玥河 中環
地址: 中環蘭桂坊和安里16號地舖
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玥河推介
今日同老公咁岩去開中環決定想食清清地嘅湯麵。聽聞中環有一間澳洲味道嘅pho 就決定一試。我叫咗一碗生牛河，湯清之餘亦好有牛味，最緊要係冇MSG！D河粉係特別由越南運到，好滑好彈牙！可能因為星期六晚嘅關係全場得我哋一台客，同老闆傾咗好耐。老闆好好人，大隻又靚仔😆(仲要係健身教練!)我哋一定會返嚟再食!
中環玥河
| 餐廳分店 | 玥河 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 26665388 |
| 餐單 Menu | 越南菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
玥河訂位
玥河位於中環區，詳細地址是中環蘭桂坊和安里16號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。玥河幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐玥河餐單包括有越南菜,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26665388 查詢訂座。玥河優惠
玥河 評價 相片
今日同老公咁岩去開中環決定想食清清地嘅湯麵。
聽聞中環有一間澳洲味道嘅pho 就決定一試。
我叫咗一碗生牛河，湯清之餘亦好有牛味，最緊要係冇MSG！D河粉係特別由越南運到，好滑好彈牙！可能因為星期六晚嘅關係全場得我哋一台客，同老闆傾咗好耐。
老闆好好人，大隻又靚仔😆(仲要係健身教練!)我哋一定會返嚟再食!
Hidden on Wo On Lane in Central away from the hustle and bustle of Lan Kwai Fong, Hochi Melb Pho Restaurant is a MelbourneVietnamese pho restaurant. My Aussie friends always stress that pho in Melbourne is the best, even better than those in Vietnam! Therefore, when I knew that Hochi Melb Pho Restaurant was opened in Central, I decide to try it out as soon as possible.What’s special about the pho here is that, the soup base is prepared in 10 hours, so that all the essence of the ingredients dissolves in the broth.I got this signature Richmond Pho, which is a pho with extra rare sliced beef and beef meat balls. The soup was really good! It was a legit rich and flavored soup without MSG that would make you thirsty. I kept sipping it while having the noodles.The pho was quite soft. The beef balls and sliced beef were quite delicious. The sliced onion topped up the flavor of the soup and noodles. But if you are not a big fan of it, you can ask to go without it.Highly recommend Hochi Melb Pho Restaurant to you if you are craving for a nice bowl of pho in Central.
午餐時間最愛與同事到處覓新餐廳，和安里最近都多了好多新地方。
這天就試試這間新開的澳洲越南菜，餐廳裝潢帶點清近文青感覺呢！我們都點了越南特別牛肉河粉。
配料款式挺多的，有生牛肉、牛冧肉、西冷牛肉和牛丸。
可能我們吃牛河已吃到嘴刁，湯底略嫌比較淡，而生牛肉也比較韌和硬。
不過勝在份量多，和價錢在中環來說還算合理。
反而這個小吃越南牛油雞翼挺不錯的！ 雞翼大大隻又厚肉，外表炸的非常香脆，咬下去又有濃濃的牛油香味！而飲品越式咖啡也很驚喜！首先越南咖啡經過滴壺慢慢的滴流下來，做法正宗。
而咖啡味好香，非常香醇濃厚，加入煉奶，整個質感很香滑！
今次去左試呢間新既越南河，整體食物都唔錯，入邊嘅嘢食你竟然有發現到小驚喜喎，估唔到佢嘅芽菜竟然超級新鮮，好甜好甜呀！仲有個雞翼，熟嘅程度適中，仲有個秘製醬汁，酸酸甜甜咁，值得一試啊！
收工約朋友食飯，係openrice搵到蘭桂坊和安里有間新開嘅越南餐廳，就去試下啦!入到見佢裝修都幾靚，有文青cafe feel~ 去到點咗特別牛肉河 仲有 燒雞扒撈檬 同埋牛油雞翼。
• 牛油雞翼 香而不油膩， 甚少食煎炸嘢嘅我都忍唔到口食咗兩隻 😝• 特別牛肉河 我點咗個牛肉河 ,好足料 ,牛肉又唔會煮得老,厚薄度啱啱好 ,牛丸都幾彈牙。
湯底係真心驚喜!! 個湯夠曬濃味， 同我係外地食過嘅正宗越南河好相似 ，但係飲落又唔覺有味精， 真心推介大家試下!• 燒雞扒撈檬我個friend點嘅，佢話都唔錯好夠味。
等我下次試下先~價錢同食物質素方面係中區嚟講算係 cp值高! 大家有機會可以去試下!
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玥河餐廳詳細資料：
- 玥河地址: 中環蘭桂坊和安里16號地舖 Hochi Melb Pho Restaurant, G/ F,16 Wo On Lane, Lan Kwai Fong, Central
- 玥河電話: 26665388
- 玥河價錢: $51-100
- 分類: 越南菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 玥河 Facebook
更多玥河相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在敘好粉麵茶餐廳內有任何傳播的風險，敘好粉麵茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳敘好粉麵茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，敘好粉麵茶餐廳同時建議採取以下措施*敘好粉麵茶餐廳 黃, 敘好粉麵茶餐廳 藍, (敘好粉麵茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
玥河在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內玥河應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳玥河建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
玥河餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳