Ben哥廚房 深水埗
地址: 深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場8F39號舖
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Ben哥廚房推介
昨午買了一隻沖繩海關鹽李錦雞，可能係用海鹽關係味道略咸，但點咗佢附送嘅雞汁就完全唔同，哪位姨姨果然講得對。 佢千叮萬囑記得叫我哋記得將雞汁 預熱後淋上雞上，而且雞又不肥膩，加上雞肉嫩滑， 尤其食雞胸完全沒有黐牙， 果然係靠得住。 下次會嘗佢哋另外一隻有機雞，希望能夠再同大家分享。最後，唔知可不可以预訂雞，當然會先付錢確認。亏以提交這要求交給李生？待覆。。。 如果客人已買食物，不防讓客人嘗試其他一種食物一次，讓客人再一次光顧。
深水埗Ben哥廚房
| 餐廳分店 | Ben哥廚房 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 95338915 |
| 餐單 Menu | 港式,Food,Court, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Ben哥廚房訂位
Ben哥廚房位於深水埗區，詳細地址是深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場8F39號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Ben哥廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Ben哥廚房餐單包括有港式,Food,Court等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 95338915 查詢訂座。Ben哥廚房優惠
Ben哥廚房 評價 相片
昨午買了一隻沖繩海關鹽李錦雞，可能係用海鹽關係味道略咸，但點咗佢附送嘅雞汁就完全唔同，哪位姨姨果然講得對。
佢千叮萬囑記得叫我哋記得將雞汁 預熱後淋上雞上，而且雞又不肥膩，加上雞肉嫩滑， 尤其食雞胸完全沒有黐牙， 果然係靠得住。
下次會嘗佢哋另外一隻有機雞，希望能夠再同大家分享。
最後，唔知可不可以预訂雞，當然會先付錢確認。
亏以提交這要求交給李生？待覆。
。
如果客人已買食物，不防讓客人嘗試其他一種食物一次，讓客人再一次光顧。
來到西九，一家大細食 food court最好，一來可多方面選擇，二來價錢經濟實惠。
太太先揀野食，後來到我揀的時侯因要考慮到小孩的野食，所以我走了一個圈，見到Ben哥廚房，見到李錦聯先生坐鎮，見到ben哥完無架子，不停為客人介紹佢鑽研左5年的海南雞，皮薄肉嫩，於是一於試試。
先試雞先，嘩真係皮簿，肉又嫩，雞味亦鮮，份量亦足夠，加上點埋雞汁，非常好味，小朋友們食唔停，連太太都後悔，早之叫多份，呢次ben哥真係冇介紹錯。
近日睇報導得知都市閒情李錦聯先生來到西九龍中心開餐廳，主打海南雞飯，我都想試好耐，難得今晚得閒，就去一試！上到西九龍八樓美食廣場，原來都有幾間海南雞飯，差啲搞錯，行到去近玻璃幕牆電梯位置，見到大大個ben哥真人坐響到，我就知我搵到喇！（不過無影相🙈）Ben哥好親切地招呼左我買飯，亦親自為我遞上托盤，不過呢啲都係其次，最重要係試味！就咁睇個賣相都幾吸引，但明顯個飯就唔係油飯，佢亦配左個汁點雞，酸酸地幾好味。
個雞食落真係好滑，佢仲特登俾左雞脾我，其實雞脾都真係幾難煮到咁滑，我平時煮開都知，所以$48食到咁高質素既雞係幾超值！唯一可惜係個飯可以改進，如果有湯會更完美，始終海南雞飯係要配油飯同一碗湯！去過泰國你會明我講乜🤣希望更多人知道呢間餐廳，始終ben哥退休追夢創業，一定要支持！👏🏻
今日Ben哥不在(少有)，佢老婆坐陣我就試左此店，餸菜其貌不揚，不過味道不錯份量足，我叫的是鮮茄紅酒牛脷飯，多用途便當格仔碟上，餸、飯、菜三格分明，牛脷係厚切上等貨色，夠多夠腍夠味，兼有醒胃茄汁及紅蘿蔔，飯量剛好夠男子漢吃，另有三大顆翠玉瓜作均衡營養配菜，順带一提牛脷(每個餸)是經特意個别烹熱，可見用心。
$48中上價但大滿足無揀錯。
如要說改善空間，就是應附加上牙簽及簡單飲料，再者如可跟餐配買甜品則更完美，米浪費Ben哥廚藝及額外盈利機會！
您對於深水埗餐廳「Ben哥廚房」有何comment？
Ben哥廚房餐廳詳細資料：
- Ben哥廚房地址: 深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場8F39號舖 Ben哥廚房, Shop8 F39, Food Court,8/ F, Dragon Centre,37 Yen Chow Street, Sham Shui Po
- Ben哥廚房電話: 95338915
- Ben哥廚房價錢: $50以下
- 分類: 港式,Food,Court,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Ben哥廚房 Facebook
更多Ben哥廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在八度半內有任何傳播的風險，八度半在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳八度半除了遵守預防及控制疾病的相關規例，八度半同時建議採取以下措施*八度半 黃, 八度半 藍, (八度半 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Ben哥廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Ben哥廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Ben哥廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Ben哥廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳