北海道炉端 悦蔵 中環
地址: 中環結志街52號地下
最後更新:
北海道炉端 悦蔵推介
已經半年冇去日本了🥺🥺，唯一治癒的方法係去日式風味的地方感染下，今日中午黎這裡午餐，一入門口職員即刻講日文歡迎光臨，店內一排長bar枱，牆邊有各式各樣日本酒，廚師侍應都係日本人，真係好似去左東京小店😍😍我們選左刺身和魚生角切餐，魚生肥美新鮮，套餐已句沙律，漬物，燉蛋，麵豉湯，好滿足但由於坐位有限，食完就唔好意思留得耐了，下次會試夜晚黎食先
中環北海道炉端 悦蔵
| 餐廳分店 | 北海道炉端 悦蔵 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28858212 |
| 餐單 Menu | 日本菜,爐端燒,居酒屋, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
北海道炉端 悦蔵訂位
北海道炉端 悦蔵位於中環區，詳細地址是中環結志街52號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。北海道炉端 悦蔵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐北海道炉端 悦蔵餐單包括有日本菜,爐端燒,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28858212 查詢訂座。北海道炉端 悦蔵優惠
北海道炉端 悦蔵 評價 相片
已經半年冇去日本了🥺🥺，唯一治癒的方法係去日式風味的地方感染下，今日中午黎這裡午餐，一入門口職員即刻講日文歡迎光臨，店內一排長bar枱，牆邊有各式各樣日本酒，廚師侍應都係日本人，真係好似去左東京小店😍😍我們選左刺身和魚生角切餐，魚生肥美新鮮，套餐已句沙律，漬物，燉蛋，麵豉湯，好滿足但由於坐位有限，食完就唔好意思留得耐了，下次會試夜晚黎食先
早前吃完上環的一間shabu shabu，不便宜，湯底很淡，但肉質素不錯。
見到這裡有sukiyaki, 又來試下。
店員細心又友善，服務幾好。
炸魚幾脆，不過味道偏淡，沾點鹽調味就剛好。
玉子燒，偏甜。
但彈彈的，口感不錯。
明太子薯仔，焗得幾香，上面有層芝士，明太子味道反而不太明顯。
薯仔配了明太子濕濕的，不會焗得過乾。
可以一試。
豬扒配柚子胡椒，皮煎至乾又香，肉不嚡不乾，都可以。
串燒偏濕，但豬肉的味道可以。
不能吃刺身，於是點了份明太子卷試下壽司的質素。
普通。
非常普通。
飯太腍，太實。
豬肉壽喜燒，肉質沒有上環那間好，差很遠，但甜甜的湯底幾好，入味，配菜和肉都不俗。
都幾滿足的一餐。
味道不算十分出色，但感覺地道，服務細心，價錢相宜。
同事說帶我去食好西，說這日本餐廳食物很出色，值得一試。
只要未試過，我都有興趣去試一試！gogogo之前試過12:30左右到，無位，要等不知多久，故放棄等候去了另一間。
今次我們11:55左右就到達，有位兼有得揀位，坐下沒多久，就滿坐，生意如此好，一定係好嘢？以下會開估！餐牌上有很多選擇，大鑊！選擇困難添！最後我選了「牛肉鰻魚飯定食」，同事選了「北海道石狩鍋定食」。
套裝內包了沙律、漬物、小鉢、麵豉湯、蒸蛋。
首先要特別講講個蒸蛋，好好味！！！👍🏼👍🏼👍🏼一開始就感覺良好！！！其他就正常水準。
我點的「牛肉鰻魚飯定食」令我很失望，牛肉好碎，無牛味，鰻魚個醬汁好咸，扣了很多分，可能其他嘢係好食嘅，之但係我依餐嘅經驗就好一般。
😔同事說她點的定食沒上次的好，唔通個廚唔同咗？定第一次較有驚喜？再講吓餐廳環境，好日本，尤如置身放日本一樣。
要留意繁忙時間有用餐時間限制，夠45分鐘職員就會來收拾並送上帳單。
依餐承惠$303.6，性價比不高，貴了一點！
之前經過呢間已經幾次但係都冇入去試 琴日見佢少啲人終於去咗試 我哋三個人叫咗一個二人份量嘅雞肉鍋 一份既加州卷份量啱啱好 咁岩又有tasting menu既sake 叫做試咗三款唔同既sake👍🏻$80左右有三小杯試下都幾吾錯架可惜冇飲開sake所以就唔係好識得分😂😂九州博多拉華味雞鍋💯哩個雞鍋真係非常之推介 雞湯好甜好有鮮味 啲娃娃菜索晒啲湯嘅甜味超好味 而且落咗新鮮吾同種類嘅菇 都非常之甜食晒啲雞同菜之後忍唔住飲埋啲雞湯👍🏻👍🏻加州卷👍🏻非常出色 平時食加州卷牛油果嘅味道唔係咁出通 常淨係會食到沙律醬既味 但係呢個加州卷嘅牛油果比起沙律醬多好多 真材實料 好好味！
去咗日本？ちゃうちゃう（非也非也）香港高質餐廳真係有好多，今次再去多次悅藏，食另一個午餐定食 炭燒六線鯛定食。
日本料理中分為丼、定食、Course同Omakase，所含嘅方式同食物都有分別。
講返今餐：🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻前菜(小缽) 螺肉依款前菜都好少失準，都係好食嘅🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻醃品(漬物) 醃蘿蔔(漬大根)只要選啱醋同新鮮蘿蔔就唔錯了🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻麵豉湯(味噌汁) 悅藏使用普通麵豉湯，所以冇特別🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻沙律(サラダ) 新鮮蔬菜配芝麻醬 嗱，唔好食至奇🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻茶碗蒸有粒冬菇喺裏面嘅蒸蛋，蒸蛋嘅湯底係濃郁嘅，味道唔錯🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻終於到主菜炭燒六線鯛成功地制服我口腔，香港少有鋪頭可以提供六線鯛，雖然係炭燒，但一啲燒焦都冇，顯示出控火師傅嘅技術爐火純青。
六線鯛幼嫩而少骨，都好適合唔鐘意食魚有骨嘅食客。
味道 4.2/5環境 4.6/5性價比 4.3/5回頭率 3.8/5
您對於中環餐廳「北海道炉端 悦蔵」有何comment？
北海道炉端 悦蔵餐廳詳細資料：
- 北海道炉端 悦蔵地址: 中環結志街52號地下 hokkaido robata etsuzo, G/ F,52 Gage Street, Central
- 北海道炉端 悦蔵電話: 28858212
- 北海道炉端 悦蔵價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,爐端燒,居酒屋,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 北海道炉端 悦蔵 Facebook
更多北海道炉端 悦蔵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在永樂美食內有任何傳播的風險，永樂美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳永樂美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，永樂美食同時建議採取以下措施*永樂美食 黃, 永樂美食 藍, (永樂美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
北海道炉端 悦蔵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內北海道炉端 悦蔵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳北海道炉端 悦蔵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
北海道炉端 悦蔵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳