Rise by Classified 中環
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Rise by Classified推介
在港九新界有多間分店的 Classified 你可能已經好熟悉，品牌最近就在中環置地廣場開了間副線「Rise by Classified」，聽個名就覺得好想來吃早餐。法國大師主理的新鮮烘焙很吸引之餘，也可以吃到多款特色素食菜式，我就試左仙氣十足的三色鷹嘴豆泥，一次過吃到彩虹色系營養又夠晒靚影相打卡。Rise by Classified 位於中環置地廣場一&二期的三樓，搭地鐵去中環或香港站都好近，中環站的話A出口過天橋入置地廣場上電梯轉左就見到，交通方便。近門處的雪櫃有果汁、紅茶菌、椰子水和酒品之類，櫃上有些健康零食/醬料。新鮮麵包們都非常可愛。每日更替的三文治和法式鹹批，可以直接在這邊看有甚麼口味。想吃甜的也有多款選擇。好大塊的蝴蝶酥、邪惡冬甩和曲奇餅。牛角包和各種不同味道的酥餅。除了餐牌上的餐點，也有每日精選，竟然有Impossible意粉喎！餐牌第一版是各種酸種麵包三文治，「Tartine」就是開放式三文治的意思，一塊酸種多士上面放唔同配料，當中都有四款無肉之選。主食類都係特色早餐，素食可以揀 The Spread 或 Granola。麵包櫃上面的各品項都可以在 Menu 上找到。飲品除了咖啡之外，也有各種果昔、冷壓果汁和茶等。咖啡可以加 HK$5 轉杏仁或燕麥奶。The Spread HK$78 / Latte HK$38(S)我主要見到這個三色鷹嘴豆泥好靚所以想來吃，綠色的是青豆、粉紅色紅菜頭和橙色蘿蔔，唔同色真係有唔同味，配埋法包食好香好正！搵日要買齊材料自己在家整先！三款鷹嘴豆泥的顏色都調得好靚，真係忍唔住在小法包上畫花花，混色食都好靚架！這天來吃剛好遇上天陰，如果天氣好應該更有晨光早餐的感覺，下次再來試試其他主食先！
中環Rise by Classified
| 餐廳分店 | Rise by Classified |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 21473454 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,咖啡店, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Rise by Classified訂位
Rise by Classified位於中環區，詳細地址是中環干諾道中8號交易廣場3樓313號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Rise by Classified幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Rise by Classified餐單包括有西式,麵包店,咖啡店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 21473454 查詢訂座。Rise by Classified優惠
Rise by Classified 評價 相片
在港九新界有多間分店的 Classified 你可能已經好熟悉，品牌最近就在中環置地廣場開了間副線「Rise by Classified」，聽個名就覺得好想來吃早餐。
法國大師主理的新鮮烘焙很吸引之餘，也可以吃到多款特色素食菜式，我就試左仙氣十足的三色鷹嘴豆泥，一次過吃到彩虹色系營養又夠晒靚影相打卡。
Rise by Classified 位於中環置地廣場一&二期的三樓，搭地鐵去中環或香港站都好近，中環站的話A出口過天橋入置地廣場上電梯轉左就見到，交通方便。
近門處的雪櫃有果汁、紅茶菌、椰子水和酒品之類，櫃上有些健康零食/醬料。
新鮮麵包們都非常可愛。
每日更替的三文治和法式鹹批，可以直接在這邊看有甚麼口味。
想吃甜的也有多款選擇。
好大塊的蝴蝶酥、邪惡冬甩和曲奇餅。
牛角包和各種不同味道的酥餅。
除了餐牌上的餐點，也有每日精選，竟然有Impossible意粉喎！餐牌第一版是各種酸種麵包三文治，「Tartine」就是開放式三文治的意思，一塊酸種多士上面放唔同配料，當中都有四款無肉之選。
主食類都係特色早餐，素食可以揀 The Spread 或 Granola。
麵包櫃上面的各品項都可以在 Menu 上找到。
飲品除了咖啡之外，也有各種果昔、冷壓果汁和茶等。
咖啡可以加 HK$5 轉杏仁或燕麥奶。
The Spread HK$78 / Latte HK$38(S)我主要見到這個三色鷹嘴豆泥好靚所以想來吃，綠色的是青豆、粉紅色紅菜頭和橙色蘿蔔，唔同色真係有唔同味，配埋法包食好香好正！搵日要買齊材料自己在家整先！三款鷹嘴豆泥的顏色都調得好靚，真係忍唔住在小法包上畫花花，混色食都好靚架！這天來吃剛好遇上天陰，如果天氣好應該更有晨光早餐的感覺，下次再來試試其他主食先！
Classified，細細個就聽過呢個名。
記得大學嗰陣，會專登去Classified食Brunch，好寫意！原來Classified旗下啱啱喺中環交易廣場開咗全新概念嘅Rise by Classified。
餐廳以淺木色為主調，提供一系列手工麵包、健康輕食同咖啡體驗。
不論朝早嘆杯咖啡，又或者食Lunch同Brunch，都適合不過！ChouquetteChouquette係法國特色泡芙小食，圓轆轆，細細粒，一啖一粒。
佢同平時食開嘅泡芙完全唔同，入面無cream，更加凸出質感，入口較脆，外面仲灑上珍珠糖，甜甜地，吊出麵團嘅味道，口感豐富。
Chocolatine呢個朱古力丹麥酥睇落無乜特別，不過就係越簡單嘅食品，先睇到餐廳嘅功力。
外層嘅酥皮層次分明，焗到非常香脆，入邊嘅朱古力餡唔會太甜，同酥皮超級夾！The Spread嘩！個賣相非常吸引，三隻顏色，非常搶眼！佢哋分別係甘筍鷹嘴豆蓉、紅菜頭鷹嘴豆蓉同青豆鷹嘴豆蓉，配上麵包一齊食，味道清新健康。
Rise Burger平時嘅漢堡多數都係用生菜同蕃茄，Rise Burger用上炒過嘅洋蔥同茄子，好香口；再加上厚身嘅牛肉同芝士，真係好滿足！再食埋新鮮全茄同酸瓜，一解漢堡包嘅油膩！Golden Veg呢度嘅果汁每日新鮮製造，呢支Golden Veg由蘋果、鮮橙、甘筍、薑同薑黃製成，入口清新解渴，有淡淡的薑味！Earthbound呢到嘅Smoothie都係選用乳清蛋白，非常健康。
M佬揀咗呢杯Earthbound Smoothie，由煎茶乳清蛋白、芒果、腰果、菠菜、羅勒同青檸打成，入口香滑清幽，飲得出非常足料！Lemon Tartlet最後再叫埋甜品，我一向都對檸檬撻情有獨鍾，淡淡嘅檸檬清香，好Refreahing呀！Strawberry Tartlet呢個士多啤梨撻有超多士多啤梨，非常鍾意佢特別薄嘅撻底，配埋吉士醬，真係好滿足，為全餐劃上完美嘅句號！（記住Like同Share畀朋友）
中環𝘣𝘢𝘬𝘦𝘳𝘺 & 𝘤𝘢𝘧𝘦́ 𝐑𝐢𝐬𝐞 𝐛𝐲 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐟𝐢𝐞𝐝係𝘊𝘭𝘢𝘴𝘴𝘪𝘧𝘪𝘦𝘥 𝘎𝘳𝘰𝘶𝘱 旗下既新餐廳！除左一系列既𝘱𝘢𝘴𝘵𝘳𝘪𝘦𝘴 & 𝘤𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦，亦有提供𝘣𝘶𝘳𝘨𝘦𝘳、𝘢𝘭𝘭 𝘥𝘢𝘺 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘬𝘧𝘢𝘴𝘵 等𝘮𝘢𝘪𝘯。
餐廳裝潢以淺木色為主調，有唔少盆栽作點綴。
窗邊位採光唔錯，都坐得幾舒服，幾適合同朋友嚟閒聊。
▪️𝙏𝙝𝙚 𝙨𝙥𝙧𝙚𝙖𝙙 $78自從上次係𝘈𝘊𝘔𝘌 食完𝘩𝘶𝘮𝘮𝘶𝘴，發現自己完全抗拒唔到！一去不復返。
今次毫不猶豫咁嗌左呢個超搶眼既三色𝘩𝘶𝘮𝘮𝘶𝘴，橙色紅色綠色分別係甘筍、紅菜頭、青豆。
當中紅菜頭鷹嘴豆泥既味道就最似平時食開既𝘩𝘶𝘮𝘮𝘶𝘴，酸酸地，香料味突岀。
紅菜頭味比想像中低調，唔會有我最怕既草青味！青豆𝘩𝘶𝘮𝘮𝘶𝘴 比想中對口味！甜甜地，食下食下青豆味越嚟越突岀。
甘筍𝘩𝘶𝘮𝘮𝘶𝘴 口感屬三款之中最𝘴𝘮𝘰𝘰𝘵𝘩，帶微酸，香料味同甘筍味偏淡。
旁邊附上外皮香脆、內𥚃煙韌既法包，配𝘩𝘶𝘮𝘮𝘶𝘴 一流▪️𝙍𝙞𝙨𝙚 𝘽𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧 $138麵包經烘過，外脆內軟偏空氣感，食落好香牛油味熱溶左既車打芝士落得毫不手軟，富鹹香，唔會好似平時個時無乜味。
𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘱𝘢𝘵𝘵𝘺 濃濃牛味帶焦香，質地唔會過於鬆散。
底下仲舖有煎香左既茄子，加埋炒洋蔥，食落香口得嚟，唔會太重口味。
整個漢堡唔會過乾或者過濕。
旁邊粒車厘茄超甜超多汁，完全係錦上添花。
另外亦會送上一碗薯條，外脆內軟，足料飽滿，就算擺耐左都唔會好油膩。
▪️𝙎𝙩𝙧𝙖𝙬𝙗𝙚𝙧𝙧𝙮 𝙏𝙖𝙧𝙩𝙡𝙚𝙩 $45好欣賞佢隻甜品碟係凍既。
士多啤梨香甜多汁！撻底厚身，質地走厚實綿密既路線，味道神奇地同傳統蓮蓉月餅有幾分相似。
中間加有檸檬吉士醬，為甜度高既士多啤梨撻增添左一絲清新。
▪️𝘾𝙝𝙤𝙪𝙦𝙪𝙚𝙩𝙩𝙚 $28/5 pcs𝘊𝘩𝘰𝘶𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦係一款法式泡芙。
外型同平時泡芙相似，𝘴𝘪𝘻𝘦上相對細粒，完全可以一啖一粒。
泡芙內裡並無餡料，面層灑上粒粒珍珠糖，帶脆脆既口感。
甜度唔會太高，滿滿蛋香。
整體而言，環境舒適，星期六嚟到比想像中少人，幾適合同朋友嚟聚聚！𝘱𝘢𝘴𝘵𝘳𝘪𝘦𝘴 選擇非常之多！𝘮𝘢𝘪𝘯 比想像中岀色！𝙏𝙝𝙚 𝙨𝙥𝙧𝙚𝙖𝙙 同 𝙍𝙞𝙨𝙚 𝘽𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧 值得一試！
以前黎親都係買麵包，今次係第一次坐低食晚餐估唔到又幾好食！晚上7點鐘左右黎到，唔需要等位、餐廳都坐唔滿，只有3枱客。
Eggs Benedict: 中規中矩，正常質素All day breakfast：個牛角包好鬆好有層次 好食到想第2日再買黎做早餐煙肉太硬野飲好一般、macha latte好淡Daily pasta 日日不同，有分素食同埋肉食兩款3樣野入面最好食係依個、個汁好濃郁，意粉好入味、最重要係野食夠熱Eggs Benedict + all day breakfast + daily pasta + 兩杯野飲，兩個人食埋單大約$450，晚餐黎講價錢合理
店內嘅木系裝修同埋植物 令成個環境好舒服💆🏻♀️店員都好𝚗𝚒𝚌𝚎🙋🏼♀️.𝙵𝚘𝚕𝚕𝚘𝚠 𝚑𝚔.𝚏𝚘𝚘𝚍𝚖𝚊𝚙 𝚏𝚘𝚛 𝚖𝚘𝚛𝚎 𝚏𝚘𝚘𝚍 🍽.𝚃𝚑𝚎 𝚂𝚙𝚛𝚎𝚊𝚍 $𝟽𝟾賣相十分打卡𝚊𝚋𝚕𝚎!📸有點像調色盤嘅𝚑𝚞𝚖𝚖𝚞𝚜 𝚜𝚙𝚛𝚎𝚊𝚍🎨三種分別係青豆 紅蘿白同紅菜頭味道～食落去有種薯泥咁嘅口感😇會配埋一盤麵包！包身外脆内軟健康得黎又好影😚𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟹𝟾入口香滑 拉花也很美☕️剛好去的時候不知道是店長還是𝚖𝚊𝚛𝚔𝚎𝚝𝚒𝚗𝚐的員工在～可能見我影相 所以食完傾左一陣💖蠻欣賞她們的理念的😛食得健康啲又開心啲很重要🥸下次想試下佢地嘅麵包！店內𝙱𝚊𝚔𝚎𝚛𝚢的部份很吸睛☺️☺️
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Rise by Classified餐廳詳細資料：
- Rise by Classified地址: 中環干諾道中8號交易廣場3樓313號舖 Rise by Classified, Shop313,3/ F, Exchange Square Podium,8 Connaught Road Central, Central
- Rise by Classified電話: 21473454
- Rise by Classified價錢: $101-200
- 分類: 西式,麵包店,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: Rise by Classified Facebook
更多Rise by Classified相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在恆香老餅家內有任何傳播的風險，恆香老餅家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳恆香老餅家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，恆香老餅家同時建議採取以下措施*恆香老餅家 黃, 恆香老餅家 藍, (恆香老餅家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Rise by Classified在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Rise by Classified應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Rise by Classified建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Rise by Classified餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳