醉和里 黃大仙
地址: 黃大仙正德街熟食亭2號舖
最後更新:
醉和里推介
一天到黃大仙，在黃大仙中心的另一邊，老伴知道小的喜歡地道小店，便提意到「醉和里」的大排檔去。其實咱們試過冬菇亭那一帶的餐廳，幾乎是沒有一家好味的。以前光顧有籠籠點心的大排檔與咱們用餐的時間總失諸交臂，當點心都賣清光，咱們才始到達，結果這回倆小口子拐個圈子，走到冬菇亭的後方，試一試這家名曰「醉和里」的排檔。進入這地道街坊舖，自己招呼自己是常識罷！見到街坊們都是拿著茶壺走到熱水機處自行加水，以為咱們也可有樣學樣地自己弄茶？卻不見茶壼與茶葉。那麼就先點菜再順便問一問。瀏覽餐牌，老伴專一地揀他鐘情的雙拼碟頭飯。小的則見有點心選擇，於是叫了潮洲粉果與乾蒸牛肉球。向姐姐查宣一下如何點茶，姐姐先了解小的要那一款茶，然後再煞有介事地問是不是只一位要茶。由於老伴之雙拼飯套餐連飲品，而且他亦向來不喜歡熱飲。於是小的點頭稱是。及至姐姐打了單回來，小的方知原來這兒的茶芥為5元一位，好心的姐姐確定只小的一個人飲茶，單上的茶位亦大方地只計算一位，非常均真。老伴的雞脾腸仔飯配黑椒汁一看便知是炸得過了火。雞脾的外皮是脆卜卜非常乾焦的樣子，腸仔有兩條，幸好也不算炸得太燶。至於這一客飯的黑椒汁則是異常地深黑，廚師大概是以有色味淡的老抽入料，只是一碟飯給酹上這黑褐色的醬油，賣相極不討好。加上雞脾的外表，全部都被減分了。試一口雞脾，果不出所料地呈又乾又硬的質感，皮粗肉靭。小的認為餐廳出品的雞脾雞翼一向都沒得輸，那都是容易拿捏，不會怎麼出錯的食材。可惜差之毫釐，謬以千里。只要稍一不慎，把雞脾炸得太久，整份食物便變成了嚴重燒傷命懸一線的慘狀，外面起了一個又一個泡泡地硬似石頭。然後入口果然一如預期，那種死的的之乾硬立即刺破了嘴唇，宛如咬著柴枝，食物的鮮味與鹹味都給完全掩蓋，即使雞脾的份量看上來是不少，但味蕾的遭殃已絕對地糟蹋了整碟客飯。尚幸兩條香腸仍保持軟綿，不過那些黑椒汁同樣慘絕人寰。不似平日茶餐廳品嚐到的出品，這兒的黑椒汁完全沒有黑胡椒的香味，似乎純粹以只有色澤卻味道欠奉的老抽，加上鹽與味精，以麵粉豆粉增添濃稠，然後便成功濫於充數。飯邊的幾顆白烚椰菜自然是沒有聞味，不過出面的餐記伴菜好多時都只會白烚，純粹好心添點顏色蔬菜，咱們也別太挑剔。然而，總結而論這客碟頭飯仍是絕對地難食，幾乎是小的見過最劣質的作品。老伴也吃得不是味兒，唯有將食物狂貫入口，單一地為求飽腹。一籠三粒的潮洲粉果同告失敗，純觀外表只見粉皮呈乳白而非晶瑩透明，與正宗粉果有異。一啖咬之雖未至堅靭，卻仍見厚實無奈。至於餡料也是乏善可陳，粗造的質材，味道淡出鳥來。為挽救食材，小的在鄰桌空席處取來了至愛的辣椒油。這兒的辣油不見有渣，非似傳統的潮式辣油。然而鐵盅內卻有粒粒小粒的方塊浮面，和以粉果一試，原來那屬於干蒜粒。蒜粒並非普通生蒜，卻是經滾油炸過的熟蒜。而大廚偏好過火的態度則成功把蒜粒炸得香脆爽硬，為辣油增添香氣與口感。一碟牛肉球出來變成了牛肚，非是小的一向喜歡的茶樓乾蒸。想叫姐姐更換，老伴卻隨和地說算了。橙紅色的牛肚不過不失，或許是其它食物都是太差，令小的降底要求，把不太難吃的作品已視作極品。這樣劣拙的餐廳，難怪於午市繁忙時段也不見有人。中伏嗎？一次便夠了！
黃大仙醉和里
| 餐廳分店 | 醉和里 |
|---|---|
| 地區 | 黃大仙 |
| 電話訂位 | 23231703 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,火鍋,海鮮,粉麵,米線,粥品,大牌檔, |
| 人氣指數 | 464 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
醉和里訂位
醉和里位於黃大仙區，詳細地址是黃大仙正德街熟食亭2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。醉和里幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐醉和里餐單包括有潮州菜,火鍋,海鮮,粉麵/米線,粥品,大牌檔等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23231703 查詢訂座。醉和里優惠
醉和里 評價 相片
一天到黃大仙，在黃大仙中心的另一邊，老伴知道小的喜歡地道小店，便提意到「醉和里」的大排檔去。
其實咱們試過冬菇亭那一帶的餐廳，幾乎是沒有一家好味的。
以前光顧有籠籠點心的大排檔與咱們用餐的時間總失諸交臂，當點心都賣清光，咱們才始到達，結果這回倆小口子拐個圈子，走到冬菇亭的後方，試一試這家名曰「醉和里」的排檔。
進入這地道街坊舖，自己招呼自己是常識罷！見到街坊們都是拿著茶壺走到熱水機處自行加水，以為咱們也可有樣學樣地自己弄茶？卻不見茶壼與茶葉。
那麼就先點菜再順便問一問。
瀏覽餐牌，老伴專一地揀他鐘情的雙拼碟頭飯。
小的則見有點心選擇，於是叫了潮洲粉果與乾蒸牛肉球。
向姐姐查宣一下如何點茶，姐姐先了解小的要那一款茶，然後再煞有介事地問是不是只一位要茶。
由於老伴之雙拼飯套餐連飲品，而且他亦向來不喜歡熱飲。
於是小的點頭稱是。
及至姐姐打了單回來，小的方知原來這兒的茶芥為5元一位，好心的姐姐確定只小的一個人飲茶，單上的茶位亦大方地只計算一位，非常均真。
老伴的雞脾腸仔飯配黑椒汁一看便知是炸得過了火。
雞脾的外皮是脆卜卜非常乾焦的樣子，腸仔有兩條，幸好也不算炸得太燶。
至於這一客飯的黑椒汁則是異常地深黑，廚師大概是以有色味淡的老抽入料，只是一碟飯給酹上這黑褐色的醬油，賣相極不討好。
加上雞脾的外表，全部都被減分了。
試一口雞脾，果不出所料地呈又乾又硬的質感，皮粗肉靭。
小的認為餐廳出品的雞脾雞翼一向都沒得輸，那都是容易拿捏，不會怎麼出錯的食材。
可惜差之毫釐，謬以千里。
只要稍一不慎，把雞脾炸得太久，整份食物便變成了嚴重燒傷命懸一線的慘狀，外面起了一個又一個泡泡地硬似石頭。
然後入口果然一如預期，那種死的的之乾硬立即刺破了嘴唇，宛如咬著柴枝，食物的鮮味與鹹味都給完全掩蓋，即使雞脾的份量看上來是不少，但味蕾的遭殃已絕對地糟蹋了整碟客飯。
尚幸兩條香腸仍保持軟綿，不過那些黑椒汁同樣慘絕人寰。
不似平日茶餐廳品嚐到的出品，這兒的黑椒汁完全沒有黑胡椒的香味，似乎純粹以只有色澤卻味道欠奉的老抽，加上鹽與味精，以麵粉豆粉增添濃稠，然後便成功濫於充數。
飯邊的幾顆白烚椰菜自然是沒有聞味，不過出面的餐記伴菜好多時都只會白烚，純粹好心添點顏色蔬菜，咱們也別太挑剔。
然而，總結而論這客碟頭飯仍是絕對地難食，幾乎是小的見過最劣質的作品。
老伴也吃得不是味兒，唯有將食物狂貫入口，單一地為求飽腹。
一籠三粒的潮洲粉果同告失敗，純觀外表只見粉皮呈乳白而非晶瑩透明，與正宗粉果有異。
一啖咬之雖未至堅靭，卻仍見厚實無奈。
至於餡料也是乏善可陳，粗造的質材，味道淡出鳥來。
為挽救食材，小的在鄰桌空席處取來了至愛的辣椒油。
這兒的辣油不見有渣，非似傳統的潮式辣油。
然而鐵盅內卻有粒粒小粒的方塊浮面，和以粉果一試，原來那屬於干蒜粒。
蒜粒並非普通生蒜，卻是經滾油炸過的熟蒜。
而大廚偏好過火的態度則成功把蒜粒炸得香脆爽硬，為辣油增添香氣與口感。
一碟牛肉球出來變成了牛肚，非是小的一向喜歡的茶樓乾蒸。
想叫姐姐更換，老伴卻隨和地說算了。
橙紅色的牛肚不過不失，或許是其它食物都是太差，令小的降底要求，把不太難吃的作品已視作極品。
這樣劣拙的餐廳，難怪於午市繁忙時段也不見有人。
中伏嗎？一次便夠了！
假日食飯度度都多人，今晚同朋友突然想起好耐冇打冷，大家就决定去黄大仙食飯😆好耐都冇去過黃大仙冬菇亭打冷🦀🐙🐡依度最出名係醉和里🍺🍺我地成8:00坐低🍴🥛好彩有位👍我地都好肚餓即刻要點菜啦！可能假日我地又晏去，好多好想食既鹅片，聖子，乳鴿都冇哂😑我地就點了👇👇韭菜豬红$55豬红好滑😋加辣椒油绝配👍南乳炸雞件$88雞炸得啱啱好🐔但南乳好啖口唔夠味😅可能我地比較喜歡濃味椒鹽鲜鱿$108即叫即炸唔會太硬啱啱好👍唔會太油🍺餸酒一流椒鹽豆腐$63炸到外皮香脆😋豆腐夠嫰滑軟啫啫油麥菜$68菜新鲜味道剛剛好唔會啫到太老😆鹵水拼生腸，墨魚，红腸，腩肉$138好大碟😁墊底用了芽菜同籮白😋吸收哂鹵水汁非常之入味豉椒大蜆$128大蜆大部份沒有沙👍粒粒都厚肉😋蜆汁又夠濃酥炸大腸$73依個炸大腸不得了😋炸到外脆內軟🤭厚厚脂肪但肥而不腻總括來講食物都唔差，6個人埋單都唔貴，係假日去好多款菜式都冇哂，我諗平日去可能會好啲嘅😉
黃昏與同事在摩士公園踢完波，走到黃大仙這間冬菇亭食晚飯。
因為五點就到，所以餐廳內沒有太多食客，我們可以叫下午茶，星洲炒米或乾炒牛河連飲品也是$50叫了半打啤酒，便開始小炒。
菠蘿咕嚕肉：經常有鑊氣，杯配料很爽脆，咕嚕肉很入味，外層走油所以很脆，整體感覺非常高質。
新炒涼瓜：非常好吃，非常甘甜，豉椒味配搭非常嘢未。
豉椒炒鵝腸：這個價錢最貴，但有點失望。
鵝腸炒得不夠入味，而且配料配搭不太合適，鵝腸也不夠爽脆。
椒鹽鮮魷：可以形容詞真店之寶，外面揸得非常鬆脆，魷魚本身爽彈，完全可以一口咬開，外脆內爽，配搭結束，完全冇得輸。
總結，性價比非常高，啤酒再配小菜，絕對是男人的浪漫。
好有鑊氣嘅大排檔小抄，叫左炒魷魚、啫啫雞、金銀蛋菜同一碟雜錦滷水，四個人食。
碟滷水真係好·大·碟（碟size差唔多係正常size 兩倍），有五六款都係食唔哂，真係好抵食。
除返開每人百三蚊應該係因為酒水白飯叫多左。
🐾 醉和里 (黃大仙)🐾椒鹽鮮魷$108✔️茄子炆魚腩煲$88✔️豉椒炒蜆$128✔️椒鹽鮮魷:即叫即炸！完全唔會係冧咗個皮咁樣🤣魷魚又唔會太熟😋椒鹽落得啱啱好唔會太鹹😋😋最緊要係唔油😺茄子炆魚腩煲:我覺得依個好抵食呀$88！不過$88就唔好預佢真係有好多😂😂2個人都夠食嘅🤣茄子入曬味！正！豉椒炒蜆:蜆大部分都冇沙，而且唔會話好似碟野剩係得啲殼咁🤣🤣——————————————(非專業,完全跟據個人口味☺)食物:7/10環境:6/10服務:6/10人均消費:$150———————————————▪店舖名稱: 醉和里 (黃大仙)▪店舖地址:🔸 黃大仙正德街熟食亭2號舖
您對於黃大仙餐廳「醉和里」有何comment？
醉和里餐廳詳細資料：
- 醉和里地址: 黃大仙正德街熟食亭2號舖 醉和里, Shop2, Cooked Food Stall, Ching Tak Street, Wong Tai Sin
- 醉和里電話: 23231703
- 醉和里價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,火鍋,海鮮,粉麵,米線,粥品,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 醉和里 Facebook
更多醉和里相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Happy Lemon內有任何傳播的風險，Happy Lemon在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Happy Lemon除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Happy Lemon同時建議採取以下措施*Happy Lemon 黃, Happy Lemon 藍, (Happy Lemon 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
醉和里在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內醉和里應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳醉和里建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
醉和里餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳