤️❤️
是晚入鴨脷洲搵食,喺"大串"開餐,我地1516食咩好, 最後2個人嗌左810款美食.因為老闆係即叫即新鮮即生燒, 每款串燒大概等510分鐘的,但係一見到出品咁好絕對等得過😋
食材新鮮，好味，不需太多調味料，簡單鹽味已足夠將食材味道程現。
但舖面較細，坐位唔多，所以需預早時間到店等候，或叫外賣會較好。
希望店舖生意興隆，可以長久為大街居民繼續提供好吃小食。
以前早午晚我都會慢慢食，近排真係忙到甩轆，不過忙完總會識得肚餓😂行下行下見到間新開串燒，串燒又啱我胃口，又入去試下，燒得係慢D，但慢工出細貨，對於我晚上食嘢果餐就真係要慢慢享受下，食完一碟先再食第二碟，甘樣食熱辣辣先最好味，唯一係無紅酒伴食物，如果有埋就仲正😛————————————————————呢度D冷氣係好足夠，仲好涷潻，唯獨是吳知點解係好煙，一路食一路隻眼都好煙眼，吳知係米廚房抽風吳夠，走曬D煙出黎😢————————————————————服務招呼亦好有禮貌👍包魚是我的至愛，蒜蓉燒，味香濃，亦不會燒過🔥，肉嫩好味😋🐔軟骨——卜卜脆好味，不過淡左D，如果加反D味鹽或椒鹽之類會好味D😊🐔皮串——又係脆卜卜，🐔皮D油燒完無曬，正，好味😋蒜蓉聖子——又係肉嫰，蒜茸夠香，好味👍香草燒羊架———五成熟，肉質嫩👍燒鯖🐟——我無🐟不歡，🐠又係我至愛，廚師🔥燒烤功架認真掂，面頭塊🐟皮燒到脆卜卜，皮下面🐟身既肉又吳會燒過火，實在好味👍孜然韮菜——菜嫩又吳會燒乾，味道適中✌️蕉糖燒菠蘿——同平時出邊D燒菠蘿吳同，呢到加左蕉糖食落有口感，有D似食冰鎮或且咕嚕肉既面頭果種感覺😁———————————————————
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大串餐廳詳細資料：
- 大串地址: 鴨脷洲鴨脷洲大街49-55號海利大廈地下6號舖 Dai Yakitori, Shop6, G/ F, Hoi Lee Building,49-55 Ap Lei Chau Main Street, Ap Lei Chau
- 大串電話: 66286682
- 大串價錢: $50以下
- 分類: 港式,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 大串 Facebook
更多大串相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在爭鮮迴轉壽司內有任何傳播的風險，爭鮮迴轉壽司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳爭鮮迴轉壽司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，爭鮮迴轉壽司同時建議採取以下措施*爭鮮迴轉壽司 黃, 爭鮮迴轉壽司 藍, (爭鮮迴轉壽司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大串在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大串應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大串建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大串餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳