鮮直送 (非門市)
地址: (非門市)
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鮮直送推介
現在疫情嚴重，但又想打邊邊，咁緊係最好叫外賣啦其實本來都無諗住打邊邊，但剛係fb見到介紹，剛好又有二人火鍋海鮮套餐，睇完啲食材同價錢，都ok喎我點了一個二人海鮮套餐，送到嚟每樣海鮮都有膠盒密封。處理得非常整齊乾淨，而且啲奄仔蟹同啲貝殼類還仍然非常生猛ps: 所有海鮮都洗淨和劏好，除了🦀這個必須要自己處理，因為如果蟹類通常劏左送上，肉質應該會無左鮮味，而且會易霉（可以放心處理，因蟹鉗已用膠帶綁定左，這點很貼❤️）大蝦都很大隻，肉質結實蟶子，象拔蚌仔，大連鮑魚，一煮到脫殼即可食用（因人而異），肉質鮮甜到爆，而且不會很堅韌奄仔蟹，雖然睇落好細隻，但都算多膏而沙白蜆和花甲，會有訊息提示需要處理一下註：如有訂購蜆貝類，因比較多砂，市場處理後也難以完全無砂，建議預留更多時間加一支鐵匙羹同埋用布遮光放入鹽水浸泡，然後於烹調前45分鐘用淡水放置不動浸養。不過我有點懶，沖左一沖水算😂可能本人好彩，只有一兩隻有一點沙，是非常微量（不過緊係最好依照店舖所說做法好啲啦）蝦，蟹，象拔蚌仔，蟶子，沙白蜆，花甲非常鮮甜👍👍👍菜同粉絲唔洗介紹啦，因為都無咩好講😂（貼心包裝，以免海鮮同菜，粉絲交义感染）份量絕對夠晒兩人食，加多一點點配料已足夠。因為太趕時間落單，所以無附加其它食品，而且第一次購買，所以唔太清楚份量，所以就只訂了個餐，下次會一次過訂晒唔洗落街買😂海鮮餐的海鮮非常有水準，等同高級海鮮放題水準👍👍👍重點唔洗去街市買，唔洗點處理，新鮮，方便本人就係超市購買左，響玲，芋絲，鴨血，🐽皮湯底就用絲瓜，干貝，栗子食完晒啲海鮮，個湯底超甜😍😍😍ps2: 現在正做優惠，download app有30蚊減，還有一枝白酒送（優惠到幾時，請自行落單聯絡客服問清楚🙏）
(非門市)鮮直送
| 餐廳分店 | 鮮直送 |
|---|---|
| 地區 | (非門市) |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,網店,食品分銷, |
| 人氣指數 | 405 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
鮮直送訂位
鮮直送位於(非門市)區，詳細地址是(非門市)，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鮮直送幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐鮮直送餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,海鮮,網店/食品分銷等美食，付款方式有Visa,銀行轉賬，轉數快，payme付款。鮮直送優惠
鮮直送 評價 相片
現在疫情嚴重，但又想打邊邊，咁緊係最好叫外賣啦其實本來都無諗住打邊邊，但剛係fb見到介紹，剛好又有二人火鍋海鮮套餐，睇完啲食材同價錢，都ok喎我點了一個二人海鮮套餐，送到嚟每樣海鮮都有膠盒密封。
處理得非常整齊乾淨，而且啲奄仔蟹同啲貝殼類還仍然非常生猛ps: 所有海鮮都洗淨和劏好，除了🦀這個必須要自己處理，因為如果蟹類通常劏左送上，肉質應該會無左鮮味，而且會易霉（可以放心處理，因蟹鉗已用膠帶綁定左，這點很貼❤️）大蝦都很大隻，肉質結實蟶子，象拔蚌仔，大連鮑魚，一煮到脫殼即可食用（因人而異），肉質鮮甜到爆，而且不會很堅韌奄仔蟹，雖然睇落好細隻，但都算多膏而沙白蜆和花甲，會有訊息提示需要處理一下註：如有訂購蜆貝類，因比較多砂，市場處理後也難以完全無砂，建議預留更多時間加一支鐵匙羹同埋用布遮光放入鹽水浸泡，然後於烹調前45分鐘用淡水放置不動浸養。
不過我有點懶，沖左一沖水算😂可能本人好彩，只有一兩隻有一點沙，是非常微量（不過緊係最好依照店舖所說做法好啲啦）蝦，蟹，象拔蚌仔，蟶子，沙白蜆，花甲非常鮮甜👍👍👍菜同粉絲唔洗介紹啦，因為都無咩好講😂（貼心包裝，以免海鮮同菜，粉絲交义感染）份量絕對夠晒兩人食，加多一點點配料已足夠。
因為太趕時間落單，所以無附加其它食品，而且第一次購買，所以唔太清楚份量，所以就只訂了個餐，下次會一次過訂晒唔洗落街買😂海鮮餐的海鮮非常有水準，等同高級海鮮放題水準👍👍👍重點唔洗去街市買，唔洗點處理，新鮮，方便本人就係超市購買左，響玲，芋絲，鴨血，🐽皮湯底就用絲瓜，干貝，栗子食完晒啲海鮮，個湯底超甜😍😍😍ps2: 現在正做優惠，download app有30蚊減，還有一枝白酒送（優惠到幾時，請自行落單聯絡客服問清楚🙏）
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鮮直送餐廳詳細資料：
- 鮮直送地址: (非門市) Fresh Go,
- 鮮直送電話:
- 鮮直送價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,網店,食品分銷,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,銀行轉賬，轉數快，payme
- FB專頁: 鮮直送 Facebook
更多鮮直送相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在川巴莊內有任何傳播的風險，川巴莊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳川巴莊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，川巴莊同時建議採取以下措施*川巴莊 黃, 川巴莊 藍, (川巴莊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鮮直送在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鮮直送應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鮮直送建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鮮直送餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳