源祖之味古早蛋糕店 將軍澳
地址: 將軍澳貿業路8號新都城中心一期2樓254-255號舖
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源祖之味古早蛋糕店推介
台灣古早味蛋糕風潮在本港掀起，陸續有不少小店開張售賣古早味蛋糕。古早味蛋糕充滿濃濃蛋香，質感鬆軟之餘又大大份。單靠原味古早味蛋糕難以突圍，各間小店都打造出自己獨有的味道風格！最近，寶琳這邊也新開了一家「源祖之味古早蛋糕店」，於是老公就外賣了一份蛋糕回來試試！店舖有顯示屏展示不同味道的蛋糕的出爐時間，可先排隊輪候，等待派籌號，每輪出爐蛋糕大約可分成10份。除原味之外，此店另供應海苔肉鬆﹑雲石紋朱古力與流心芝士這幾款口味。店舖亦張貼告示，「每人每次限買一盒 不可揀件」。想食到心水的口味，就要按時間，早點前來排隊啊！各款蛋糕口味，一律$75，like facebook page可享$10折扣優惠。老公所排到的是海苔肉鬆口味～～～蛋糕新鮮滾熱辣出爐，店員均真的用尺來切開大小均一的蛋糕。店員貼心的提醒，因為蛋糕剛出爐的熱騰騰，會有水氣，若水氣尚未完全蒸發，就將蛋糕密封，會影響蛋糕質感，要待蛋糕完全涼透後才能將蛋糕盒密封！所以老公將蛋糕帶回家時，都沒有封實蛋糕盒啊！！蛋糕面層鋪滿了厚厚的海苔與肉鬆，還加上一些芝麻粒，增添香氣！蛋糕質感軟綿綿，濕度恰好，不會太乾身或太濕潤。蛋香味雖不太濃，但仍有略略蛋香，味道不會過甜，微微鹹香的海苔肉鬆配上鬆軟香甜的蛋糕，兩者配合得很好！會令人想再試其他口味啊！！
將軍澳源祖之味古早蛋糕店
| 餐廳分店 | 源祖之味古早蛋糕店 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 28118121 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,麵包店,西式糕點, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
源祖之味古早蛋糕店訂位
源祖之味古早蛋糕店位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳貿業路8號新都城中心一期2樓254-255號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。源祖之味古早蛋糕店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐源祖之味古早蛋糕店餐單包括有台灣菜,麵包店,西式糕點等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28118121 查詢訂座。源祖之味古早蛋糕店優惠
源祖之味古早蛋糕店 評價 相片
台灣古早味蛋糕風潮在本港掀起，陸續有不少小店開張售賣古早味蛋糕。
古早味蛋糕充滿濃濃蛋香，質感鬆軟之餘又大大份。
單靠原味古早味蛋糕難以突圍，各間小店都打造出自己獨有的味道風格！最近，寶琳這邊也新開了一家「源祖之味古早蛋糕店」，於是老公就外賣了一份蛋糕回來試試！店舖有顯示屏展示不同味道的蛋糕的出爐時間，可先排隊輪候，等待派籌號，每輪出爐蛋糕大約可分成10份。
除原味之外，此店另供應海苔肉鬆﹑雲石紋朱古力與流心芝士這幾款口味。
店舖亦張貼告示，「每人每次限買一盒 不可揀件」。
想食到心水的口味，就要按時間，早點前來排隊啊！各款蛋糕口味，一律$75，like facebook page可享$10折扣優惠。
老公所排到的是海苔肉鬆口味～～～蛋糕新鮮滾熱辣出爐，店員均真的用尺來切開大小均一的蛋糕。
店員貼心的提醒，因為蛋糕剛出爐的熱騰騰，會有水氣，若水氣尚未完全蒸發，就將蛋糕密封，會影響蛋糕質感，要待蛋糕完全涼透後才能將蛋糕盒密封！所以老公將蛋糕帶回家時，都沒有封實蛋糕盒啊！！蛋糕面層鋪滿了厚厚的海苔與肉鬆，還加上一些芝麻粒，增添香氣！蛋糕質感軟綿綿，濕度恰好，不會太乾身或太濕潤。
蛋香味雖不太濃，但仍有略略蛋香，味道不會過甜，微微鹹香的海苔肉鬆配上鬆軟香甜的蛋糕，兩者配合得很好！會令人想再試其他口味啊！！
近排😍愛上了 #古早蛋糕 🍰,看到將軍澳寶琳哩間 #源祖之味 超多人排隊 🦸♀👩🌾🚶♀,於是貫徹始終,邊度有人排隊,就邊度有好野食的心態嚐鮮🕵原來,排隊的都是等蛋糕出爐⏰,流心咸蛋黃蛋糕‼‼而咸蛋黃蛋糕跟香滑奶黃蛋糕都是 #期間限定📣 ,真的早吃早享受💆♀~🥚咸蛋黃蛋糕~這個大推,超足料,本以為是咸蛋黃味的吉士醬那種,但實物居然是的原隻切開的咸蛋黃🌝!!咸蛋黃味香濃,能吃上原隻切開的咸蛋黃🌛,特別滿足!在中秋前後期間吃到這個,真的充滿了新式月餅🥮的蛋糕感~蛋糕盒也是🎉中秋特別設計,送禮🎁真的一流~奶黃蛋糕~🥚雞蛋味很香,蛋糕亦很鬆軟,能充份做到 "古早" ,簡單做法而好味的味道😋,奶黃味亦突出~🧀香濃芝士拉絲蛋糕~這個相對較清一點,但更能吃到雞蛋香味,而芝士的味道跟雞蛋味超夾,很好吃~😈#裝修絕對是一個打卡位#小朋友等候期間好開心#職員好NICE送上紙扇及貼紙
再次介紹依間新都城古早味蛋糕😛之前試咗幾隻味道，但見啱啱新出左兩隻中秋限定味道，9月9至10月2日期間限定🤩見蛋糕包裝盒係中秋節特別設計，隻蛋公仔多咗兩隻兔仔耳好搞笑，蛋糕亦印上中秋節快樂字眼，滿滿的中秋節氣氛🌙⭐️佢哋ig有條bio link update住蛋糕出爐時間表，可以好方便咁check住蛋糕款式。
👓流心鹹蛋黃 $85其實蛋糕吾算係流心，反而係鹹蛋黃粒平均分佈係蛋糕，蛋糕面再灑有鹹蛋黃碎。
整體幾重鹹蛋黃鹹香味，但有流心效果會更驚喜😗評分：7/10👓香滑奶黃 $85蛋糕中間夾心一層奶黃餡，幾香滑，奶黃份量同味道又唔會濃烈到搶咗古早味蛋糕本身嘅蛋香味同厚身並鬆軟嘅口感。
不過整體感覺有少少似食緊奶皇包😂評分：8/10🥚味道排行：海苔肉鬆＞奶黃＞芝士＞鹹蛋黃
古早味蛋糕店真係開到每區都有幾間， 但係咪真係間間都咁好味我就唔知， 但今次我來到寶林站呢邊新開的“源祖之味”就好好味。
今次點解我會選購3隻味， 咪就因為我知我哥哥和阿嫂今晚會返媽咪到食晚飯， 而好耐之前佢睇我ig 見到我曾經食過古早蛋糕，話下次如果我知邊間好食就買佢地那份。
✡雲石紋朱古力 ～ 我最欣賞雲石紋朱古力，濃香的朱古力甜而不膩， 個雲石紋又夠吸引。
✡流心芝士愛肉鬆 ～ 仔仔大愛芝士和肉鬆的配搭， 蛋香冇比芝士和肉鬆的味蓋過，反而有小小芝士的濃郁令蛋味更出。
✡皇室伯爵 ～ 媽咪最愛品茶， 所以買新口味比媽咪食，一食便愛上佢的茶香。
呢間的古早蛋糕做得好出色唔會好濕的感覺，入口軟綿綿，咬落去蛋香味又濃，令人忍唔住會食多件。
但店員都提我，如果食唔哂可以放雪櫃，第二日拎返出來放一會再食都會咁好味。
愛人想試流心芝士味，唯有陪他等出爐時間，現在店舖不同味道，出爐時間都不同的，想吃自己喜歡的味道，就要留意時間了。
因為每一次出爐只有10件呢，錯過了別飲恨～新鮮熱辣出爐，千萬不要把盒關實，怕污糟可蓋少少，讓它透氣，否則濕氣會走進蛋糕。
返到家立刻試味，還是暖暖的🥰蛋味很濃，芝士要蛋糕入少少的部分才有更多，起初不太吃到，芝士分怖可再均勻一點。
第二天朝早吃，先叮熱，口感都沒有太大變化，依舊香味可口！由於店舖新開張，like fb page可減十元呢～
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源祖之味古早蛋糕店餐廳詳細資料：
- 源祖之味古早蛋糕店地址: 將軍澳貿業路8號新都城中心一期2樓254-255號舖 Original Cake Shop, Shop254-255,2/ F, Metro City Plaza Phase1,8 Mau Yip Road, Tseung Kwan O
- 源祖之味古早蛋糕店電話: 28118121
- 源祖之味古早蛋糕店價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,麵包店,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金
- FB專頁: 源祖之味古早蛋糕店 Facebook
更多源祖之味古早蛋糕店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Come Buy內有任何傳播的風險，Come Buy在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Come Buy除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Come Buy同時建議採取以下措施*Come Buy 黃, Come Buy 藍, (Come Buy 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
源祖之味古早蛋糕店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內源祖之味古早蛋糕店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳源祖之味古早蛋糕店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
源祖之味古早蛋糕店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳