桃園潮州粥麵 中環
地址: 中環皇后大道中威享大廈地下
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桃園潮州粥麵推介
My mom was telling me how this shop used to be famous for their Fish Balls and Briskets in rice noodles done in a typical Chiu Chow style. The Beef Brisket is cooked in Lo Shui, but these came a little too hard to bite! The beef offals were also slightly overcooked.The Soup that came with the Rice Noodles however was very very good it had no detectable MSG in it, but was sophisticated for a Lo Shui. I will come back just to eat a plain 腩汁河粉 !!*********************Original Review @http://foodofhongkong.blogspot.com/2011/04/toyuen.html
中環桃園潮州粥麵
| 餐廳分店 | 桃園潮州粥麵 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粉麵,米線,粥品, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
桃園潮州粥麵訂位
桃園潮州粥麵位於中環區，詳細地址是中環皇后大道中威享大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。桃園潮州粥麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐桃園潮州粥麵餐單包括有潮州菜,粉麵/米線,粥品等美食，付款方式有現金付款。桃園潮州粥麵優惠
桃園潮州粥麵 評價 相片
My mom was telling me how this shop used to be famous for their Fish Balls and Briskets in rice noodles done in a typical Chiu Chow style. The Beef Brisket is cooked in Lo Shui, but these came a little too hard to bite! The beef offals were also slightly overcooked.The Soup that came with the Rice Noodles however was very very good it had no detectable MSG in it, but was sophisticated for a Lo Shui. I will come back just to eat a plain 腩汁河粉 !!*********************Original Review @http://foodofhongkong.blogspot.com/2011/04/toyuen.html
經常路過此餐廳，今天決定一試。
兩點半，人客不多，有很多位坐，地方尚可以，但絕不是朋友聚會地方，快來快去午餐也免強，我坐了四人枱，叫了紫菜四寶湯河，不到一分鐘，已送到面前。
外觀有少許像人家吃後的東西，但望味道可以改寫我午餐的食慾，可惜也是十分平凡，湯不濃，紫菜味淡，魚片不爽囗…其餘的也不用多提。
我不懂欣賞，也不會再去。
之前食過一次桃園, 今次再幫襯中環桃園潮州粥麵!環境這店很細，午飯人潮客流量高 食物我們二人叫了八寶粗麵 HK$30八寶有牛腩 牛丸、牛筋、牛肚、墨丸、魚皮餃、炸魚皮、豬肉丸, 炸蒜紫菜四寶河 HK$23四寶有魚蛋, 墨丸, 魚皮餃及豬肉丸 有方魚肉碎,魚皮餃、魚旦最鮮味，味精不少服務侍應態度 = 服務 ‘Zero’整體而言以中環標準, 這裡食物價錢便宜, 足料份量頗大,吃得夠飽飽!
河粉是我第二最愛!!!這碗牛什河河粉非常入味,平時通常吃湯河,河粉不入味,根本不知道自己在吃什麼呢!!!不過這裡的牛什不算很好吃此外粉腸也比較肥不過很難得這樣入味順便一提,這裹的牛腩是不黏牙的!!!平時不敢吃牛腩的一大問題就是黏牙了這裹的牛腩就是標榜不黏牙,是真的呀!!!而且這間店是在黃金地段開設,但價格也不算很貴魚旦粉也不過20元牛什河就21元到環境就差一點但服務不錯呀也可以值得一食!!!
7月28日（星期三）中午，是日溫書前去找女友吃午飯，不過女友感到有點不適，胃口不好想吃點粥品，於是便帶女友來這裡，女友既可以吃粥而我又可以吃麵。
店子很細，午飯人潮更是坐得多一個便坐多個，亦正因如此，客流量高，就算要等位也不用太久。
我們被安排坐在僅僅可以讓二人坐下的一邊卡座，雖然這裡有粥吃，但祇有數款而已，女友選擇吃冬菇肉碎粥，我看了很久才想到點咸菜滷水牛肚牛腩麵。
咸菜滷水牛肚牛腩麵的份量十足，牛肚和牛腩的份量都比我想象中多，可惜給我的牛肚祇是普通牛肚而不是我愛吃的金錢肚，雖然炆得夠軟腍，感覺上始終略有所失，而且牛腩無論外形和口感都十分像五花腩，肉質結實，部份還有一層層的肥羔，麵亦不夠爽口，最嚴重的是湯底，味道比咸菜還要鹹。
因為這碗麵實在太大碗（對我來說），所以沒有試女友的冬菇肉碎粥，不過材料好像也不少，粥底好像是收到單後才把米飯放落水裡滾起的，而女友吃過後卻說不錯。
這裡是否正宗潮州粥麵，我不敢說，但我卻可以肯定這裡食物價錢便宜且吃得夠飽肚。
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桃園潮州粥麵餐廳詳細資料：
- 桃園潮州粥麵地址: 中環皇后大道中威享大廈地下 To Yuen Chiu Chow, G/ F, V. Heun Building, Queen's Road Central,, Central
- 桃園潮州粥麵電話:
- 桃園潮州粥麵價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,粉麵,米線,粥品,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 桃園潮州粥麵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在泡泡屋內有任何傳播的風險，泡泡屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泡泡屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泡泡屋同時建議採取以下措施*泡泡屋 黃, 泡泡屋 藍, (泡泡屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
桃園潮州粥麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內桃園潮州粥麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳桃園潮州粥麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
桃園潮州粥麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳